【疫情防控常态化,主动管理不放松对未主动报告进口冷链食品的企业开展调查指导】近日,食品监管所在日常检查中,在食品原料进货查验与索证索票检查中,发现一家企业使用进口冷链食品,但未主动报告进口冷链食品加工情况,经进一步调查发现,该企业未按要求落实进口冷链食品疫情防控管理“三证一单”查验、人员核酸检测等相关要求。针对这一情况,食品监管所立即主动切入,对企业进行调查处理与疫情防控工作指导。
一是全面深入调查,首先确定进口冷链食品来源合法性。二是源头管理,要求企业立即整改、落实主体责任,严格按照要求开展进口冷链食品疫情防控管理。三是查漏补缺,对食品生产经营单位开展再一次全面排摸,要求每一家企业书面报告是否开展进口冷链食品生产加工情况。四是加强指导,梳理进口冷链食品疫情防控管理工作相关要求,督促企业开展定期自查与报告。

#上海公司注册# #食品经营许可证# 上海注册公司办理食品经营许可证有什么注意事项?

1.经营单位应具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2.还应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;

3.同时要有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

4.企业有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染来避免食品接触有毒物、不洁物。

#聚焦光明#【专家组对光明区食品加工小作坊进行现场验收考核[馋嘴]】近日,省市场监督管理局食品生产处负责人与“创城”(国家食品安全示范城市工作)专家组一行来到光明区,对食品加工小作坊进行现场验收考核。专家组先后检查了冯永兵面条店、渝云面店、东琳面条店、富发鲜面店。经查,4家食品加工小作坊总体情况良好,并对相关问题逐一给出整改意见。详戳:https://t.cn/A6IeGmcS #光明资讯#


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