扬大西门美食街
#扬州·扬州大学[地点]##校园生活##校友留言册##扬州美食#
出学校西门，马路对面就是美食街。说街，不过是短短小巷，两边摆满了各色小摊。别小看这些吃食，这是吃腻了食堂的我们，四年坚持活着的念头。
小巷口上，是一家卖炒饭的，这是我读大学第一次在外面吃的。招牌写着“兴邮炒饭”，夫妻俩开的，店名跟京东一个意思，大叔是兴化人，大妈是高邮人，所以叫“兴邮”。炒饭要用冷饭，最喜欢看大叔热好锅，把饭块倒进去，用锅铲按成米粒，打入鸡蛋，米粒一粒粒变金黄。我常去吃，他们看我脸也熟了。记得是毕业那年，等饭时闲聊，我问，你们来这儿几年了？他们说，七年了，第一届来我们这儿吃饭的学生，正好今年研究生毕业。那也是我和他们最后一次交谈，吃的是香肠炒饭。
再往里走，有家锅巴饭，这算是特色了。大妈收钱、备料，大爷烫锅巴，有点类似于广东的煲仔饭，但是饭上的盖头更丰富。我们爱吃金黄的锅巴，大妈常问，锅巴要嫩一点还是要老一点啊？这家挺火的，排队买，去晚了就没了。
小单、小沈家做的是小炒，都是年轻夫妻俩开的，比我们大不了两岁。我和小沈家最熟，土豆烧鸡做得好。小沈老婆常年脸红扑扑的，她说以前皮肤可好了，干了这个以后就变成这样。那时候，他们家的小孩在旁边跑着玩，现在应该挺大了吧。回味家我最爱红山肉，他们家的做法应该算焖，砂锅里放上食材，大火，锅里的汤汁咕嘟咕嘟。
还有一位大叔是做肉夹馍的，可以买个当加餐。肉的肥瘦可以自选，我喜欢肥瘦各半，肥肉炖了半天，早就不油了。把肉切碎，嵌进馍里，还要让大叔淋上一点肉汤。
有一家是专门做汤的，大姐烧，大哥打包收钱。文蛤汤、番茄鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤，胃口不好、感冒发烧的时候，能喝上这么口热汤，病好一半。
这些小吃大都十几块一份，那时候外卖还没现在这么方便。中午十二点下课，十一点半偷偷给某家店发个短信，菜就点好了，不用押金，下课去拿就成。有时候怕店家忙，看不到，那就把头埋到桌子底下打个电话，偷偷摸摸：“我要小炒仔鸡。”“好的。”“不要辣，下课来拿。”这之后，老师讲的是听不进去了，就等下课。
这些都是流动摊位，还有些是小馆子，是有门面的。那可就要等有个由头庆祝，或者打牙祭的时候才去吃了。
有一家鸡公煲，店家把自住房的一楼改成了餐馆。煲分大小份，口味确实不错，吃完主菜，用汤汁都能再多淘一碗饭。
我们宿舍三个人，但并不像一般男生宿舍那种氛围，尤其是一位室友，几乎不出去吃饭，觉得不健康，我常祝他长命百岁。那一次，我硬拉着他们俩去了，就在鸡公煲，印象里这大概是我们唯一一次宿舍聚餐吧，干了一瓶雪碧。
还有一馆子叫徐州人家，和女朋友俩人，点一盆酱骨架、一盆酸辣土豆丝，算是那一周的庆祝了。
心情好，手头也宽裕的时候，会买杯奶茶，七杯茶是“老字号”了，应该是取谐音“吃杯茶”。店主年轻帅气，女孩子们喜欢叫他七杯茶哥哥。后来还开了一家吾饮良品，有积分卡，买一杯盖个戳，满五杯送一杯。卡可以放在那儿，我现在还记得我的卡号是239。我一直没用积分换过奶茶，而是等毕业的时候，一次性全换了，给要好的朋友每人送了一杯。现在想想，都觉得有点行为艺术。
巷子口还有家水果摊，盛夏傍晚，买半个冰镇西瓜，趿拉着人字拖回宿舍，打开电脑，戴上耳机，一边看电影，一边用勺子蒯西瓜吃，第一口吃最中间的那一块，慢慢咀嚼，让西瓜清凉的弥漫全身……神仙日子。
