在大连，每到秋季的开海，餐桌上最有滋味、最受欢迎的食材一定是来自大海的馈赠。而大连香格里拉大酒店香宫中餐厅的“开海季”菜单，一直是我在这个季节里最期待的一桌好滋味。
来自广东的中餐行政总厨纪师傅，掌管着大连香格里拉大酒店每一道中餐出品。不仅烹得一手好粤菜，还能因地制宜的用本地食材与客人偏好口味，研发出一道道广受食客好评的新菜式。这个“开海季”他甄选了辽参、大连鲍、飞蟹、青虾、生蚝等优质海味，推出了多道新菜品。
“石锅鲍鱼将军鹅”，海陆食材的完美碰撞，大鹅加多种辅料炖至酥烂脱骨，再放入本地鲍鱼慢火煨制入味，成菜汁浓味香，鲍鱼入口香嫩弹牙，回味无穷。
“葱烧海参拼红米肠” ，选用的辽参口感Q弹紧实，烧制入味，葱香扑鼻。配上外糯内酥的红米肠，让菜品有了更加多样的口感。
“新加坡麦片炒飞蟹” ，应该是在避风塘炒蟹做法上的创新，炸制的麦片代替了蒜蓉，既让菜品的保留了整体酥脆的口感，味道上从香辣变成了香鲜，从而最大程度的保留了飞蟹的鲜美，是针对地方食材特点的好做法。
“青花椒虾仁浸牛舌” ，17种香料卤制的上等牛舌与本地青虾仁用水煮的做法联袂呈现，经过满满一层汉源花椒的加持，香气扑鼻，鲜麻爽口，口感也有层次。
还有“三丝游水斑”、“黑松露螺头菌香鸡”、“顺德陈皮拆鱼羹”、“辣子蒜香排骨”等菜式也水准极高。
赶上值得纪念的日子，或是宴请重要的客人，来“香宫”造一顿，绝对值。 https://t.cn/z8AtEzF
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“石锅鲍鱼将军鹅”，海陆食材的完美碰撞，大鹅加多种辅料炖至酥烂脱骨，再放入本地鲍鱼慢火煨制入味，成菜汁浓味香，鲍鱼入口香嫩弹牙，回味无穷。
“葱烧海参拼红米肠” ，选用的辽参口感Q弹紧实，烧制入味，葱香扑鼻。配上外糯内酥的红米肠，让菜品有了更加多样的口感。
“新加坡麦片炒飞蟹” ，应该是在避风塘炒蟹做法上的创新，炸制的麦片代替了蒜蓉，既让菜品的保留了整体酥脆的口感，味道上从香辣变成了香鲜，从而最大程度的保留了飞蟹的鲜美，是针对地方食材特点的好做法。
“青花椒虾仁浸牛舌” ，17种香料卤制的上等牛舌与本地青虾仁用水煮的做法联袂呈现，经过满满一层汉源花椒的加持，香气扑鼻，鲜麻爽口，口感也有层次。
还有“三丝游水斑”、“黑松露螺头菌香鸡”、“顺德陈皮拆鱼羹”、“辣子蒜香排骨”等菜式也水准极高。
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市场逻辑解读及热点板块龙头核心个股解读锂电化工新分支 机构暴M方向在这里！(转发分享整理)
星期三热点
风能/电力能源：板块是星期三市场早盘最强方向，绿电交易7日盘前提示了机会；星期三由于开盘一致性太强，板块高开低走，不过，晚上又有利好加持，星期四应该板块资金回流；
爱康科技：HJT+新能源车+光伏，板块核心标，之前一直说了，只要爱康科技趋势出现分歧都是低吸机会，这里大趋势已经是定调了，光伏离不开的核心标杆，6日的大长腿不叫杀跌，只能算是回踩五日线洗盘动作，昨天涨停修复，那么资金率先进攻的就是爱康科技反包涨停新高，资金做的是预期差，资金对核心品种的认可度更高，核心对板块修复的影响更大，所以昨天早盘资金猛干爱康科技，就是最强的修复信号，星期三继续趋势新高；
关于能源这一块，之前也会说了：炒作的线索比较清晰：从锂电→光伏→化工→硅材→储能→特高压→电力建设……几乎从上游到下游全走了一遍，其中一旦涨价助推，就会构成大牛，这一点联创股份比较典型，星期三又创出新高，
