#抑郁症# 后面有一节心理健康问题的公开课，在看相关的资料，自然就避不开高发的抑郁症，所以今天就想和大家简单聊聊抑郁症。[抱抱][抱抱]抑郁症是一种极为复杂的情绪障碍，也是一种极端情绪的表现，和很多不良情绪相关，也会受很多情绪如焦虑等的影响而加重。而为什么会得抑郁症呢，仅仅是因为承受压力的能力差吗，不尽然。

抑郁症分为内源抑郁症和外源抑郁症。外源性抑郁症是指由外部因素引起的，比如家庭破裂、工作压力、人际关系不和谐、经历重大灾难性事故等，精神心理受到刺激，导致情绪持续低落，逐渐发展为抑郁症。外源性抑郁症的主要症状有意志消沉、兴趣减退、记忆力下降、自我评价低等。但是，虽然说外源性抑郁症与个人经历和体验有较大的相关性，但并不能说它是一种心病，更不能认为是个人意志力太弱或者矫情，它也是有生理基础的，同样存在神经递质失调的问题，同样有可能出现躯体性症状。

而有的时候很多人并没有遇到太多的挫折，却突然变得郁郁寡欢，以前感兴趣的事情也觉得索然无味，这种情况就很有可能是内源抑郁症。内源性抑郁常见的症状表现为情绪持续低落、睡眠受到影响、食欲减退、体重减轻、口干、便秘等，也可能会出现少言寡语、躯体疼痛、卧床不起、生活不能自理等情况。内源性抑郁症是指由身体“内部”因素导致的抑郁症，带有明显的生物学特点，比如遗传因素，神经递质功能失调、其他躯体性疾病导致精神异常。也有研究认为，大脑生物胺相对或绝对的不足是导致内源性抑郁症的主要原因。

这两种抑郁症相比较，外源性抑郁症更为常见，侧重于运动反应，情绪反应外显化。而内源抑郁症表现为减慢的运动反应、极深的抑郁、缺乏反应性、一般兴趣丧失、午夜失眠和缺乏自我怜悯，这种抑郁症比外源的更加严重，它在人的内心深处形成固有的心理倾向。

抑郁症不是我们完全不管就可以痊愈的“精神感冒”，真的有了相应的症状一定要积极的治疗，在治疗方式上，内源性抑郁症与外源性抑郁症区别不大，都要使用抗抑郁药物，比如舍曲林、帕罗西汀、文拉法辛、米氮平等。不过外源性抑郁症要更加注意心理治疗，因为消极的认知思维方式、压抑的情绪、未处理的创伤体验等都不是药物能够解决的，如果这些问题一直存在，即使这次的抑郁症治疗好了，以后遇到新的刺激后也很容易复发。

PS：对了，还有一种简单粗暴有效的控制抑郁情绪的方法就是大哭一场，通过哭来释放积聚已久的能量，调整集体的平衡。而且眼泪中有一些生物化学的物质，把这些排出体外将有利于身体健康~这就是笑一笑十年少，哭一哭更健康~祝大家都能开开心心的[牛轰轰拥抱][牛轰轰拥抱]

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　　月经不调不孕不育怎么办

　　月经不调会导致不孕不育，所以要调理好月经才行，那么月经不调不孕不育怎么办呢？

　　很多女性患上月经不调而出现不孕不育常常是由于宫寒所导致的，宫寒对女性的影响其实是非常大的，所以女性在平时生活中一定要非常注意保暖，让自己的身体不要受到寒冷的刺激，否则很可能会造成更加严重的后果。

　　月经不调主要有异常的子宫出血、功能性子宫出血以及闭经、不孕不育这方面的表现，首先，月经不调是影响到怀孕的，所以说月经周期的正常调整是怀孕的基础，必须先调整月经，才有孕育的可能。在医院进行就诊的时候一定要记住，必须等女性朋友月经干净的时候进行就诊，这样可以方便医生进行检查。

