【你还在喝含糖饮料解渴?担心引起癌症肿瘤】#健康##健康养生##微博健康讲堂#

软饮料中添加的糖与癌症肿瘤的生长有直接联系吗?一项新研究的结果可能会解决这个问题。

一、含糖饮料可能增加癌症风险

研究人员承认,肥胖增加了患癌症的风险,一些研究甚至认为这种代谢状况与癌症之间存在因果关系。

导致肥胖的一个重要因素是通过频繁食用加工食品和含糖饮料而摄入大量糖分。

然而,到目前为止,关于糖对肿瘤生长的影响与肥胖无关,因此进行了有限的研究。

现在,来自德克萨斯州休斯顿市贝勒医学院和纽约州纽约市威尔康奈尔医学院的专家团队与其他研究机构的同事合作,确定含糖饮料与结直肠癌肿瘤加速生长之间的明确联系。

二、新研究含糖饮料对结肠癌的促进作用

在新研究中,研究小组在“ 科学 ”杂志上发表了研究结果,研究了高果糖玉米糖浆对结直肠癌小鼠模型的影响。

该团队选择了25%高果糖玉米糖浆的解决方案,因为这是制造商最常用作流行软饮料成分的甜味剂。

“越来越多的观察性研究提高了人们对饮用含糖饮料,肥胖和结直肠癌风险之间关系的认识,”共同作者Jihye Yun解释说,他是贝勒医学院分子与人类遗传学助理教授。 。

“目前的想法是,糖对我们的健康有害,主要是因为摄入过多会导致肥胖,”她继续道。“我们知道肥胖增加了许多类型癌症的风险,包括结肠直肠癌;然而,我们不确定糖消费与癌症之间是否存在直接和因果关系。”

三、肠道肿瘤和血液“饲料”中的糖

通过研究小鼠模型,科学家们不仅要确认膳食糖与肿瘤进展之间的联系,还要了解更多有关机制的信息。

该研究小组对早期结直肠癌小鼠进行了研究,他们删除了一种名为“ Apc ”的基因。该基因编码一种同名蛋白质,其缺失模拟了一种突变,表征人类快速生长的结肠癌。

“APC是结肠直肠癌的守门人,”Yun说。“删除这种蛋白质就像去除汽车的断裂一样。没有它,正常的肠道细胞既不会停止生长也不会死亡,形成称为息肉的早期肿瘤,”她解释道。

“超过90%的结直肠癌患者都有这种类型的Apc突变,”研究人员指出。

在研究的第一阶段,研究人员允许小鼠自由饮用含糖饮料。结果,啮齿动物在短短一个月内就增加了很多体重。

为了确定玉米糖浆是否能够独立于肥胖而促进癌症生长,该团队随后决定以允许小鼠摄取而不增加体重的方式施用含糖饮料。因此,研究人员通过专门设计的注射器口服给老鼠含糖饮料,每天一次,持续2个月。

四、研究发现高糖饮料促进小鼠直肠癌

在这2个月的干预后,研究人员观察到啮齿动物没有过多的体重,但他们确实比仅接受水的啮齿动物发育出更大、更恶性的肿瘤。

“这些结果表明,当动物在肠道中有早期肿瘤时 - 这种情况可能偶然发生在许多年轻的成年人身上而且没有通知 - 甚至消耗适量的液体形式的高果糖玉米糖浆可以促进肿瘤的生长和进展,并且与肥胖无关,“Yun指出。

“需要进一步的研究才能将这些发现转化为人,”她承认,尽管她继续补充道,“然而,我们在动物模型中的发现表明长期食用含糖饮料可以缩短癌症发展所需的时间。”

“在人类中,结直肠癌通常需要20到30年才能从早期良性肿瘤发展为侵袭性癌症,”Yun说。

五、果糖促进葡萄糖的不良反应影响肿瘤

在研究的另一个阶段,研究小组继续研究玉米糖浆中的糖促进肿瘤快速生长的潜在机制。

首先,科学家们发现,接受中等剂量含糖饮料的Apc突变的小鼠在结肠和血液中都含有大量的果糖和葡萄糖 - 两种不同类型的糖。

研究人员解释说,这一发现表明癌症肿瘤能够通过不同的途径收集和使用这些糖。

接下来,科学家们使用专门的,高灵敏度的工具来确定结肠癌肿瘤中两种糖的命运,他们发现果糖在体内经历了某些化学变化,从而促进了肿瘤的作用。

“大多数先前的研究单独使用葡萄糖或果糖来研究糖对动物或细胞系的影响,”Yun指出。

然而,她继续说,“我们认为这种方法并没有反映出人们实际上如何饮用含糖饮料,因为饮料和食物都不含单纯的葡萄糖或果糖,它们同时含有相似数量的葡萄糖和果糖。”

