#食疗#每日一膳 | 应对秋季干燥，养阴润肺有妙汤~
玉竹（上）
金秋九月，丝丝的秋风常夹杂着几分干燥。在秋燥当道的时节，不少家庭主妇们都懂得煲些滋润的汤水或者糖水，通过食疗缓解干燥引起的不适，而在这些润燥的食疗方中，经常都会找到玉竹的踪影。
玉竹又名葳蕤，来源于百合科植物玉竹的干燥根茎，之所以有“玉竹”的美称，是因为玉竹外型似竹，晶莹似玉；玉竹呈细长圆柱形，表面有很多隆起的环节，就像竹子一样；把玉竹对光照视，就会看到它晶莹剔透，犹如品鉴玉石一样。
玉竹春秋二季均可采挖，采挖出来的新鲜玉竹，一般不立即使用，看上去也没有晶莹剔透的感觉。鲜玉竹一般都要经过炮制加工，传统的炮制方法为晒制，晾晒至外表有粘液渗出，然后用手揉搓，继续晾晒至表面微黄色，再揉搓，重复操作数次，直到玉竹看上去柔润光亮，晶莹剔透，对光看不到白色硬心，再把它晒到足够干，方可入药。如果天气条件不允许，也可以用蒸制的方法炮制玉竹，把鲜玉竹蒸熟透后，揉搓至柔软而透明，晒干后就得到药用玉竹。玉竹肉质肥厚，为了提高它的利用度，晒干后的玉竹，一般还要把它切成片或者段再作为饮片使用。
沙参玉竹乌鸡汤
材料：
乌鸡半只，沙参15克，玉竹15克，红枣3个（去核），食盐适量。
做法：
（1）将乌鸡洗净切块，焯水备用。
（2）锅中放入适量冷水，放入所有材料，大火烧开改用小火煲1小时，调味即可。
专家点评：
乌鸡营养成分较普通鸡高，如维生素，蛋白质，微量元素等，但胆固醇和脂肪含量却很低，具有滋养肝肾，制消渴，养血的功效，且补而不腻。汤中搭配沙参、玉竹，更能养阴止渴，润肺止咳。加上红枣益气养血，其适合于秋冬皮肤干燥，肺燥咳嗽或阴虚久咳，口干舌燥之人饮用，也适用于女性阴虚而致的月经量少和长期吸烟喝酒而致肺胃阴虚的人士。——转自每日一膳
玉竹（上）
金秋九月，丝丝的秋风常夹杂着几分干燥。在秋燥当道的时节，不少家庭主妇们都懂得煲些滋润的汤水或者糖水，通过食疗缓解干燥引起的不适，而在这些润燥的食疗方中，经常都会找到玉竹的踪影。
玉竹又名葳蕤，来源于百合科植物玉竹的干燥根茎，之所以有“玉竹”的美称，是因为玉竹外型似竹，晶莹似玉；玉竹呈细长圆柱形，表面有很多隆起的环节，就像竹子一样；把玉竹对光照视，就会看到它晶莹剔透，犹如品鉴玉石一样。
玉竹春秋二季均可采挖，采挖出来的新鲜玉竹，一般不立即使用，看上去也没有晶莹剔透的感觉。鲜玉竹一般都要经过炮制加工，传统的炮制方法为晒制，晾晒至外表有粘液渗出，然后用手揉搓，继续晾晒至表面微黄色，再揉搓，重复操作数次，直到玉竹看上去柔润光亮，晶莹剔透，对光看不到白色硬心，再把它晒到足够干，方可入药。如果天气条件不允许，也可以用蒸制的方法炮制玉竹，把鲜玉竹蒸熟透后，揉搓至柔软而透明，晒干后就得到药用玉竹。玉竹肉质肥厚，为了提高它的利用度，晒干后的玉竹，一般还要把它切成片或者段再作为饮片使用。
沙参玉竹乌鸡汤
材料：
乌鸡半只，沙参15克，玉竹15克，红枣3个（去核），食盐适量。
做法：
（1）将乌鸡洗净切块，焯水备用。
（2）锅中放入适量冷水，放入所有材料，大火烧开改用小火煲1小时，调味即可。
专家点评：
乌鸡营养成分较普通鸡高，如维生素，蛋白质，微量元素等，但胆固醇和脂肪含量却很低，具有滋养肝肾，制消渴，养血的功效，且补而不腻。汤中搭配沙参、玉竹，更能养阴止渴，润肺止咳。加上红枣益气养血，其适合于秋冬皮肤干燥，肺燥咳嗽或阴虚久咳，口干舌燥之人饮用，也适用于女性阴虚而致的月经量少和长期吸烟喝酒而致肺胃阴虚的人士。——转自每日一膳
【#北京怀柔长城板栗文化节# 在水长城隆重举办】金秋九月，硕果累累，又到板栗飘香时。在这个充满收获的美好季节，9月15日，由北京市怀柔区人民政府主办，九渡河镇人民政府、北京农商银行、黄花城水长城景区承办，怀柔区委宣传部、区文旅局、区融媒体中心协办的“怀柔区第九届长城板栗文化节”在水长城盛装开幕。
第九届长城板栗文化节以“弘扬板栗文化，传承文明之风，献礼建党百年”为主题，重点围绕庆祝中国共产党成立100周年，大力弘扬怀柔长城文化、板栗文化，全力助推怀柔创建全国文明城区，同时打造沉浸式体验品牌文化活动，突出长城板栗文化节的节庆仪式感。
本届长城板栗文化节活动时间为9月15日至10月8日，期间，依托水长城独有的明代板栗园开展丰富多彩的系列活动。市民可在明代板栗园欣赏到百余株古栗树，特别是中国最美古树之一“栗树王”的风采，感受古树的沧桑和生命力的顽强；在板栗园采摘优质百年原生板栗，体验劳动和收获的乐趣，感受丰收的喜悦；参观板栗文化长廊，深入了解板栗文化的深邃。
