#三联美食#
“我走过不少地方,所食鸭蛋多矣,皆不能和高邮的相比。曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”
19岁离家,直到数十载后才回到家乡,仅凭着记忆和偶尔的探望,汪曾祺写下故乡的食物。高邮的咸鸭蛋是琐碎记忆中的一篇,也是关于故乡记忆中,最活灵活现的一文:
“孩子兴挂“鸭蛋络子”,端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑,挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。这是一种富足的象征,也是童年趣味,不似今天的咸鸭蛋,是偶尔想起的一道辅食而已。
他又写道,“平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的,苏北有一道名菜,叫做朱砂豆腐,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢?”(文丨黑麦)
“我走过不少地方,所食鸭蛋多矣,皆不能和高邮的相比。曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。”
19岁离家,直到数十载后才回到家乡,仅凭着记忆和偶尔的探望,汪曾祺写下故乡的食物。高邮的咸鸭蛋是琐碎记忆中的一篇,也是关于故乡记忆中,最活灵活现的一文:
“孩子兴挂“鸭蛋络子”,端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑,挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。这是一种富足的象征,也是童年趣味,不似今天的咸鸭蛋,是偶尔想起的一道辅食而已。
他又写道,“平常食用,一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的,苏北有一道名菜,叫做朱砂豆腐,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。
我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢?”(文丨黑麦)
#热门楼盘推荐#【南岗区鲁商·铂悦公馆】
价格:约8800元/㎡
全部户型:一居室(43.72㎡) 二居室(50㎡)
楼盘概况:鲁商·铂悦公馆位于学府路与跃兴街交口,临近地铁1号线,哈达商圈对面,是学府路沿线最具投资潜力的位置。鲁商铂悦公馆打造最具投资价值的LOFT、公寓(精装公寓)特色商业街等。产品设计为3栋高层+特色风情商业街组成,其中涵盖2栋平层公寓及1栋loft。紧邻铁岭小学/47中学鲁商分校,出门即是地铁1号线,跨...
https://t.cn/A6tosPoe
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今天上午
学校门口
新生报到
身边人熙熙攘攘 家长忙着嘱咐孩子好好吃饭 照顾好自己 和同学们处好关系,孩子们满嘴答应
孩子们高高兴兴往进走 满脸都是对美好大学的期待 家长们一脸担心伸着脖子 望眼欲穿 依依不舍
其实大家好像都手忙脚乱 来不及想点什么
我一闲人路过 就多看了两眼 这哥唱“ 喔爸爸妈妈给我的不少不多 足够我在这年代奔波…
哭了哭了 呜呜呜 https://t.cn/R2LRnXy
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