“我们的研究结果表明,果糖在肿瘤中的作用是增强葡萄糖在指导脂肪酸合成中的作用,”Yun说。“由此产生的大量脂肪酸可能被癌细胞用于形成细胞膜和信号分子,生长或影响炎症。”

六、'避免食用含糖饮料'

在最后一步,科学家们设计了已经具有Apc突变的小鼠,这样他们也缺乏有助于调节果糖代谢的基因或缺乏脂肪酸合成作用的基因。

该实验揭示,在这些小鼠组中,癌症肿瘤没有以加速的速率生长。

“这项研究揭示了令人惊讶的结果,结肠直肠癌利用高果糖玉米糖浆,大多数含糖汽水和许多其他加工食品的主要成分,作为提高肿瘤生长速度的燃料,”研究报告的共同作者Lewis Cantley博士说。

“尽管许多研究已将结直肠癌与饮食的比率提高相关,但本研究显示了糖与结直肠癌消费之间相关性的直接分子机制,”Cantley补充道。

此外,根据Yun的说法,“[这些]研究结果也为治疗提供了新的可能性。与葡萄糖不同,果 糖对于正常细胞的存活和生长不是必需的,这表明针对果糖代谢的治疗值得探索。”

“或者,尽量避免食用含糖饮料而不是依赖药物会大大降低结肠中糖的含量。”