除板栗相关活动之外，文化节期间，水长城将开展长城龙舟赛，游客可亲身体验长城脚下“划龙舟”，激扬人们的爱国之情；水长城打造户外探险公园，“体验皮划艇-畅游水长城”、“天空周末-水长城”亲子露营、攀岩、定向越野、坝降等活动，让游客在游山玩水、露营体验的过程中既能赏尽水长城自然风光与人文风情，又能探索600年的明长城，玩出新意，感受长城和板栗文化的魅力。同时，“丛林大冒险——夺宝猎人”活动，让小朋友和大朋友在节日期间体验到挖掘、考古、夺宝的乐趣。
文化节恰逢中秋节，届时，景区将通过腾讯视频进行观星赏月、科普直播，在圆月之时体验节日的喜庆与欢乐；北京农商银行推出绑定信用卡微信购票“满100减50”活动，为游客带来实惠；景区开通“慕巴士”直通车、北京旅游集散中心直通车，方便游客乘车直达水长城。
“有山有水有长城，大明板栗漫坡生”。 水长城明代板栗园位于怀柔板栗主产区之一的九渡河镇腹地，现存明清古树百余棵，树龄均达500年以上，为明代守城将士所栽种，其中板栗王距今830年，被评为“中国最美古树”之一。板栗树盘根错节，形态各异，虽饱经风霜，但仍根深叶茂，硕果累累，为国内少有的人文景观。此地属原生板栗，未经嫁接，含糖量高，营养丰富、口感香甜糯软，为栗中珍品。
怀柔区第九届长城板栗文化节，借助怀柔区丰富的自然资源和厚重的人文资源优势，旨在全方位展示怀柔古长城风韵、打造怀柔板栗特色品牌，践行绿水青山变为金山银山。同时，本届文化节将展示九渡河魅力，推动水长城旅游业发展，助力怀柔创建全国文明城区。@黄花城水长城景区
第九届长城板栗文化节以“弘扬板栗文化，传承文明之风，献礼建党百年”为主题，重点围绕庆祝中国共产党成立100周年，大力弘扬怀柔长城文化、板栗文化，全力助推怀柔创建全国文明城区，同时打造沉浸式体验品牌文化活动，突出长城板栗文化节的节庆仪式感。
本届长城板栗文化节活动时间为9月15日至10月8日，期间，依托水长城独有的明代板栗园开展丰富多彩的系列活动。市民可在明代板栗园欣赏到百余株古栗树，特别是中国最美古树之一“栗树王”的风采，感受古树的沧桑和生命力的顽强；在板栗园采摘优质百年原生板栗，体验劳动和收获的乐趣，感受丰收的喜悦；参观板栗文化长廊，深入了解板栗文化的深邃。
除板栗相关活动之外，文化节期间，水长城将开展长城龙舟赛，游客可亲身体验长城脚下“划龙舟”，激扬人们的爱国之情；水长城打造户外探险公园，“体验皮划艇-畅游水长城”、“天空周末-水长城”亲子露营、攀岩、定向越野、坝降等活动，让游客在游山玩水、露营体验的过程中既能赏尽水长城自然风光与人文风情，又能探索600年的明长城，玩出新意，感受长城和板栗文化的魅力。同时，“丛林大冒险——夺宝猎人”活动，让小朋友和大朋友在节日期间体验到挖掘、考古、夺宝的乐趣。
文化节恰逢中秋节，届时，景区将通过腾讯视频进行观星赏月、科普直播，在圆月之时体验节日的喜庆与欢乐；北京农商银行推出绑定信用卡微信购票“满100减50”活动，为游客带来实惠；景区开通“慕巴士”直通车、北京旅游集散中心直通车，方便游客乘车直达水长城。
“有山有水有长城，大明板栗漫坡生”。 水长城明代板栗园位于怀柔板栗主产区之一的九渡河镇腹地，现存明清古树百余棵，树龄均达500年以上，为明代守城将士所栽种，其中板栗王距今830年，被评为“中国最美古树”之一。板栗树盘根错节，形态各异，虽饱经风霜，但仍根深叶茂，硕果累累，为国内少有的人文景观。此地属原生板栗，未经嫁接，含糖量高，营养丰富、口感香甜糯软，为栗中珍品。
怀柔区第九届长城板栗文化节，借助怀柔区丰富的自然资源和厚重的人文资源优势，旨在全方位展示怀柔古长城风韵、打造怀柔板栗特色品牌，践行绿水青山变为金山银山。同时，本届文化节将展示九渡河魅力，推动水长城旅游业发展，助力怀柔创建全国文明城区。@黄花城水长城景区
【京津冀高校最强大学“声”挑战赛[话筒]静候佳音】金秋九月，京津冀高校最强大学“声”挑战赛拉开帷幕。此次活动由大兴区融媒体中心主办，吸引到来自北京、天津、河北多所高校学子的关注。活动还邀请到著名演播艺术家李慧敏、著名表演艺术家刘纪宏、中国煤矿文工团女高音歌唱家沈凌云专家担任评委。[鼓掌]据悉，此次活动的举办旨在展示全国文化中心建设成果，以及京津冀协同发展成绩，反映京津冀三地高校学生的精神面貌和艺术才华，弘扬社会主义核心价值观，传承中华民族优秀传统文化，讲好中国故事。[给力]详情https://t.cn/A6MPLmxg #杨倩夺冠后成大型追星现场# #新国门,新大兴#@北京大学 @清华大学 @天津大学 @河北大学 @京津冀之声FM1006
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