入夜，西门吃烧烤。名字很电影，叫金三角。在那儿吃烤串儿、喝啤酒的时候，不嚣张一些都对不起这个店名。当然，这是很奢侈的夜宵了，南门的夜排挡要低调得多。白粥、咸菜、油条、咸鸭蛋，这仿佛是从金三角出狱以后，从了良。
路灯下，几张桌子都坐挤满了人，常要拼桌。这么简简单单的一碗粥，填饱了我们的肚子，填补了我们的夜。
粥铺旁边可是家大馆子，叫华波。家人第一天送我去大学，中午就是在那儿吃的饭。正式的宴客，也多在华波。后来馆子改名了，叫老地方。
再后来啊，就毕业了，这整整一条美食街，都成了老地方。
我再回去的时候，美食街整改了，统一弄到一个大院里，当然更卫生、更整洁，但是对我们这些在美食街上游荡了四年的人，总感觉不一样了。
我去了那家做汤的阿姨那儿，她已经不认识我了。菜单有些变化，我点了一份最贵的，总觉得在外面混了这么久，最贵的菜才配上，荣归故里，是不？
（本文作者系汉语言文学专业2015届校友马玉炜，有删减，来源马语微文）
#扬州·扬州大学[地点]##校园生活##校友留言册##扬州美食#
出学校西门，马路对面就是美食街。说街，不过是短短小巷，两边摆满了各色小摊。别小看这些吃食，这是吃腻了食堂的我们，四年坚持活着的念头。
小巷口上，是一家卖炒饭的，这是我读大学第一次在外面吃的。招牌写着“兴邮炒饭”，夫妻俩开的，店名跟京东一个意思，大叔是兴化人，大妈是高邮人，所以叫“兴邮”。炒饭要用冷饭，最喜欢看大叔热好锅，把饭块倒进去，用锅铲按成米粒，打入鸡蛋，米粒一粒粒变金黄。我常去吃，他们看我脸也熟了。记得是毕业那年，等饭时闲聊，我问，你们来这儿几年了？他们说，七年了，第一届来我们这儿吃饭的学生，正好今年研究生毕业。那也是我和他们最后一次交谈，吃的是香肠炒饭。
再往里走，有家锅巴饭，这算是特色了。大妈收钱、备料，大爷烫锅巴，有点类似于广东的煲仔饭，但是饭上的盖头更丰富。我们爱吃金黄的锅巴，大妈常问，锅巴要嫩一点还是要老一点啊？这家挺火的，排队买，去晚了就没了。
小单、小沈家做的是小炒，都是年轻夫妻俩开的，比我们大不了两岁。我和小沈家最熟，土豆烧鸡做得好。小沈老婆常年脸红扑扑的，她说以前皮肤可好了，干了这个以后就变成这样。那时候，他们家的小孩在旁边跑着玩，现在应该挺大了吧。回味家我最爱红山肉，他们家的做法应该算焖，砂锅里放上食材，大火，锅里的汤汁咕嘟咕嘟。
还有一位大叔是做肉夹馍的，可以买个当加餐。肉的肥瘦可以自选，我喜欢肥瘦各半，肥肉炖了半天，早就不油了。把肉切碎，嵌进馍里，还要让大叔淋上一点肉汤。
有一家是专门做汤的，大姐烧，大哥打包收钱。文蛤汤、番茄鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤，胃口不好、感冒发烧的时候，能喝上这么口热汤，病好一半。
这些小吃大都十几块一份，那时候外卖还没现在这么方便。中午十二点下课，十一点半偷偷给某家店发个短信，菜就点好了，不用押金，下课去拿就成。有时候怕店家忙，看不到，那就把头埋到桌子底下打个电话，偷偷摸摸：“我要小炒仔鸡。”“好的。”“不要辣，下课来拿。”这之后，老师讲的是听不进去了，就等下课。
这些都是流动摊位，还有些是小馆子，是有门面的。那可就要等有个由头庆祝，或者打牙祭的时候才去吃了。
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我们宿舍三个人，但并不像一般男生宿舍那种氛围，尤其是一位室友，几乎不出去吃饭，觉得不健康，我常祝他长命百岁。那一次，我硬拉着他们俩去了，就在鸡公煲，印象里这大概是我们唯一一次宿舍聚餐吧，干了一瓶雪碧。
