成本的上涨和竞争加剧给咖啡店的店主们也带来不小的挑战,咖啡馆的店主们要如何应对?咖啡市场消费又有哪些新特点?据记者了解,目前上海现有咖啡馆超8000家,各类咖啡馆都在打造属于自己独一无二的个性化体验,来满足消费者的多元需求。有的咖啡馆以富有特色的手冲咖啡,吸引了众多爱好者;有些咖啡馆将喝咖啡和皮鞋护理相结合,有些咖啡馆则以各类特调饮品受到消费者青睐。
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