　　月经不调不孕不育检查

　　月经不调不孕不育可以做相关的检查，来确定月经不调的原因，那么月经不调不孕不育检查有哪些呢？

　　月经不调不孕不育可以做输卵管通畅性检查：当女性患上输卵管疾病的情况下就会影响正常生育能力，比如输卵管炎，还有输卵管粘连，这些疾病会影响女性的排卵，也会阻碍精子结合，所以会引起不孕。这种检查方法在临床上判断不孕不育非常重要，还需要检查输卵管是否通畅，可以做输卵管造影。

　　月经不调不孕不育的系统检查除全身检查以外，也需要做生殖器检查，因为月经不调可能跟生殖器炎症感染有关，检查生殖器首先需要查个妇科，比如女性的子宫，还有宫颈，可以根据初步诊断结果来考虑是否需要进一步检查。月经不调还有可能是卵巢疾病引起的，所以期间需要做卵巢B超检查。

　　月经不调不孕几率多大

　　有些女性因为月经不调导致了不孕的情况出现，可是月经不调不一定会不孕，那么月经不调不孕几率多大呢？

　　月经不调不孕几率是要看具体情况的，通常来说月经不调和卵巢功能的紊乱，或内膜的损伤有关，就会增加不孕的几率，但是不能将月经不调与不孕完全等同。因为轻度的月经失调，不会影响到受孕的功能，但是存在月经失调的情况，发生不孕的风险是升高的，具体哪种情况，还需专业的医生进行判断。

　　要知道月经是女性的子宫内膜，在卵巢所分泌的雌孕激素的作用下，发生周期性的剥脱出血的一个外在的表现。月经它的量的多少、它的频率、持续的时间是和雌孕激素的水平，以及子宫内膜的功能状态息息相关的。如果出现了月经不调，有可能是子宫内膜，或者是雌孕激素的水平发生了改变。根据月经不调，它的具体的症状也有不同的原因，不同的程度和不同的分类。

健康科普 | 全民营养周：选对“四招”烹调方式，美味健康两不误

美食当前，选对烹调方式，才能做到美味健康两不误。如何找到一条健康烹调之路呢？

家里的“掌勺人”，一定要注意以下四点!

健康饮食，需要选对食材，需要合理搭配，还需要健康烹调。

烹调的意义，一方面在于杀灭致病微生物等食品安全隐患，减少影响消化吸收的抗营养因素；另一方面在于使食物的质地口感易于接受，加快食物的消化吸收速度，提升营养素的利用效率；同时，烹调也可以改变食物的风味，去其异味，增其鲜香，促进食欲。
　　再好的食物，如果烹调得难以下咽，其中的营养成分也就无法充分利用。同时，烹调也难免损失一部分比较敏感的营养素。此外，烹调还会引入油、盐、糖、增鲜剂等配料，让食物含有更多的热量、更多的钠盐。
　　健康烹调的目标是：在确保食品安全、带来良好口感风味的同时，尽量减少营养素的损失，让食物的消化吸收速度符合人体需要，还要避免引入过多的油盐糖等成分，以免不利于预防肥胖和各种慢性疾病。

一、 更多地保留食物中的营养素
　　食物中的营养素并不都很怕热，其中蛋白质、脂肪和碳水化合物比较耐热，膳食纤维和矿物质也不会受热损失，只有部分维生素和有些成分对烹调处理比较敏感。所以，并不能说烹调之后营养素就不存在了。
　　损失营养素的因素，主要包括加热破坏、氧化破坏、酶解破坏、溶水损失和溶油损失等几个方面。