还有一馆子叫徐州人家，和女朋友俩人，点一盆酱骨架、一盆酸辣土豆丝，算是那一周的庆祝了。
心情好，手头也宽裕的时候，会买杯奶茶，七杯茶是“老字号”了，应该是取谐音“吃杯茶”。店主年轻帅气，女孩子们喜欢叫他七杯茶哥哥。后来还开了一家吾饮良品，有积分卡，买一杯盖个戳，满五杯送一杯。卡可以放在那儿，我现在还记得我的卡号是239。我一直没用积分换过奶茶，而是等毕业的时候，一次性全换了，给要好的朋友每人送了一杯。现在想想，都觉得有点行为艺术。
巷子口还有家水果摊，盛夏傍晚，买半个冰镇西瓜，趿拉着人字拖回宿舍，打开电脑，戴上耳机，一边看电影，一边用勺子蒯西瓜吃，第一口吃最中间的那一块，慢慢咀嚼，让西瓜清凉的弥漫全身……神仙日子。
入夜，西门吃烧烤。名字很电影，叫金三角。在那儿吃烤串儿、喝啤酒的时候，不嚣张一些都对不起这个店名。当然，这是很奢侈的夜宵了，南门的夜排挡要低调得多。白粥、咸菜、油条、咸鸭蛋，这仿佛是从金三角出狱以后，从了良。
路灯下，几张桌子都坐挤满了人，常要拼桌。这么简简单单的一碗粥，填饱了我们的肚子，填补了我们的夜。
粥铺旁边可是家大馆子，叫华波。家人第一天送我去大学，中午就是在那儿吃的饭。正式的宴客，也多在华波。后来馆子改名了，叫老地方。
再后来啊，就毕业了，这整整一条美食街，都成了老地方。
我再回去的时候，美食街整改了，统一弄到一个大院里，当然更卫生、更整洁，但是对我们这些在美食街上游荡了四年的人，总感觉不一样了。
我去了那家做汤的阿姨那儿，她已经不认识我了。菜单有些变化，我点了一份最贵的，总觉得在外面混了这么久，最贵的菜才配上，荣归故里，是不？
（本文作者系汉语言文学专业2015届校友马玉炜，有删减，来源马语微文）
9.6抓住新的财富机会
我们人一辈子当中，偶尔大概在几年周期里，便会遇到一次可以改变财富机会的时候
例如前两年突然而来的疫情，大跌后基本随便抄一个热门标的，最少都翻一倍，最早的这类周期机会，恐怕是股票交易所刚成立的时候，买到即赚到，有卷即暴利，年代和机会总是时而出现，这是跟年代，时代背景均有关，直至近期，我又看到了这个机会，很多人估计猜到了，北交所
北交所，我前面说过，最大的机会，不是现在的这些概念股啊，参股什么的，最大的机会是场内的个股，从已知的资料来看，未来上证所、深交所、北交所，三大交易所，而精选层直接全部上市
这意味着，北交所首批上市的标的，实际已经产生，按各大券商的理解，北交所是一个暂时定位低于上证和深交的交易所，未来主要是解决中小企业融资难的一个最有效平台，首批精选层的标的，实际是里面中小企业中相对优质的，因此直接转板
而市场各类预测都有，普遍认为，后面会公布细则
北交所大概率交易门槛降至50万
科创板进一步下降至30万
创业板进一步下跌门槛
这意味着，北交所是未来的科创板，原科创50万的门槛进一步下降和市场慢慢接轨，唯一不同的是，北交所的日波动幅度是30%，说明了什么呢？
我国在寻求二级市场波动率的时候，实际我们从主板10%，再到科创20%，再到北交30%，意味着我们在进一步探索自由放开涨幅度的那一天，真正市场自由定价的那一天，当然，这是一个过程，所以北交所的意义非常重大
而对首批精选层标的来说，意义十分巨大，等于，不用转板，直接上市了
