明天就是端午节啦[甜甜粽]
为了配合节日气氛，小O为大家推荐：
汪曾祺的散文集《端午的鸭蛋》
汪老在《端午的鸭》里着重介绍了家乡高邮的咸鸭蛋：
“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”
看的小O很想尝一尝呢！
汪老的散文，语言闲适自由，充满生活情趣，大家吃粽子的同时不要忘记读书呦～
在评论区和我们聊一聊你家特色的端午美食吧～关注我们并且在评论区获得最高赞的朋友，送一本《端午的鸭》呦！
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#粽子界天花板#日食记真的好治愈啊～
剥一枚粽子细细咀嚼的片刻光景，恰如一场跨越风土的味蕾之旅。顶高级的食材配以最简单的调味，沾着满手黏意痛快饱食，一份粽情凝聚肚中。
想起初中时课本：吃遍中国的老饕汪曾祺，走到人生边上最难忘的是家乡高邮的鸭蛋。行至暮年，他仍能忆起端午吃下的那枚通红咸蛋“质细而油多，蛋白柔嫩…筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”。 https://t.cn/RDUmpFL
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想起初中时课本：吃遍中国的老饕汪曾祺，走到人生边上最难忘的是家乡高邮的鸭蛋。行至暮年，他仍能忆起端午吃下的那枚通红咸蛋“质细而油多，蛋白柔嫩…筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”。 https://t.cn/RDUmpFL
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。——汪曾祺《端午的鸭蛋》
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