保定的驴火绝对是NO.1了，吃过的应该都不会反驳吧，卤汁热驴肉配上刚刚出锅的烧饼，真的也是没谁了…开成了网红店，不仅颜值拉满，味道更是在线啊…进门就被大盘子里的驴肉吸引了，今天必须来个驴肉拼盘了，驴毽子肉蘸蒜汁相当不赖，这儿焖子着实也还可以，驴肉汤味浓而且也不面，最不赖的还是驴仔煲啊，咸甜口浓郁，下面的白萝卜吸满汤汁也很下饭啊…这个涞源石墨豆腐也很新鲜，口感扎实不散适合当菜吃...这80年代的汽水是保定君来出的，小时候就一直吃君来的冰袋，情怀也有了...这店环境不赖，吃一吃拍一拍都挺好，如果那个穿五角星衣服的小驴要是有个手办就更nice了... https://t.cn/A6I6UJwi

专程坐高铁到保定吃驴火。为什么？
驴火分两派，河间派，保定派。两个地方分属河北两个城市，驴火都出名，两者区别是：
河间驴火，长条火烧，凉肉切片，夹入火烧，另外加青椒粒；
保定驴火，圆形火烧，热肉剁碎，夹入火烧，顾客不提要求不加青椒粒。
另外，还一说是，保定驴肉是卤制的，河间驴肉则是酱制的。
在北京几乎都是河间派驴火，是否正宗呢？不知道。从没见到过保定派驴火，很好奇。
一早出发，赶上北京和保定都下雨，来到选好的一家当地有名的店，三春驴火永华店。一看就是当地人日常吃饭的地方。正值中午，店中热热闹闹，分别点了：肋板条火烧11块，纯板肠火烧11块，肥瘦肉火烧10元，精品火烧15块，灌肠火烧3元。
火烧虽然是圆形，但都现烙出现做，外壳酥脆，给的肉量很大，纯瘦肉非常瘦，塞牙，肥瘦火烧更适口些，板肠火烧很香，灌肠火烧里放的应该是当地的驴汤焖子，虽然只3块，但也很可口，总体上，烧饼满口喷香，驴肉肥而不腻，一口下去很有嚼头，但相对肉有一点点偏咸。看了看其他桌，也有人点一盘驴肉，来点凉菜，一瓶白酒，慢悠悠边吃边喝。
火烧没吃完，打包，满足的走出店，发现雨停，天气慢慢晴朗起来，露出了蓝天，在市区里转了转。哪天，有机会去沧州，尝尝真正的河间火烧。 https://t.cn/R2WxX8J

云仔出差去个蓟县都要买一大推土特产回来[允悲][允悲][允悲]他同事说他到哪都是他们组买特产最多的。小云说哈哈哈买嘛都要给我媳妇买一份[可爱][可爱]。
最扯的还买了瓶元气森林..告我是蓟县区域限定红酥梨味的给我买一瓶尝尝[允悲][允悲][允悲]
还买了一大堆桃。。我说怎么着市里是没有卖桃的么[笑cry][笑cry]过一阵他又要去保定出差三天。。。我说他不会带头驴回来吧哈哈哈哈哈哈我可不爱吃驴肉火烧