大家可能对这个一下子没有过多的想法，但如果我告诉你，精选层标的，最低最低的，估低了一倍，大的低估了四五倍，比比皆是，那么假设3个月内，这类标的全部集中性上市，而这个市场也加入我们现有的交易系统内了，50万门槛，等于第二个科创板，这些标的，全部会大幅度补涨
先简单给大家看看标的：
这意味着什么？这是一次近一两年来，可能最大程度上的集体确定性盈利机会，而我在思考，有没有其它预期导致收获没这么大呢？
是有的，例如进度没达到预期，3个月首批上不了，可能拖到5个月，那么顶多是输一点时间罢了，确定性呢？依旧非常大，要知道，这里面，光伏的，锂电的都有低估标的，还有一些传统行业的，我自己的思路是：
最大确定性的一些优质标的，选1个，然后低PE，资金选出来的（涨停板30%的），选1个，最低市值，形成一个组合，但最大的仓位肯定是放在优质的确定性机会（光伏），未来放半年，我估计大概率远远跑赢市场，预计最差1倍收益，超预期可达2-3倍收益
而很多人，还不太清楚新三次精选层是什么东西，有多大门槛，怎样买卖？
实际开户门槛100万，其它和你买卖股票一样，也是T+1，买完第二天不喜欢可以卖掉，只是交易量少了一点点而已，其它基本一样，我是准备买来当存款，放着就不管了，没有一个行业或企业，有这样的确定性，因此这是未来半年最大的机会，没有之一
我自己的中长线配置仓位，前期开始配置一些白酒，然后更多的仓位便是投向精选层，每天都买点，本周仍会持续的建仓，下面说说盘面思考
周五新能源领域又遇重锤，大家问我怎么看？
我根本没怎么看，场内资金这么大，如果要切消费，也合理，往白酒上切是最好赛道，所以如果怕风险，是主线+白酒一起配，白酒别问我选股，有潜力的我就说过，以及如果要关注，先涨出来的要关注，就潜力+跑出来的
锂电、光伏，这是主线，既然是主线，短期无论怎样砸，没办法悲观，锂矿这几个交易日够惨吧？
事实上，行业的增长，企业的增长，没变过，那么影响它的，只能是什么？
1、情绪
2、估值
情绪这个跟市场走，有时无法评估，资金基本各种各样的情况，有时说砸就砸，特别现在市场，大量的量化基金（预计每天占据整个市场10%-15%的交易量），这些量化资金进一步加大了波动率，导致小坑变大坑，小涨变大涨，所以有时跌起来没理由
涨起来，也不一定有理由，所以我们应该思考一个事：
1、锂电池的增长，取决于新能源汽车，新能源汽车就算8月份，仍在急剧爆量，明年的增长依旧100%确定
2、锂矿的价格（氢氧化锂、碳酸锂）
价格怎么样？跳涨，周五夜盘，碳酸锂又进一步暴涨，实际锂的需求，在今年Q3Q4会特别明显，基本可判断，锂矿价格在短期不会见到顶部价格，一般来说，周期类个股的价格炒作，是和现货价格相关的，因此锂矿什么时候涨到涨不动了，整体锂电在那个时间节点就会见顶，现在显然，锂矿个股下跌，但锂价一直涨，背离就会越来越大，那么怎样大跌？这个就比较难了，所以快速的话，应该很快见到修复
我近期算是，逃过一波大跌，周三重仓打的最强硅料，周四周五都冲板，周五减了仓后，弥补了一些周五其它标的跳水，因此周五整体仓位小亏1%，万幸，市场目前的大震荡，在择股上难度很大，目前手里，一个锂矿，一个最强硅料，那个锂矿不是你们之前理解的锂矿，现在也不能明牌说，你们就听听就好，中长线仓位开始配置白酒+新三板精选层，这里面精选层是重中之重
我知道这篇文章一发，一堆争议，有人会说：
1、北交所没什么交易量的
2、不会涨这么多的
3、不会降资金门槛的
4、不会集体上涨的，只会个股
.......
