《创作者》杂志内容更新——栏目「观点OPINION」。这个栏目集结了9位颇具影响力的创作者，详述着各自历程或感思。现在带你走进「观点OPINION」栏目——1/9：创作者许知远。
创作是什么？好的创作又该具备怎样的特质？以自身为背景，依循生活的轨迹，许知远由个体经历延伸至时代语境，在对谈中吐露观点，在他看来：好的创作者，有能力对别人的努力和新的事物保持惊叹。#人人都是创作者#点击下方链接，查收许知远完整版观点https://t.cn/A6IDKoEG
*文中所有照片均出自《创作者》创刊号杂志。

#血糖高的人，3种食物嘴再也不要吃！#

1、炸土豆片
经过高温油炸过的土豆就变成了所谓的高血糖指数食物了，而且很可能会产生一些有害物质。

同时，脂肪的含量也很高，这样土豆中的淀粉就比较容易被糖尿病患者消化，上升血糖的速度也会变快，不建议食用这样的土豆。

2.芋头
因为芋头淀粉是一种极其细小的淀粉颗粒，其大小仅有玉米淀粉或小麦淀粉颗粒粒径的1/9，故芋头淀粉在消化道里非常容易被分解成葡萄糖分子并吸收进入血液。

所以芋头是升糖速度比较快的食物，不建议糖尿病人大量食用。

3.莲藕
莲藕的淀粉含量很高，150克左右莲藕的热量就相对于半碗米饭了，所以糖尿病患者在吃莲藕的时候，要相对应的减少摄入量或者减少一部分主食的摄入。

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