#意大利[超话]#昨天才说了果酱，今天意大利奶奶就买了这么多水果要做果酱[允悲]关于果酱，奶奶有话说[憧憬]：
✿好的果酱，果肉含量要多，一瓶含40％以上（根据水果品种而定，有些可以达到70％以上）水果的果酱通常都很好吃，质量也好。
✿对于果酱而言，除了糖和酸根本不需要其他“防腐剂”。比例合理就不会太甜也不会太酸也不会“腐坏”[偷笑]
✿如果用所谓“果葡糖浆”“玉米糖浆”看似很健康，其实糖浆比砂糖更粘稠，热量更大，所以一瓶正常的果酱还得老老实实用砂糖[憨笑]
✿为什么要把新鲜水果变果酱？第一，新鲜水果吃一个就半饱，有些人肠胃也不适合吃生冷。而果酱在最大程度保留水果营养的同时，好的果酱也能保留果肉的口感，酸酸甜甜能搭配更多的食物，让一日三餐更享受、更美好◡̈⃝     eꙻⷪꙻvꙻⷪꙻeꙻⷪꙻrꙻⷪꙻyꙻⷪꙻdꙻⷪꙻaꙻⷪꙻyꙻⷪꙻ

这些，大概就是爱生活的意大利人的“美食哲学”吧[太开心][太开心][太开心][太开心]#美食分享##果酱##意大利# https://t.cn/Ryhjdr0

北京探店｜可以实现蚝自由的蚝英雄自助

蚝英雄·鲜蚝自助专门店
马家堡东路71号-1（北京京剧院对面）

无限畅饮，蚝不限量。
是的，酒水随便喝，实现蚝自由！

临窗而坐的沙发卡座，既宽敞又舒适。服务员收拾桌面极其的勤快，整顿蚝宴不知不觉竟然奋战两个小时才结束，几乎要扶墙出，可见吃货的战斗力是无法想象的…‍♀️

除了海鲜区域的大虾、扇贝、生蚝；烧烤区的牛排、牛仔骨、肥牛等等；还有果蔬菌类以及甜品小点区；当然还有五花八门的酒水饮品区…

蒜烤生蚝
每一盘生蚝都会搭配一只几乎接近半张脸一样大小的生蚝，真的是太惊喜了！首先是将蚝的水倒出去，放在篦子上，再放一小勺秘制蒜蓉酱，然后等个六七分钟的样子就OK啦！❗️切记，千万不要烤时间长，否则蚝壳会有崩溅的小危险⚠️

除了秘制蒜蓉还可以搭配自助小料台的其他调料哦，但我个人还是最喜欢较为经典的蒜蓉啦！搭配生蚝，滑溜溜的肥硕鲜美～

粉丝扇贝
依旧搭配经典的秘制蒜蓉酱，别看个头不大，但只只都带黄。吃了四只的样子，就依旧转战生蚝去了…

高压锅海鲜
现场清蒸的生蚝和红贝组合，保留了海鲜原本的鲜味。蘸取秘制酱油+小米辣的料汁，那原汁原味的鲜美，也别有一番风味～

…

因为是生蚝专门店，
所以我这次就是主攻生蚝，
搭配了三瓶冰镇的宏宝莱花生露，
真的是敞开了肚皮的吃吃喝喝啊～

蚝英雄
是可以实现生蚝自由的一个地方

小贴士：
▫️适度自取拒绝浪费
▫️最多可用餐两小时
▫️院内有收费停车场
▫️营业时间11:00-22:00
▫️周一至周四178RMB/位

周五至周日188RMB/位（包含法定节假日）

二童1米以下免费 1.0-1.3米半价

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数据来源安居客
数据仅供参考（爱生活的熊猫Y）