一堆的质疑，我只想问一句，现在的局势是不是：
明摆着告诉你，这几十个股票，是上市公司，未来集体上北交所？
答案：是
这几十个标的，是不是最少低估一倍？
答案：是
那有什么风险？没风险怕什么？最差最差最差最差，退一万步来说，不会亏钱啊，顶多亏个时间，而一切的机会，它都是诞生在分歧时的，如果未来几周，大家拼了命的去开新三板账户，那会怎样？
答案：局部牛市
事实上，一切的投资逻辑，都离不开一个本质：便宜
我们人一辈子当中，偶尔大概在几年周期里，便会遇到一次可以改变财富机会的时候
例如前两年突然而来的疫情，大跌后基本随便抄一个热门标的，最少都翻一倍，最早的这类周期机会，恐怕是股票交易所刚成立的时候，买到即赚到，有卷即暴利，年代和机会总是时而出现，这是跟年代，时代背景均有关，直至近期，我又看到了这个机会，很多人估计猜到了，北交所
北交所，我前面说过，最大的机会，不是现在的这些概念股啊，参股什么的，最大的机会是场内的个股，从已知的资料来看，未来上证所、深交所、北交所，三大交易所，而精选层直接全部上市
这意味着，北交所首批上市的标的，实际已经产生，按各大券商的理解，北交所是一个暂时定位低于上证和深交的交易所，未来主要是解决中小企业融资难的一个最有效平台，首批精选层的标的，实际是里面中小企业中相对优质的，因此直接转板
而市场各类预测都有，普遍认为，后面会公布细则
北交所大概率交易门槛降至50万
科创板进一步下降至30万
创业板进一步下跌门槛
这意味着，北交所是未来的科创板，原科创50万的门槛进一步下降和市场慢慢接轨，唯一不同的是，北交所的日波动幅度是30%，说明了什么呢？
我国在寻求二级市场波动率的时候，实际我们从主板10%，再到科创20%，再到北交30%，意味着我们在进一步探索自由放开涨幅度的那一天，真正市场自由定价的那一天，当然，这是一个过程，所以北交所的意义非常重大
而对首批精选层标的来说，意义十分巨大，等于，不用转板，直接上市了
大家可能对这个一下子没有过多的想法，但如果我告诉你，精选层标的，最低最低的，估低了一倍，大的低估了四五倍，比比皆是，那么假设3个月内，这类标的全部集中性上市，而这个市场也加入我们现有的交易系统内了，50万门槛，等于第二个科创板，这些标的，全部会大幅度补涨
先简单给大家看看标的：
这意味着什么？这是一次近一两年来，可能最大程度上的集体确定性盈利机会，而我在思考，有没有其它预期导致收获没这么大呢？
是有的，例如进度没达到预期，3个月首批上不了，可能拖到5个月，那么顶多是输一点时间罢了，确定性呢？依旧非常大，要知道，这里面，光伏的，锂电的都有低估标的，还有一些传统行业的，我自己的思路是：
最大确定性的一些优质标的，选1个，然后低PE，资金选出来的（涨停板30%的），选1个，最低市值，形成一个组合，但最大的仓位肯定是放在优质的确定性机会（光伏），未来放半年，我估计大概率远远跑赢市场，预计最差1倍收益，超预期可达2-3倍收益
而很多人，还不太清楚新三次精选层是什么东西，有多大门槛，怎样买卖？
实际开户门槛100万，其它和你买卖股票一样，也是T+1，买完第二天不喜欢可以卖掉，只是交易量少了一点点而已，其它基本一样，我是准备买来当存款，放着就不管了，没有一个行业或企业，有这样的确定性，因此这是未来半年最大的机会，没有之一
我自己的中长线配置仓位，前期开始配置一些白酒，然后更多的仓位便是投向精选层，每天都买点，本周仍会持续的建仓，下面说说盘面思考
周五新能源领域又遇重锤，大家问我怎么看？
我根本没怎么看，场内资金这么大，如果要切消费，也合理，往白酒上切是最好赛道，所以如果怕风险，是主线+白酒一起配，白酒别问我选股，有潜力的我就说过，以及如果要关注，先涨出来的要关注，就潜力+跑出来的