电力能源：主要包括：绿色电力交易所、电解铝和煤炭
1、绿色电力交易所
消息面：9月7日，绿色电力交易开市。首批绿色电力交易达成交易电量79.35亿千瓦时。其中，G家电网公司经营区域成交电量68.98亿千瓦时，南方电网公司经营区域成交电量10.37亿千瓦时。绿色电力成交价格较当地电力中长期交易价格增加0.03~0.05元/千瓦时。
交易中心:国网地区在北京电力交易中心交易，南网地区在广州电力交易中心交易。
光伏和风电优先排电：绿色电力交易优先安排完全市场化上网的绿色电力。在9月7日之前，市场化的风电光伏电价成本最低。
逻辑上对新能源发电构成利好
上次，电力股集体高潮是三月碳中和之时，碳交易第一批上线交易的是电力板块，板块爆发
1）板块空间板：中闽能源：5板，目前市场空间板，风电高标，公司已投产的陆上风电场主要位于风资源较优的福清、平潭、连江等沿海地区,实际运行年利用小时数高，中报业绩比较超预期，
昨日盘后利好刺激，中闽能源弱转强5板，指数跳水破板补量回封，近期高度板接力的难度在加大，毕竟顶级的资金都在趋势赛道，而中闽能源打出5板高度，对板块来说是有带动补涨机会，
市场小段子：中闽能源，97％的风电，2%的生物质发电，1%的太阳能。你不是绿电谁是绿电？燃煤发电是绿电？你是最正宗的绿电！图片图片
2）参股碳交易所：曾经的龙头长源电力、华银电力。长源电力星期四盘口硬度对电力板块很重要。
3）盘口硬度封成比最高的个股：桂东电力、银星能源；
板块星期三高潮，星期四预期内分化，大家结合盘面去弱留强；
2、电解铝：铝的形成，只有一种方法电解；
全球电解铝产业就是电力成本的竞争；
铝精矿——电解铝——铝锭、铝材，产业链最受益的是电解铝+铝精矿，
金属中有色铝走势最强，铝行业的股票很多，
其中：中国铝业：铝龙头+有色中军
3、煤炭：煤炭是发电的主力，煤炭期货暴涨+国内大连所调高手续费6倍。一手达480元，
期货主力转场现货的预期，龙头只看山西焦化、山西焦煤；
晚间消息：11家煤电企业上书“哭穷”：无力完成北京地区电力交易
煤炭涨的太猛，煤电企业受不住了，“哭穷”说成本已超过盈亏平衡点，部分企业已出现资金链断裂！意思就是要上调电价，一度电大约需要330克煤，如果上调5、6分钱，就能消化一吨200块煤价上涨。
煤涨价，对火电构成利空，如果电价上涨则构成利好，两者对比，看调价以及幅度。
北交所：星期三继续分化，走时不及预期，主要是后续发酵力度问题，但是板块龙头京投发展继续一字抢夺人气，昨天说了：市场抢到什么地步，周五集合竞价龙头京投发展是20亿，周一30亿，周二直接到了50亿，星期三直40亿，而个股本身实际流通值16亿，这意味着，本周新三板精选都将是市场主线之一，
虽然后排跟风掉队明显；不过耶有新个股挖掘出来，星期三盘中的高争民爆，消息出来直接涨停，也说明了板块有资金做持续性，
上周就说了，北交所重点在新三板精选层，
主板龙头京投发展继续超级大单，且一天比一天的封单大，是北交所板块延续的信号；
创板龙头鼎汉科技：新三板精选层+横琴+轨道交通+基建+金融，2连板后回调，趋势还在；
其他的露笑科技、华邦健康、柘中股份等走势非常健康
北交所作为国C大题材，
看看一字龙京投发展能板到什么时候
随时可能启动，耐心点即可
锂电池：今晚乘联会：8月乘用车市场零售145.3万辆 同比降14.7%；新能源乘用车零售销量同比增长167.5%；出口呈爆发式增长，特斯拉中国出口31379辆。
