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‍♀️广州探店 | 30年的粤菜风味依然在星苑饭店

随着粤菜的普及和精细化发展，很多大品牌餐厅做的粤菜都很精美和标准化，
但是就感觉少了点传统的烹饪手法和街头的味道～
而地道悠久的粤菜馆，往往都藏在街头巷尾，寻味的过程也是一种期待与享受。
最近找到一家位于珠江边的粤菜小饭馆，开了30多年的小店，来吃饭的竟然多数是年轻人？
有点意外，有点好奇，有点惊喜！

它叫做【星苑饭店】，一家看起来平平无奇的粤菜餐厅：一楼收银、二三楼用餐，招牌菜品都用大海报粘贴起来，价格实惠，吸引了我的兴趣。

推荐美食
啫黄鳝
一大锅啫啫煲里，一半是焦嫩入味的黄鳝肉，一半是带一点焦的蒜头，黄鳝鲜美够火候，味道非常好。

铁板生肠
上桌的时候铁板还是滋滋跳跃着油脂，生肠清理得很干净，表皮微焦，入口爽脆易嚼，很有街头味道～

陈皮骨
酥脆的排骨带一点陈皮的甘香，腌制入味，炸得香脆可口，唯一缺点就是份量有点少了

椒盐海鳝
这是一道可以作为下酒小吃的菜，海鳝苗条细长，经过油炸将水份去掉，咬一口都是酥化干脆的

五柳炸蛋
小朋友都爱吃的开胃菜，鸡蛋炸得外焦里嫩，淋上红色的酸甜汁，开胃下饭，喜欢吃鸡蛋炸得松脆的部分

干炒牛河
考验一家粤菜馆正不正宗，看它做的干炒牛河就知道了。牛肉入味嫩滑，河粉晶莹剔透，油光亮着，一份经济实惠够镬气的牛河令人赞不绝口，街头大排档风味真的很好吃！

星苑饭店
位置：广州越秀区沿江中路太平通津1号
地铁：2/6号线【海珠广场站】F口
⏳营业时间：11:00～14:00；17:00～次日2:00
人均消费：¥90
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【晨起吐箴言2463】★幽默就是一个人想哭的时候，还有笑的兴致。★天下无难事，只怕有心人。天下天易事，只怕粗心人。（袁枚）★生活总嘲笑我们太年轻，可青春却不经易老去。★如果一个人只爱一个人，而对其他人漠不关心，他的爱就不是爱，而是一种共生性依恋或者是一种放大的自我主义。（艾瑞克·弗洛姆） https://t.cn/z805Sg3

【易胖体质和易瘦体质，你是哪一种？】

很多人喜欢早上起来，把自己的体重称一秤，觉得自己变瘦了，晚上睡觉前又秤一下，还觉得自己又变胖了，就怀疑自己是不是一种易胖体质。

给大家简单的测算方法，供大家参考参考！

用晚上的体重减去早上的体重，如果在0.8-1.6之间，就说明是正常代谢。

如果说没有什么差别，秤也没有坏，那你就是易胖体质。