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『晓彭肥肠鸡』
总分:6.5/10(和重庆无法比[拜拜])
想了我大半年的晓彭肥肠鸡啊!咋说呢,「晓彭肥肠鸡」肥肠真滴好吃!在上海这个还是很能打的!
但!是!和重庆的比起来真的不一样啊……没有重庆的好吃!!太失望了!!!
我们就说汤底,都说是现烧,但是我在重庆吃的是上面一层清油,看上去就很干净;这次上海吃的汤都烧乳化了,汤头的口感完全不是一回事儿!味道上有8成一样吧!主要还是因为吃过重庆的味道,再来吃这个,是真的有对比……拒绝打分
「白雪冰汤圆」(0/10)这个我也好生气!!!这个明明不是冰汤圆,是芋圆!!!欺负上海人没吃过冰汤圆……[困]
「重庆冰粉」(2/10)冰粉,不太行,好硬……而且里面没有冰沙底,我还是喜欢有冰沙底的。
「现炸酥肉」(7/10)这个还行吧!花椒味比较浓,但是也不是很值得吃。我问有没有干碟,后厨不知道什么叫干碟,给我整懵了……[疑问]
「柠檬鸡爪」(4/10)和「凉拌黄瓜」(6/10)都不咋好吃,别点了…[污]
整个店里还是「肥肠」(8/10)最好吃了!弄的很干净,内里没什么过多油脂,也入味……但是味道和重庆的比起来,真的有点失望。希望既然开到上海来了,把地道的重庆口味也给带过来。
#关歆的探店#
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其实,我家冰箱里还有一袋半春节买的名扬火锅底料。这款的好处在,小包装灵活使用,一顿快手水煮牛肉10分钟就能搞定。
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p.s安总家是个20+年的老牌调料厂,如果需要联名或者贴牌加工都可撩起来。
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