维生素A、维生素D、维生素E和维生素K这几种脂溶性维生素，以及番茄红素、胡萝卜素等脂溶性生物活性成分，主要害怕氧化损失和溶油损失，在油炸、大量油煎、先炒再炖之后损失较大，加热时会发生氧化。但炒菜或加点油做汤（如番茄鸡蛋汤）会增加这些脂溶性维生素的生物利用度，也就是增加吸收，其原理主要是这些脂溶性维生素在加食用油烹饪时会从植物细胞游离出来。但它们并不怕蒸煮烹调。
　　各种B族维生素和维生素C，以及多酚类等水溶性抗氧化成分，都容易发生溶水损失。在大量水煮和焯烫的时候，这些健康成分会大量溶于水中。除非把涮菜的水喝掉，否则煮和焯的时间越长，营养素和植物化合物损失就越大。
　　谷类食物，也就是主食，烹调损失最大的营养素是维生素B1。过度淘洗、倒掉浸泡粮食的水、油炸油煎，以及煮粥加碱，是维生素B1损失增大的主要原因。反之，在米饭中加入糙米、小米、杂豆等全谷杂粮食材，并经常吃点蒸煮的山药、红薯、土豆等薯类，替代部分白米饭，是增加多种B族维生素的好方法。
　　蔬菜类食物，烹调损失最多的营养素是维生素C和叶酸，它们既怕热、又怕氧化，还容易溶在水里损失。维生素B2和部分多酚类成分也容易溶水损失。除了直接生吃之外，蒸菜和急火快炒的方式损失维生素比较少。
　　此外，用加少量油的半碗水来替代大量炒菜油，菜下锅翻匀后再焖一两分钟，即“水油焖”烹调法，也有利于多种维生素的保存，维生素C的保存率可以达到80%~90%的水平。
　　鱼肉类食物烹调损失最多的营养素是维生素B1。但更重要的是，要在烹调中避免不饱和脂肪酸和蛋白质的氧化，避免过度加热产生致癌物。因此，清蒸、炖煮都是好的烹调方法，不冒大量油烟的炒肉和包上锡纸并控温的烤制也可以。油炸和炭火烧烤是最不健康的烹调方法，它们不仅造成营养素损失，而且会产生大量氧化产物和致癌物。有多项研究表明，过度加热的肉类会促进糖尿病和心脑血管疾病发生发展，而且不利于预防肠癌。

二、消化不良少食“硬”
　　对主食类食物来说，如果食物太硬，会导致消化速度过慢，不利于胃肠疾病和消化不良人群。因此，对消化能力较弱的人来说，全谷杂粮食物宜先在冰箱里用水浸泡12小时~24小时，和白米搭配，再用电压力锅的“杂粮饭”“杂粮粥”模式烹调，也可以烤制打粉后再用沸水冲成糊糊，或用破壁机打成杂粮米糊，以便充分获得其中的营养成分。
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三、餐后血糖巧控制
　　主食的烹调方法与餐后血糖反应上升速度有关。如果食物过于软烂，有可能会增加餐后血糖反应，不利于减肥人士和糖尿病患者。
　　对需要控血糖的人来说，全谷杂粮比例可以略大一些，在冰箱浸泡一夜之后直接放在电饭锅中烹调，加水不要过多，保持一定的咀嚼性。最好少吃用破壁机打得超细的杂粮糊，因为它消化速度过快，不利于控制血糖上升速度。

四、少油少盐应记牢
　　烹调中加入过多油脂，会大幅度升高主食和菜肴的热量值。所以需要控制体脂和体重的人，都需要做到少油烹调，每日食用的烹调油最好能控制在25克之内（包括油条、葱花饼等所放的油）。
　　不吃加了油的各种“花色主食”，少吃零食点心，不吃煎炸菜肴，增加蒸煮炖和凉拌菜的比例，就可以有效降低摄入烹调油的数量。例如，每餐一个炒菜、一个炖煮、一个蒸菜或者凉拌，配一碗杂粮饭或白米饭的吃法，既减少脂肪摄入量，又能增加营养素保存率。

烹调减钠，对预防高血压等心脑血管疾病非常重要。做凉菜时不要提前加盐腌制，炒菜时起锅前再放盐，少喝咸味的汤，少吃咸菜，减少沙拉酱用量，少用各种“下饭酱料”，把普通盐换成低钠盐，放了鸡精味精就少放点盐……这些措施都可以有效减钠。

学会这些健康烹调的小知识，可以让饮食生活兼顾健康和美味！
（作者：中国营养学会食物与烹饪营养分会副主任委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红)