于是,编剧小张爆肝五章日更一万达成![打call]

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“雪儿,在吗?”

“雪儿,说句话。”

“雪儿,还活着吗。”

.......

“你想干嘛,罪魁祸首!”

看见老唐臭不要脸的微信轰炸,梅雪回复道。

“姑奶奶,我错了,我真错了。我真不是故意的,我哪知道寸劲这么寸啊,我请你吃饭还不行吗。”

“行了,其实说到底也不怪你,他一个邻居,那管得了这么宽呢。”

“等会儿啊,我一直没搞明白,你虽然跟我讲了过去的事,可这也解释不了,为啥你就那么怂他啊,你是不是还有啥事我不知道的。”

梅雪想了想,反正老唐已经知道这么多了,也不差这点了,大不了以后给他饭里拌点耗子药灭口。想带此处,梅雪便把喝醉事件原封不动的讲给老唐。

“我艹,这个更劲爆啊,你那回忆什么的弱爆了。你以为观众喜欢看回忆杀啊!”

老唐听完起因经过后,吐槽道。

“你少给我在这玩梗。”

梅雪怼回去。

“不过说真的啊,就你这个应激反应程度,你要说对他没意思,鬼才相信。”

“唉,我也不知道该怎么办。”

梅雪无奈道回复道。

“雪儿,你真的要好好考虑一下了,这关乎到你的终身大事。”

“就说老唐我吧,活到现在还是万年单身狗,说起来本没什么资格跟你说这些。可我是真心希望,你跟着你的内心走,活的自在一些。”

“喜欢就去追,不喜欢就放手不纠缠。人活一世要背负的东西太多了,做什么事都在权衡利弊,如果在感情这种最纯粹的情感上,还要考虑那么多,那人活着该是多么无趣啊。”

“我一直再跟你强调,别考虑以前的事,过去的你跟他永远都活在过去。你只要喜欢现在的他,就直接A上去。最坏也不过是被拒绝,反正已经这么多社死现场了,怕什么。水逆的劲头,或许就是否极泰来啊。”

看着老唐的一连串大道理,梅雪也感到一阵头疼。

“我真的,是喜欢他吗。”

“雪儿,发什么呆呢。”

文文的声音打断了梅雪的思绪。

“噢,没什么。”

梅雪回复道。

“你还记不记得,之前主编答应咱们月末去旅行。”

“不就是团建吗,怎么了。”

“地点定下来了,就在x市,包了一个农家乐,去爬山逛景点。”

“噢,x市,农家乐,爬山。呃?等等,x市!农家乐!爬山!”

梅雪瞬间精神了起来。

“对啊,你怎么突然这么激动。”

“不会是这里吧。”

梅雪打开手机地图想,百度了一个地方,对着文文说道。

“恩,就是那里。”

看见文文点了点头,梅雪心中五味陈杂。

“这不就是当年我们四人组一块秋游的地方吗!”

梅雪心中唉嚎道。

......

下课班,梅雪先去超市买了鱼,回到家,梅雪赶忙准备做菜,等着杨青松回家。没过多久,杨青松敲了敲门。

“回来了。”

梅雪对着杨青松说道。

“你先坐一会儿,饭菜马上就好。”

“你先歇一会儿吧,今天我来做。”

杨青松主动说道,没等梅雪同意,杨青松走到梅雪面前,伸手绕过梅雪,从身后解开了梅雪身上的围裙。

突然的近距离接触,让梅雪没由来的小鹿乱撞了一下。

“帮我系上。”

杨青松对梅雪说道。

“好。”

梅雪害怕杨青松看到自己的窘态,绕道身后给杨青松系上围裙。

杨青松整理了一下,径直走向厨房。

等到杨青松做好了饭,梅雪主动去盛菜,填饭,二人对面而坐。

“我这几天要出差,要离开几天。”

杨青松少见的主动开口说道。

“噢,那你注意身体,最近降温了。”

梅雪没由来的感到有些失落。

“所以,我可以少做几天饭喽。”

梅雪俏皮的说道。

“我们的约定就是到月末,本来也没剩多久了。”

杨青松说道。

“这么快吗。”

梅雪心中暗道。

“我这个月月末,公司要出去团建,就是咱们以前一起去寺院许过愿的那个景区。”

“月末吗,我出差地点离那里很近。”

“要么,我们一起回来吧。”

梅雪主动提出请求。

“如果赶得上,可以。”

杨青松想了想同意道。

梅雪也不再追问,二人和气的吃完晚饭。杨青松少见的主动提出要洗碗,梅雪虽然感觉有些奇怪,却也没有阻止。

“这几天,我不在,你上班就坐公交吧。虽然有点急,但最快。”

