#美食# 大肥肠的美味，越嚼越香
做法如下 做好笔记哦 ～

「卤肥肠」
【食材】
猪大肠适量|姜葱少许|蚝油生抽老抽糖食盐

【烹饪步骤】
❶猪大肠清洗干净后灼水
❷把肥肠和所有调料倒入锅中，加入时间清水
❸大火煮开转小火慢熬一个小时，汤汁变粘稠，中途适当翻面防止粘锅

[心]完整一条煮，煮好再切#厨艺教程# 真的好好吃，越嚼越香，记得加点料酒去腥呀[给力]

昨晚做了榨菜鲜肉月饼，那就用松茸粥配吧，干湿结合才是我的爱
北鼎这款百变小圆锅是新宠，16cm的小口径但是有大容量，刚好炖两人份的早餐粥。锅内放一汤勺油，放入100g松茸粒（冷冻的松茸无需解冻），翻炒至变软出香味，加入80g淘洗好的大米，再加入800g热水（热水划重点！）热水才能充分激发香味乳化油脂哦！先大火烧开，后转小火炖半小时左右，怕溢锅的可以隙开一条缝出蒸汽。小黄锅细腻的黑珐琅材质，控制好火力，完全不用担心粘锅糊锅，优秀的密封性和保温性让米迅速开花成粥，关火后还能持续沸腾很久（见图9）
没有什么比早晨喝一碗热乎乎的粥更妥贴啦！
#我的珐琅锅真香##早餐[超话]##窜天猴吃什么# https://t.cn/RyhoNN9

每个人都有自己拿手的菜，而我的拿手菜就是土豆条。
首先，把土豆皮削干净，再把土豆切成片状，然后切成一条一条的;最后把切好的土豆放进菜篓里，用清水把土豆条上面的淀粉洗掉，这样炒的时候就不会粘锅了。接着开火把锅烧热，往锅里倒一点油;等油烧热，把土豆条倒入锅中、放入食盐，不停地用锅铲翻炒。过一会儿，用锅铲切一下，土豆条能一下切断就说明熟了;如果难切开就说明没熟，需继续翻炒一会。最后撒上葱花装盘，就这样，一盘香喷喷的土豆条就烧好了。