#用德语讲中国# 你是哪种素食者?Vegetarier unterschiedlicher Art

Aufgrund wachsender Sensibilisierung für gesunde Ernährung ist Vegetarismus in den letzten Jahren zum Trend geworden. Experten warnen jedoch, dass sich in rein vegetarisches Essen potentielle Risiken verbergen könnten. Vegetarier müssen deshalb mehr Zeit für den Entwurf einer rationalen Ernährungsplanung in Anspruch nehmen, um ausgewogene Mahlzeiten zu gewährleisten. Darum gibt es Vegetarier unterschiedlicher Arten.

Veganer

Der Begriff Veganer bezieht sich auf strikte Vegetarier, die sowohl tierische Lebensmittel, Milchprodukte, als auch tierische Produkte wie beispielsweise Leder, ablehnen. Viele Veganer verzichten sogar auf Lebensmittel, die mit tierischen Produkten verarbeitet werden, beispielsweise Weißzucker und einen Teil von Alkohol.

Flexible Vegetarier

Flexible Vegetarier oder Halbvegetarier bezeichnet Menschen, die größtenteils eine vegetarische Diät halten, gelegentlich aber Fleisch als Eiweißergänzung zu sich nehmen. Aus gesundheitlichen, moralischen oder religiösen Gründen essen sie bestimmte Arten von Fleisch nicht, wie z.B. Rind-, Schaf- oder Schweinefleisch. Als Ersatz dafür dienen Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchte.

Ovo- Lacto-Vegetarier

Ovo-Lacto-Vegetarier sind Menschen, die kein Fleisch, Fisch oder Geflügel, aber Eier und Milchprodukte essen.

Pollo-Vegetarier

Pollo-Vegetarier sind diejenigen, die kein rotes Fleisch von Säugetieren, aber Geflügel essen.

Pesce Vegetarier

Pesce-Vegetarier ist die Bezeichnung für Menschen, die eine vegetarische Diät mit Fisch durchführen.

Frutarier

Frutarier sind diejenigen, die Obst, Samen und Nüsse, aber kein Gemüse, Körner oder tierische Produkte essen.

Klimatarier

Klimatarier sind Menschen, die sich für eine Diät entschieden haben, die das Klima minimal beeinflusst. Sie essen beispielsweise keine Lebensmittel, die lang transportiert werden müssen, oder Fleischprodukte, deren Herstellung zur Erhöhung der CO2-Emission führt.

Liberal-Vegetarier

Liberal-Vegetarier essen hauptsächlich vegetarisch, gelegentlich aber auch Fleisch.

Asketisch lebender Vegetarier

Asketisch lebende Vegetarier sind eine Gruppe von Menschen, die nicht nur Eier und Mich, sondern auch Bohnen und Salz ablehnen. Sie führen ein derartiges Leben, um ihren Glauben zu festigen.

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