SSAW·四序咖啡
广州荔湾区多宝南横9号
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今天来荔湾，巷中夕阳中遇见四季。
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四序是一个汉语词语，意指春、夏、秋、冬四季。而SSAW刚好是我听过东京事变一张唱片的名字，不知店主起名缘由。
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店藏小巷内，走过老虎上树拐入可见也。环境有橙砖色、深棕木凳、米黄色墙，舒适恬静的氛围。前有吧台，后有酸枝座。
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1⃣️ 青山再（西达摩SOE、橄榄、青芒）
看卡片说，是店主在厦门吃沙茶面时嗦着橄榄青芒，于是想做一款闽南风味特调。先吃一块佛手柑，小喝一口上层泡沫，再深喝底层搅拌单丛茶糖，闽南气息充斥口腔。
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2⃣️ 手冲咖啡（埃塞 沙克 厌氧蜜处理）
红富士苹果风味，放常温变甜。值得慢喝，端到墙边桌上，放下包袱，观赏时间流动。

PICK ME CAFE
广州海珠区玫瑰园商务港1楼
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今天来江南西，在阳光侧面发现PICK ME。店名仿佛在呼：选我❕选我❗
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推门入内，小巧空间，暖木色系配街坊树景。问店主得知PICK ME中文名是【拾喜】，那么me对应[喜]，选中得喜，何其乐哉。
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既近办公楼，又靠居民楼，面朝水池的一处净土。猫和老鼠的主题小件，玩味咖啡有特调和蛋糕。
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1⃣️ 爆脆斑斓椰椰
以斑斓味主打一杯绿，混入厚椰，吸管喝脆珠。芬芳香甜，自带东南亚feel。
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2⃣️ PICK 柚
自调柚子汁+浓缩咖啡汁+柚子香薰。啡豆有巧克力和奶油，喷上香薰让风味立体，柚味清凉，选它就对。
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3⃣️ PICK ME purple
选上葡萄的饮品，一般会猛甜，这杯不会。有柠檬和草莓粉，有点睛的花魁豆5.0冷萃，尾韵悠长，适合细品慢喝。
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4⃣️ 斑斓椰子卷
绿色蛋糕体是斑斓味，长条细卷包裹椰子奶油，香叶味幽甜，配斑斓椰椰不错。
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5⃣️ 咸蛋黄肉松卷
此卷惊喜在棉云卷奶油中有咸蛋黄，连同肉松紫菜吃，满足填心情。 https://t.cn/RZZsgjk

怀忆咖啡
佛山南海区桂城南平西路依云天汇北区88号铺
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今天偶遇一间有意思家居（误）咖啡店。
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这是一位澳洲海归开的店。他将形式各异的家居座椅摆在里面，足足摆了两层。你能当成咖啡店，也可当成是小型家具展厅。
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说不准店铺拿捏的是什么风格，但每处元素都有意思，入门有圆洞洞金属墙，里墙工业风造旧，红色咖啡机，三脚藤椅，UFO一样吊灯，机器人柜子跟歪脖子柜，大家配合出奇妙。
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0⃣️ 店铺有三款豆，而且是浅中深烘培。
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1⃣️ 墨尔本澳白（危地马拉 埃塞 洪都拉斯）
入口先黑巧，中段果酸，后端深厚浓郁。制作取头两段浓缩，后两段不要，用豆是M2M南京世界冠军，让这杯澳洲常见街头咖啡更有土澳风味。
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2⃣️ 美式（深烘豆）
喝了觉得油脂感跟顺滑很舒服，对比不少佛山店要不错，好豆子冲好咖啡。
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㊙️TIPS：老板说还没有正式营业，因为牌照的问题，探店请稍等。