# 自制榴莲冰淇淋# 自制榴莲冰淇淋做法 去年在家一边带宝宝一边做点小甜品在朋友圈卖,这个榴莲冰淇淋好评率超高?几乎算是100%的好评啦
现在还是经常有人问我什么时候再做冰淇淋?最近真的真的是太忙了,先把做法整理出来,想做的小仙女们可以自己试试,自己做出来的美味超有成就感!
材料:蛋黄4个 牛奶200ml 淡奶油240ml 细砂糖70-100g 榴莲肉(去核压成泥去掉粗纤维后)300g
制作方法: 蛋黄加全部的糖用打蛋器打均匀 ,牛奶烧开的分三次加进去 每次加后快速搅匀
然后倒进不粘锅 小火加热 用木铲一直搅 温度不能太高 高了关火继续搅 温度降了再开火 这样重复多次 直到液体变成粘稠的膏状 做好了放一边冷却!这一步特别重要 不小心就会失败成了水蛋分离的蛋花汤!
淡奶油打成七八分发 加入冷却粘稠的蛋奶液和榴莲肉 盆底和周围多发一些冰袋 用打蛋器打30分钟 然后装盒放到冰箱冷冻就可以了!6个小时左右口感最好哦
原味冰淇淋就是不加榴莲肉的 比例一样!还可以做成其他口味的 抹茶和巧克力的做出来口感特别细滑 水果的除了榴莲其他的做出来都有冰渣???所以这个方法不太适合做其他水果的
现在还是经常有人问我什么时候再做冰淇淋?最近真的真的是太忙了,先把做法整理出来,想做的小仙女们可以自己试试,自己做出来的美味超有成就感!
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制作方法: 蛋黄加全部的糖用打蛋器打均匀 ,牛奶烧开的分三次加进去 每次加后快速搅匀
然后倒进不粘锅 小火加热 用木铲一直搅 温度不能太高 高了关火继续搅 温度降了再开火 这样重复多次 直到液体变成粘稠的膏状 做好了放一边冷却!这一步特别重要 不小心就会失败成了水蛋分离的蛋花汤!
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原味冰淇淋就是不加榴莲肉的 比例一样!还可以做成其他口味的 抹茶和巧克力的做出来口感特别细滑 水果的除了榴莲其他的做出来都有冰渣???所以这个方法不太适合做其他水果的
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现在还是经常有人问我什么时候再做冰淇淋?最近真的真的是太忙了,先把做法整理出来,想做的小仙女们可以自己试试,自己做出来的美味超有成就感!
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幸福的一天从麦咖啡开始买一送一Get双倍的幸福
小仙女的我每天早上起来都得喝一杯咖啡,不仅美味还可以提神。
听说最近麦咖啡就爱拿铁季活动!公司楼下就有麦咖啡~
这么优惠的活动,我怎么能错过
-
☀️桂花酿风味冻冻拿铁就是这次的新品啦
浓郁的咖啡香味中还带有一丝桂花清香而且里面还有桂花冻增加口感
越品越香喝了之后回味无穷(店员说不含酒精哦)
-
除此之外还有醒醒拿铁、香草风味拿铁、燕麦拿铁、玫珑蜜瓜风味燕麦拿铁、海盐焦糖味拿铁、榛果风味拿铁
一共有七种不同风味的咖啡☕
每一种风味都不一样的特色,简直香的不要不要的
可以选择以上七款指定拿铁(中杯)搭配领券买一送一哟~
喜欢喝咖啡的集美千万别错过哟,去之前记得记得领优惠劵薅羊毛
#麦咖啡新品##麦咖啡#
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