“晚上自己做饭,别随便吃点沙拉糊弄。”

“出门记得带钥匙,别丢三落四的。”

“别随便喝酒,我可不想大老远赶回来救你。”

杨青松少见的叮嘱梅雪很多事。

“我知道了,又不是小孩子,哪有那么不靠谱。”

梅雪摸了摸鼻子说道。

“你也多注意身体,多带一点衣服吧,如果要喝酒提前喝点酸奶。”

“恩,我走了。”

杨青松转身走出梅雪家。

“没看出来,平时这么面瘫高冷,居然这么婆婆妈妈的,果然高冷的外表都有一颗闷骚的心。”

梅雪说道。

“你都不在家还想管我?我爱做饭就做,想喝酒就喝,你管的着吗。”

梅雪放飞自我的说道。

似乎是为了证明自己超强的行动力,梅雪立刻从冰箱里拿出一罐果酒,打开易拉罐喝了起来。就好像家长上班,自己一个人在家的那种解放心态。

“啊,爽!”

梅雪一时间心中感慨道:

“你以为老唐这么死肥宅他很快乐吗?你错了,老唐的快乐你想象不到啊!”

ps:未来一段时间要变成不定期更新了,实在是有事要忙,万望各位轻点催更[污]

众所周知,我国菜式名字上,历来极有巧思。

最流行的做法,自然是引用名人:比如左公鸡、东坡肉、宫保鸡丁、宋嫂鱼羹。
也有跟你打哑谜的,比如佛跳墙。

据说陈果夫还是陈立夫,当年想出来一个鸡汁虾仁浇锅巴,因为下汁时声音响亮,就叫做“轰炸东京”。
电影《三毛从军记》里,也是有的。当时大员们吃这个,三毛饿昏了,实在讽刺。

然而类似看似风雅的不直观菜名,也很给人麻烦。
比如我老家乡下,就有所谓神仙汤——说白了,酱油加热水,撒点葱,就是酱油汤了。
更奇怪的则叫做青龙过海:酱油汤上,横一根大葱。

我有山东朋友说,他们那里还有青龙卧雪——一根黄瓜,趴在一堆砂糖上。
这种玩法,难免让人产生“老婆饼里没老婆、鱼香茄子里没有鱼”的不平之感吧?

妙在类似的文字游戏,很容易被解读成风雅。越是字面意思不可解的菜式,越有神奇玄妙的说法。
七凑八拐,总能和贵人套上关系。
徐克当年导演过《满汉全席》,里头几道菜名字好听极了,就是乍听之下,不知道是啥——“踏雪寻熊”、“一掌乾坤”、“齐天大圣烩虎鲨”。话说1970年代,香港真搞过这么一出,当时所谓的满汉全席,菜名更是仿佛念喜歌:“爵禄封侯”、“和合二圣”、“三星拱照”、“八仙过海”——就是不知道吃的是啥。

话说,宫廷之中,真吃这个么?
一般人很容易被吓住,也不敢问:花钱就是了呗。
其实吧……

看明朝《酌中志》写宫廷所食,菜的意思还都挺朴实。
三月二十八日,东岳庙进香,吃烧笋鹅,吃凉饼,糯米面蒸熟加糖碎芝麻,就是糍巴——现在写作糍粑?
四月要吃笋鸡,吃白煮猪肉,因为“冬不白煮,夏不熝”。
还要吃包儿饭:各样精肥肉,姜、蒜锉如豆大,拌饭,以莴苣大叶裹食之。
取新麦穗煮熟,剁去芒壳,磨成细条食之,名曰“稔转”,算是这年五谷新味的开端。捻捻转似乎现在山西还有,用新麦或燕麦做的,的确有谷物香。

看来看去,都是很端正的菜名。
有点花样的,也就是四月初八日,进“不落夹”,用苇叶方包糯米,长可三四寸,阔一寸——应该就是改良版粽子。
要不然六月初六日,要吃过水面了,还得嚼“银苗菜”:也就是藕的新嫩秧。

看清朝宫里食谱,也没那么多花样。
乾隆吃的大多是“燕窝红白鸭子南鲜热锅”、“山药葱椒鸡羹”。按照乾隆那个附庸风雅、到处题诗的性格,居然不在菜名上花团锦簇一番,还亲自盖章?

又溥仪在自传里写吃的,“口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝、炖肉、炖肚肺、肉片炖白菜、黄焖羊肉……”名字也都挺朴实。
虽然他当天子也没几年,但瘦死的骆驼比马大,肯定也不缺会舞文弄墨的廷臣,怎么就不给起点花里胡哨的菜名呢?