【#欧·亨利奖# 】华人作家钱佳楠获“欧·亨利奖” 她的小说写了啥?
【侨报网综合讯】美国历史最悠久的短篇小说奖“欧·亨利奖”近日揭晓本年度获奖名单,中国作家钱佳楠的英文小说《To the Dogs》获奖。这位来自上海的“85后”作家写了一个“听来的故事”,欧·亨利奖评委认为这个故事和其他获奖作品一样,不仅能够抚慰人心,而且蕴藏着深远的智慧。
20部“年度最佳” 9月将集结出版
20日,文学网站Literary Hub发布了2021年度欧·亨利奖(O. Henry Award)的获奖名单,20部得奖作品中,一篇名为《To the Dogs》的短篇小说出自中国作家钱佳楠。钱佳楠当天通过个人微博确认了获奖一事,中国的作家同行及文学杂志《萌芽》等纷纷在其微博下留言,向她表示祝贺。
钱佳楠还透露,获奖小说会收进“美国年度最佳短篇小说”(Best American Short Stories)作品集中。据知名出版商兰登书屋网站介绍,这一获奖作品集名为《2021年最佳短篇小说:欧·亨利奖获奖作品集》(the Best Short Stories of2021:The O.Henry Prize Winners),将由兰登书屋旗下的Anchor Books出版社于今年9月14日推出。
钱佳楠此次获奖的作品《To the Dogs》曾于2019年9月4日发表于文学杂志《格兰塔》网站(Granta Online)。《格兰塔》发布这一奖项消息称,今年共有4名将作品首发于该平台(网站或杂志)的作者获得了欧·亨利奖,另外还有5名获奖者曾在该平台发表过作品。
《格兰塔》是一本历史悠久的文学期刊,由剑桥大学的学生创办于1889年,刊名取自剑桥大学的剑河上游河段名“River Granta”。
获奖小说写了啥?
“在一个可怕的夏天,我上了火车,身上的白色名牌衬衫被汗水浸透。”这是《To the Dogs》的开篇第一句话。小说全篇用英文写就,但讲述的是中国故事:1972年,15岁的主人公“赵”从上海去乡下当知青。
小说第一段中,“赵”穿着父亲送的体面衬衫——父亲只在婚礼和爷爷的葬礼上穿过两次。在《格兰塔》网站刊发的一篇关于创作思路的作者自述中,钱佳楠提及这一细节,“对赵来说,登上火车是一切的开始,他只有15岁,对自己的未来没有明确概念。他在上海的家长大,颇有教养,他被教导穿正式的衬衫来给人留下良好的第一印象——而历史的怪异之处在于,一个群体的共同特质在另一个群体看来会显得奇怪又陌生”。
小说中还出现了汉语拼音,一处是“我”(即主人公“赵”)在乡下思念家人时给陪伴自己的流浪狗“小白”唱上海童谣“摇啊摇,摇到外婆桥”,另一处是村里人用粗口互相笑骂“diao yangzi”(注:某方言中的“交配”之意)。
钱佳楠称,来美国之前的2014年,她每周会邀请不同的客人到上海家中共进晚餐,听对方讲人生故事,《To the Dogs》就源自其中一名客人的讲述。小说成稿中有文学创作成分,“但我不会告诉你们哪些部分是虚构的”。
《格兰塔》网站介绍钱佳楠等4名作者的小说获奖,另有数名获奖者曾在该平台发表作品。(图片来源:《格兰塔》网站)
获奖因“给人安慰”及“深远智慧”
Literary Hub网站发表了欧·亨利奖的评选编辑、作家奎格利(Jenny Minton Quigley)的声明,奎格利称,她与特邀编辑、尼日利亚作家阿迪契(Chimamanda Ngozi Adichie)从刊发在各个平台上的短篇小说中筛选出了1000部作品,最后评选出20部获奖之作。
北京《新京报》援引阿迪契的话报道称:“我期待着给人安慰的故事,这是一种每天需要被唤醒的安慰,这样的安慰可以成为生命、生活的范本,提醒我们‘生活的奥秘没有答案’。最重要的是,我希望小说拥有智慧。虽然‘智慧’不论作为一个词汇还是一个概念都显得有些老派,但实际上,如果说这些短篇故事有什么统一的主题,那就是它们都具有深远的智慧。”
据介绍,欧·亨利奖创立于1919年,即知名小说家欧·亨利(O.Henry,本名William Sydney Porter)去世第二年,设立目的是为纪念这位“美国短篇小说之王”并激励年轻作家的创作。这个创立超百年的奖项每年都颁发,仅2020年中断了一届。
钱佳楠是上海作协成员。图为她2019年在上海参加活动,介绍她的第一部长篇小说《不吃鸡蛋的人》。该小说以上海世纪之交的大转型为背景书写年轻人的孤独和爱,以此表现个人与时代的关系。(图片来源:上海作家网)
钱佳楠是谁?
据多家媒体公开报道,钱佳楠1988年出生在上海,本科毕业于复旦大学中文系,2016年来美,在大名鼎鼎的爱荷华作家工作坊获得创意写作(英语)硕士学位,后进入圣路易斯华盛顿大学攻读比较文学博士,2020年进入南加州大学攻读文学与创作博士。
钱佳楠目前是上海作家协会会员,出版了短篇集《人只会老,不会死》,长篇《不吃鸡蛋的人》等作品。她的英语作品散见《纽约时报》《格兰塔》等媒体平台,是文学网站The Millions的专栏作者,同时为美中两国多家刊物撰写书评及翻译作品。
刊发在媒体上的作品经常会同步更新在钱佳楠同名微信公众号、豆瓣主页(账号“至秦”)及微博上,她也经常通过社交平台分享在美留学的生活片段,以及双语写作的经验和心得。在今年2月由微信公众号“跳岛FM”组织的一次双语写作交流活动上,钱佳楠提到美国亚裔写作者的困境,即总是被当成“多元化的标志”却难以被视作“Great American Novel”的主流,“留给每个人的问题,就是你愿不愿意待在这个笼子里,如果不愿意,你又怎么样走出来”。
2019年3月,还在爱荷华作家工作坊就读的钱佳楠带着首部长篇小说《不吃鸡蛋的人》到上海参加交流活动。据上海作协官网“上海作家网”报道,她在活动中提及双语写作时称,用中文创作的时候不知不觉就带着一种上海的“腔调”,用英语写作如“孩子般学步”充满无数的可能。英语写作能让她看到更多中西语言与文化的细微差别,但是语言的转变同时也带来障碍——当读者群变成了美国人,那么写作是否要迎合西方人的“东方想象”?

【Switch健身新选项,佐仓绫音、下野纮等人气声优变身专属健身教练?!】
Pocket推出一款面向NS平台的新健身游戏《FiNC HOME FiT》将于10月29日发售。
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※本条微博的内容为面向日本国内公开・发布的信息。
微博中涉及的部分信息(商品概要、发售信息、活动内容等)仅适于日本国内。
©2020 Pocket ©FiNC Technologies Inc.


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