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#美食[超话]# #面食食谱#
#家常葱花烙饼#

❤面团原材料：
①中筋面粉×200克
②猪油×20克
③温水×140克（水温50度）

❤其他辅料：
①葱花碎20克
②盐×3克
③十三香适量

❤做法：
1.面团原材料全部倒入一个大盆里，用筷子搅成絮状。
2.基本揉匀，醒面15分钟，盖上盖子防止风干
3.继续把面团揉光滑，然后醒面20分钟
4.用手把面团稍微按扁，用擀面杖擀成长方形的面片
5.涂上一层薄油，撒些干面粉，盐，葱花和十三香
6.把面片从上往下卷起，翻面整理
7.像叠被子一样叠起来，醒面20分钟
8.擀成5毫米左右的厚度就可以烙了
9.把锅烧热，多倒一些油，把饼放进去，烙熟就可以。我总共烙了6分钟，每面3分钟，烙的时候最好用铲子来回铲一下饼，这样层次会更分明。#美食打卡##不可辜负的美食##面食#