清蒸大闸蟹
#美食新品安利大赛##网红菜谱大赏##厨艺教程#
材料:大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。
做法:1、螃蟹刷洗干净备用,生姜切末;
2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用;
3、蒸锅中水开后,放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可;
4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用。
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材料:大闸蟹4只、醋2汤匙、红糖1/2茶匙、生姜10克。
做法:1、螃蟹刷洗干净备用,生姜切末;
2、将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用;
3、蒸锅中水开后,放入螃蟹开火蒸15分钟左右(根据螃蟹大小和火力调整时间)即可;
4、蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制,螃蟹性寒,须加姜醋才可食用。
黎麦坚果蔬菜沙拉
材 料:
黎麦100g,豇豆3-4根,胡萝卜1/2很,西兰花1/3个,鹰嘴豆50g,豌豆50g,开心果30g,杏仁30g,核桃30g,米醋适量,酱油1勺,姜汁1勺,柠檬汁半个
步 骤:
1、提前泡发好的鹰嘴豆煮15分钟,捞起冷却2、黎麦倒入烧热的水中煮15分钟,捞起沥干冷却3、胡萝卜和豇豆切丁,西兰花切碎4、西兰花焯水30秒,捞出沥干水份冷却5、豇豆丁、胡萝卜丁、豌豆放入烧热的水中煮3分钟,沥干捞出冷却6、把所有备好的食材放入大盆中7、倒入备好的调料拌匀即可 https://t.cn/8sp0IGO
材 料:
黎麦100g,豇豆3-4根,胡萝卜1/2很,西兰花1/3个,鹰嘴豆50g,豌豆50g,开心果30g,杏仁30g,核桃30g,米醋适量,酱油1勺,姜汁1勺,柠檬汁半个
步 骤:
1、提前泡发好的鹰嘴豆煮15分钟,捞起冷却2、黎麦倒入烧热的水中煮15分钟,捞起沥干冷却3、胡萝卜和豇豆切丁,西兰花切碎4、西兰花焯水30秒,捞出沥干水份冷却5、豇豆丁、胡萝卜丁、豌豆放入烧热的水中煮3分钟,沥干捞出冷却6、把所有备好的食材放入大盆中7、倒入备好的调料拌匀即可 https://t.cn/8sp0IGO
#美食探店品鉴# 一周美食总结|广州探店|广州美食
华福五宝面?
?一家超级无敌嚣张的面店 门口大玻璃贴着 “拿奖拿到手软”
店面不大 我中午去的时候人也不多 等了不到五分钟就能进去了
1⃣️鲍鱼面
首推鲍鱼面?,讲真4⃣️8⃣️块钱买一份鲍鱼面真的超级无敌划算。3⃣️只大大的鲍鱼用料很实在
2⃣️牛腩拌面
如果5⃣️??️份的话 ,这边给3⃣️?半。输在牛腩比较柴可能炖的时间长的原因 但是价格来说在广州很难找到一家十几二十来块买到用料那么实在的牛腩面
至于面的话比较有弹性 是老广传统竹升面
3⃣️关于选择
?面:粗面 幼面
?味道:清淡 浓郁 正常
?个人推荐:幼面 浓郁
对比牛腩面 和 鲍鱼面来说个人更推荐鲍鱼面 无论价格 和味道、口感来说鲍鱼面更胜一筹 。不愧是米其林推荐
?人均:25
?地址:朝天路32号
?交通:地铁1/2号线公园前站I2出口
广州美食 广州探店 美食 美食日常 探店 周末探店
我的美食日记 爆款美食
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1⃣️鲍鱼面
首推鲍鱼面?,讲真4⃣️8⃣️块钱买一份鲍鱼面真的超级无敌划算。3⃣️只大大的鲍鱼用料很实在
2⃣️牛腩拌面
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至于面的话比较有弹性 是老广传统竹升面
3⃣️关于选择
?面:粗面 幼面
?味道:清淡 浓郁 正常
?个人推荐:幼面 浓郁
对比牛腩面 和 鲍鱼面来说个人更推荐鲍鱼面 无论价格 和味道、口感来说鲍鱼面更胜一筹 。不愧是米其林推荐
?人均:25
?地址:朝天路32号
?交通:地铁1/2号线公园前站I2出口
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