在上海吃过一次，觉得挺一般。

可能是出生于烧烤大省的缘故，我对这些需要排队，价格很贵，装修很费的连锁串儿店，没什么好感。

上次上海的同学请吃了一次，呼伦贝尔的空气印象挺深的，和呼伦贝尔味道很不同。实话讲，肉的品质还不错，但是自己烤，火候很不容易掌握，一不小心就干巴了。店的好评这么高，是不是自己动手不好意思说自己手艺太差，所以普遍好评呐。[思考]

但是在东北，好吃的串店一般都不是自己烤，自己烤的一般都是街边露天的小炉子。配啤酒，吃的就是那个干巴劲儿，撸签子带火星，吹牛B跑火车。

所以这样的店，在东北火不起来，甚至号称烧烤一哥的丰茂在东北，也就是那么回事。

都说烧烤的灵魂是肉，其实不是，烧烤的灵魂是烤串师傅。同样一家店，开个分店，味道就差距老大了。东北人对烧烤的挑剔程度不亚于选老婆，换个师傅立刻就能吃出来。这也是东北烧烤遍地是，但是连锁能好吃的，着实不多的原因。

火候，太重要了。

重口难调，千人千味。武艺没高低，都说家门口的最好吃。遇到来掰扯的，您说的对。就对了。

给大家分享一道夏天我最爱的凉拌菜：黄瓜拌西红柿
黄瓜去皮 西红柿切块 切点蒜末 调味料只放：生抽 醋 香油 盐 然后拌匀就可以吃了
很适合减肥的亲们 我还在哺乳期 没刻意减肥 但是夏天来了 减肥要提上日程了
爱吃糖拌西红柿的亲们 应该不会喜欢这种吃法 重口难调 因人而异 我是不吃甜的菜 凉菜 热菜 甜口的我都不吃 所以喜欢这样吃 娃爷也爱这样吃

给大家分享一道夏天我最爱的凉拌菜：黄瓜拌西红柿…
黄瓜去皮 西红柿切块 切点蒜末 调味料只放：生抽 醋 香油 盐 然后拌匀就可以吃了…
很适合减肥的亲们 我还在哺乳期 没刻意减肥 但是夏天来了 减肥要提上日程了…
爱吃糖拌西红柿的亲们 应该不会喜欢这种吃法 重口难调 因人而异 我是不吃甜的菜 凉菜 热菜 甜口的我都不吃 所以喜欢这样吃 娃爷爷也爱这样吃…
p.s 黄瓜 西红柿 店门口有售哈