锂电、光伏，这是主线，既然是主线，短期无论怎样砸，没办法悲观，锂矿这几个交易日够惨吧？
事实上，行业的增长，企业的增长，没变过，那么影响它的，只能是什么？
1、情绪
2、估值
情绪这个跟市场走，有时无法评估，资金基本各种各样的情况，有时说砸就砸，特别现在市场，大量的量化基金（预计每天占据整个市场10%-15%的交易量），这些量化资金进一步加大了波动率，导致小坑变大坑，小涨变大涨，所以有时跌起来没理由
涨起来，也不一定有理由，所以我们应该思考一个事：
1、锂电池的增长，取决于新能源汽车，新能源汽车就算8月份，仍在急剧爆量，明年的增长依旧100%确定
2、锂矿的价格（氢氧化锂、碳酸锂）
价格怎么样？跳涨，周五夜盘，碳酸锂又进一步暴涨，实际锂的需求，在今年Q3Q4会特别明显，基本可判断，锂矿价格在短期不会见到顶部价格，一般来说，周期类个股的价格炒作，是和现货价格相关的，因此锂矿什么时候涨到涨不动了，整体锂电在那个时间节点就会见顶，现在显然，锂矿个股下跌，但锂价一直涨，背离就会越来越大，那么怎样大跌？这个就比较难了，所以快速的话，应该很快见到修复
我近期算是，逃过一波大跌，周三重仓打的最强硅料，周四周五都冲板，周五减了仓后，弥补了一些周五其它标的跳水，因此周五整体仓位小亏1%，万幸，市场目前的大震荡，在择股上难度很大，目前手里，一个锂矿，一个最强硅料，那个锂矿不是你们之前理解的锂矿，现在也不能明牌说，你们就听听就好，中长线仓位开始配置白酒+新三板精选层，这里面精选层是重中之重
我知道这篇文章一发，一堆争议，有人会说：
1、北交所没什么交易量的
2、不会涨这么多的
3、不会降资金门槛的
4、不会集体上涨的，只会个股
.......
一堆的质疑，我只想问一句，现在的局势是不是：
明摆着告诉你，这几十个股票，是上市公司，未来集体上北交所？
答案：是
这几十个标的，是不是最少低估一倍？
答案：是
那有什么风险？没风险怕什么？最差最差最差最差，退一万步来说，不会亏钱啊，顶多亏个时间，而一切的机会，它都是诞生在分歧时的，如果未来几周，大家拼了命的去开新三板账户，那会怎样？
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【麦富迪专卖店】麦富迪小时趣三拼全价猫粮5斤【￥39元】【20元券】
【微博发的商品都在我的小店中，直接去小店找吧】
选猫粮第一要素就是选大品牌[摊手]为什么这么说呢[费解]大品牌被检验的更严格，也被更多人盯着，如果造假很快会被曝光出来的[允悲]，这款麦富迪猫粮是谢霆锋代言的哦。
内含蛋黄颗粒，三文鱼粒，专属定制款，每一颗猫粮饱含营养，天然美味性价比高。
下单[最右]https://t.cn/A6f8jPEJ
【坎坷路途，给身边一份温暖。生活，本就是体谅和理解，把快乐装在心中，静静融化，慢慢扩散。逃避，不一定躲得过，面对，不一定最难受；孤单，不一定不快乐，得到不一定能长久；别急着说别无选择，以为世上只有对于错；许多事情的答案都不是只有一个，所以我们永远有路可以走。】
【微博发的商品都在我的小店中，直接去小店找吧】
选猫粮第一要素就是选大品牌[摊手]为什么这么说呢[费解]大品牌被检验的更严格，也被更多人盯着，如果造假很快会被曝光出来的[允悲]，这款麦富迪猫粮是谢霆锋代言的哦。
内含蛋黄颗粒，三文鱼粒，专属定制款，每一颗猫粮饱含营养，天然美味性价比高。
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