【经常喝点茶有益健康吗?】“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”宋代范仲淹称茶香比兰花之香更胜一筹;大文豪苏东坡用遍体生香的美人来喻茶。可见,茶之香、味的迷人。茶是一种天然、健康的传统饮品,有提神解乏、利尿排毒、降脂减肥、延缓衰老、减轻重金属危害与防辐射等作用,还能有效预防动脉粥样硬化、降低高血压和冠心病的发病率。因此,中老年人经常喝点茶对健康非常有益。不过,喝茶也是一门学问。
学问一:每天喝茶不宜过多,每天最佳饮用量为10克茶叶泡茶饮用,一般以3克冲泡一杯为宜,一天3~4杯。如果饮用过多,则会影响人体对食物中铁等矿物质的吸收,容易导致贫血,还会增加肾脏负担。
学问二:茶叶冲泡三次为宜,从营养角度来说,第一次冲泡时茶叶80%的营养被浸出,第二次冲泡时15%的营养被浸出,第三次冲泡基本全部浸出。再从茶叶冲泡的香气和口感来说,冲泡三次后,茶水的香气已经十分清淡。所以,一般绿茶,红茶和花茶,以冲泡三次为宜。
学问三:不要喝太热的茶,有人喜欢喝热茶,但太热的茶水会损害食管黏膜,食管黏膜在不断的破坏——修复过程中,可能发生异常增生,导致癌前病变,最终发展成食管癌。所以,喝茶不要贪热。
学问四:保持茶具的清洁,经常喝茶的茶杯,内壁常会长出一层茶垢。茶垢含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质,在泡茶饮茶时带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。

早上喝的是祁红、老枞水仙和恩施玉露。都不是第一次喝。
祁红是19世纪英国在印度广泛种植小叶种茶、中国茶需求日渐凋零的背景下,用宁红工艺做出的精制红茶,一推出就占领了全球高端茶市场。这个汤色这个香气,哪怕是不爱喝这个味的人也能意识到一种“高级”感(贵族?,在我喝过的茶中,有此感受的还有凤凰单枞宋种、梨山茶和正炒铁观音。滇红、普洱生茶和四川绿茶,野山野韵,森天古树,花也是野花,赤裸直白晒给你看;武夷岩茶红茶人间烟火气太重,过于市井;福建白茶得有点年龄方能领会禅意;黑茶熟普解油腻功能性太强。都不走高级路线

冰岛?2011年,在佛山,老哥们09年在东莞茶博会上预拍10年冰岛千年古树茶,据说,400克的茶3+W/片天价,那次,品饮时很有仪式感,先用普通的普洱茶漱口,然后再开泡冰岛,可惜了那天上一晚烟酒过量,整个品饮过程都是涩涩的、淡淡的感觉,也有哥们赞美,反正我是没有感觉。去年品饮一种叫红冰岛的茶,花果香不错,耐泡,甜润甘爽,回韵美妙,据说1+w/斤。今天品饮这茶,感觉就不是当年新生普,更像焙火的高山茶,甘甜的滋韵还是可以的,但总是有点怪,怎么怪?说不来,反正就不是生普的感觉,说是没有网络销售,但网上却有价格,近2B/片[允悲]。又想起催健的一首摇滚歌曲里面的一句歌词:不是我不明白,这世界变化快…咱普通百姓,还是喝普通茶好[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]


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