锂电池目前依旧看好，日内龙西藏矿业；天齐锂业的碳酸锂价格已经涨至15.5W每吨，再创新高了，每天一个价。近期连续的涨价，可以想到三季度的业绩必然会爆发，短期可能稍微有所调整，但是后市大家会发现其实整体市盈率并不高，可以作为中线滚动，锂矿企业再创新高也是大概率的事情。
磷酸锰铁锂电池，算是锂电池方向的新分支，题材可以继续关注，只是要按照趋势去玩，锂电池的各种新技术出来之后都会延续炒作，龙头是红星发展，大家结合盘面做好跟随即可,
化工：星期三锂电板块与化工板块双双暴涨。这两个板块之间似乎有一些微妙的联系，通过深度挖掘，终于发现核心中的核心是氯化亚砜！
机构爆M锂电上游氯化亚砜，类似pvdf逻辑，氯化亚砜，刚启动的新化工品种，作为电解液中锂盐核心材料，有望踏上锂电化工新风口！
关注相关概念股：
金禾实业：拥有氯化亚砜相关代糖全产业链，是行业龙头；
世龙实业：董秘答复拟开展氯化亚砜锂电应用业务；
凯盛新材：全球知名氯化亚砜生产企业
等等
机会梳理
荣科K技 ：华为(专精特新)＋国产软件＋云计算
公司所从事的主要业务为智慧医疗、健康数据和智维云两个板块。智慧医疗、健康数据业务板块，主要是基于临床信息化细分产品和健康大数据平台，为客户提供标准、高效的医疗信息化软件产品和服务；智维云业务板块，主要定位于新一代云服务增值商，以智维云平台为核心，持续为金融、教育、医疗、政府、能源、通信等行业客户提供全栈式云增值服务与标准增值服务相结合的双态服务支持，以及选云、上云、用云等解决方案。
中闽N源：风电+光伏+电力;福建省最早介入风电项目前期工作和开发建设的风电企业之一，风电场装机容量居福建省风电行业第三位;公司风电场主要位于风资源质量较优的福清、平潭、连江等地，上半年净利润翻番，新风机投产突破产能瓶颈
祝您好运，恭喜发财！其他资料如图参阅，文中涉及个股均为逻辑分析或转发，点开放大查看清晰原图各种信号符号及文字提示均来自金蝴蝶探索者自研操盘系统指标自动发出(欢迎探讨交流)，不含任何个人主观情绪，不构成买卖建议，请勿追高以防被套！
星期三热点
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电力能源：主要包括：绿色电力交易所、电解铝和煤炭
1、绿色电力交易所
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昨天，宝宝六个多月大，第一次晚上离开她，老母亲一夜未眠
今早，奶奶打来电话，说妈妈的妈妈今早走了
中午，在送孩子小姑姑上学的家长人群里（疫情原因不允许家长进学校），一位妈妈在雨中看着孩子远去的背影，泪眼婆娑，她说，她们来自浙江，孩子长这么大，第一次离家那么远（学校在大连）
此刻，听耳机里，李健《写给父亲的散文诗》，想起我的爸妈，父亲田间忙碌的背影，母亲在我生产完视频那头浑浊的眼泪，我也想他们了
爸妈是这世上，只要孩子不在身边，最牵挂他们的人，多庆幸，他们还在 https://t.cn/A6I3S5hD
今早，奶奶打来电话，说妈妈的妈妈今早走了
中午，在送孩子小姑姑上学的家长人群里（疫情原因不允许家长进学校），一位妈妈在雨中看着孩子远去的背影，泪眼婆娑，她说，她们来自浙江，孩子长这么大，第一次离家那么远（学校在大连）
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