#健康科普#｜【咸味食物都有代糖？ 随时代糖超标不自知﹗】

为避免大众进食太多添加糖，制造食物时除了减少加入糖分，亦可用代糖取代糖分。代糖的好处是卡路里较低，但同时带来甜味；代糖可分为非营养性甜味剂 (NNS) 或低热量甜味剂 (LCS)，阿斯巴甜是人工合成代糖，甜菊糖和大多数糖醇则属天然。

虽然代糖可带来副作用如轻泻，很多商家强调，只要每天的摄取量低于每日可接受摄取量（ADI），便不会出现问题。

但事实岂有如此理想，原来在日常饮食中，代糖已不知不觉入侵很多领域﹗

代糖原来不止用于低热量或饮食产品，原来很多普通食物亦有，而且有15至20%的食物是咸味小吃如薯片，以及膨化小吃(即是将含有淀粉与水分的食材加热或加压，让食材间的水蒸气撑开食物整体组织，使食品组织结构及体积改变，呈现多孔、蓬松的口感)，当中含有至少一种非营养性或低热量的甜味剂﹗换言之，我们经常吃了代糖而不自知。

正常情况下，一天内喝掉14罐减肥汽水，代糖（阿斯巴甜）才会超标，而这是很难发生的；但如果其他常见食物也有相同的代糖而我们不知，那么便会增加超标风险，带来潜在健康危机。

因此，我们应了解产品成分表的代糖的名称或E代码（欧盟食品添加物编号），才可知道有否将隐藏代糖吃进肚子。

#healthtalk小知识#

#健康科普#｜【咸味食物都有代糖？ 随时代糖超标不自知﹗】

为避免大众进食太多添加糖，制造食物时除了减少加入糖分，亦可用代糖取代糖分。代糖的好处是卡路里较低，但同时带来甜味；代糖可分为非营养性甜味剂 (NNS) 或低热量甜味剂 (LCS)，阿斯巴甜是人工合成代糖，甜菊糖和大多数糖醇则属天然。

虽然代糖可带来副作用如轻泻，很多商家强调，只要每天的摄取量低于每日可接受摄取量（ADI），便不会出现问题。

但事实岂有如此理想，原来在日常饮食中，代糖已不知不觉入侵很多领域﹗

代糖原来不止用于低热量或饮食产品，原来很多普通食物亦有，而且有15至20%的食物是咸味小吃如薯片，以及膨化小吃(即是将含有淀粉与水分的食材加热或加压，让食材间的水蒸气撑开食物整体组织，使食品组织结构及体积改变，呈现多孔、蓬松的口感)，当中含有至少一种非营养性或低热量的甜味剂﹗换言之，我们经常吃了代糖而不自知。

正常情况下，一天内喝掉14罐减肥汽水，代糖（阿斯巴甜）才会超标，而这是很难发生的；但如果其他常见食物也有相同的代糖而我们不知，那么便会增加超标风险，带来潜在健康危机。

因此，我们应了解产品成分表的代糖的名称或E代码（欧盟食品添加物编号），才可知道有否将隐藏代糖吃进肚子。

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✖️ #崩坏男孩系列# ✖️

新品新品！NNS黑化了！黑化了！

该系列本身计划是做卫衣，但是天气越来越热，找了无数次面料就是找不到想要的那种感觉就变成了T恤，结果到现在还是没做好希望天冷之前能做点现货出来！阴差阳错机缘巧合之下做成了包，结果我个人真的超喜欢出个小远门都直接当行李包背了！不喜欢印花的反着背就可啦。所以下个新品就是和再会缪斯风格完全不一样滴【超级大容量】街头风的包包啦～图1-图5是脑洞时间线！这两天会和大家见面！有喜欢印花的朋友可以拿去做壁纸啥的～嘿嘿！