哪位会说,《红楼梦》里,不是王熙凤让刘姥姥猜谜,吃了个所谓“茄鲞”?
但我觉得,这段剧情里,王熙凤不无戏谑之意。看贾府日常所吃的,纵然精美,名字也不太会瞎折腾。
比如薛姨妈留贾宝玉吃饭,也不过吃糟鹅掌鸭信,喝酸笋鸡皮汤。吃点心,老太太也不过吃了松瓤鹅油卷,薛姨妈要了藕粉桂糖糕:饮食都是字面意思。并没有整得格外花里胡哨呀?

我看老先生固桐晟说过,清宫里御膳房有两不敢。一不敢上太珍奇的食材,生怕上头吃顺嘴了,天天要吃,御膳房购置不到;二不敢起奇怪的菜名:上面吃到嘴里的东西,要知道得清清楚楚;你起个怪名,让上头猜谜语,简直自寻死路嘛。

反过来想想,给食物起花名,是什么时候的事?
宋朝《中馈录》里,有个“玉灌肺”,大大有名。说白了就是真粉、油饼、芝麻、松子、胡桃、茴香,拌和成卷,蒸了吃。
大概颜色好看,莹润如玉吧——好听归好听,却是当时汴梁城的街食。大概名字说好听点,销量也好,有噱头?

还是宋朝,《山家清供》提过一个“黄金鸡”,说白了就是白斩鸡用麻油盐水煮,加入葱椒调味,熟了之后切丁,大概有“白酒初熟,黄鸡正肥”之美。
又如“神仙富贵饼”:白术切片,与菖蒲煮沸后晒干,与干山药、白面、白蜜一起做成饼,蒸来招待客人吃。主要是菖蒲白术山药看着,颇有神仙服药之感吧?
在这方面,《山家清供》还有很多:既有前朝的青精饭、槐叶淘,又有如白石羹、梅粥、百合面之类好名字;更有类似“煿金煮玉”,名字极好听,其实就是煎笋配米饭。

照这个逻辑看来,大概真相是这么回事:
越是真的珍奇食物,名字越容易朴实。“燕窝红白鸭子南鲜热锅”啦,“山药葱椒鸡羹”啦,材料做法明明白白。
越是商家打算抬价,用来应时当令、凑喜事节庆的东西,越容易琢磨点花里胡哨的名字:如此听着好听,才有噱头卖得起价。

实际上非只如此,连做法上,也是越商业化越敢整花活。
比如青城子的《志异续编》,提到清朝时的富商,搞这种吃法:
——十几个生鸡蛋,灌进猪尿脬里,井里浸一宿,就成了一个巨大的蛋。大家吃着,啧啧称奇。
——鸡鸭猪肉切细,装在猪尿脬里(这个厨师似乎对猪尿脬的功能颇有心得),用盐和好,风干来吃:我觉得似乎是某种奇怪的肉泥?
——鲜笋煨熟,里头挖空,金华火腿切细,塞进笋里,烘干:想起来是蛮鲜的,就是太费功夫了。当然,有钱人无所谓就是了。

这种搞法,当然很是炫目,是否真的美味绝伦,那就不知道了。
估计御厨房也不敢这么跟皇帝玩花样,是没这手艺吗?未必,但还是不求有功但求无过“口蘑肥鸡、三鲜鸭子、五绺鸡丝”比较安全。

接下来,容我小肚鸡肠一下子:
您但凡看到菜名费猜、做法新奇、名字花哨的,其中很容易掺杂水分。
如果还攀附些花里胡哨险远历史的,更值得怀疑。

如上所述,珍贵的食材,那是生怕人不知道,得搁菜名里。
反是起名字折腾得神仙富贵、黄金白玉的,除了一部分如神仙汤、珍珠翡翠白玉汤这种算民间幽默,剩下多半是起个名字凑一凑,自高身价。相当多数攀附贵人,还乱七八糟和文化挂钩,整得虚头巴脑的食物,都是为了你老实诚心,多出点钱。

这道理,当然也不止适用于吃上头了。

想解压 去轰炸厨房就对了
第一次撸蛋糕 失败率果然和料想中一样 戚风太硬长不高 抹面裱花重复了好几次也只能勉勉强强 就 还算能入眼吧
想要烤好戚风也是个技术活啊 烘焙看似简单其实有很多门道 可我还是很乐在其中愿意不断尝试不是 下次再来过[嘻嘻]

用剩下的芒果做了一杯芒果猕猴桃汁 https://t.cn/R0Ho6zh


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