【我们就先说结论了：“既要也要”的年轻人，想靠健康食品变美】
朋克养生曾在2020年的社交媒体上掀起了一波热烈讨论。可是现在的年轻人在买什么？我们摊牌了。

现在这些“既要又要也要”的年轻人，已经不再满足于后期的补救式养生了。在这个颜值焦虑、身材焦虑的时代，消费者不仅想要健康，更力求变美。

前几年，医美行业爆发式增长，每月定期打卡医美项目成了很多人的日常。而现在的年轻人逐渐意识到，想要变美必须通过健康饮食，由内而外来提升颜值与身材。

#氪君领读#：
1、年轻人都在为哪些健康食品买单？年轻人对健康的关注，源于对自身健康状况的不自信。某社交平台上有一个阅读量达到5.7亿的话题：#90后不敢看体检报告#。
2、爱上健康食品的年轻人，到底都有谁？
3、健康食品品牌，如何打动想要变美的年轻人？既然已经了解到消费者对健康和变美的需求，品牌如何抢夺健康食品饮料市场，不断在赛道上成长扩张呢？

详情请阅读：https://t.cn/AiKaLzsd，本文来自“FBIF食品饮料创新”，作者：FBIF

忻州古城寻迹 | 从一粒高粱到一滴醋的过程

今日topic：制醋过程与醋文化

一提到山西，人们就会联想到醋，这几乎已经是山西的一个象征了。我们来到了古城，自然也不能错过去探访醋坊的机会。在古城的街道上，我们寻着醋香，终于找到了这家醋坊。醋坊的店面虽然不大，但墙上却是挂满了各类证书和奖状，是对这家醋坊最大的认可。

进入醋坊，便能闻到扑面而来的醋香，我们经过工作人员的允许后，进入到醋坊的内院。同时，也找到了我们采访的对象——醋坊老板！

​当我们谈起这家醋坊的历史，老板骄傲地回忆道：“我家醋坊是祖传的手艺，同治六年就已经有了，在古城招揽忻州的特色民俗产业时，我们就来到了这里，已经两年多了。”

说起古城，老板也是赞不绝口“这里整体的建设都很好，门票也是免费的，要求我们入驻的商铺都采用最优质的原料和亲民的价格来吸引游客，就比如说我们的醋吧，就是无水无添加的。现在古城里的产业丰富了古城的内涵，同时古城这个旅游的平台又助力了我们产业的发展，两者是相辅相成的。”

大家在老板的带领下，再次的参观了醋坊，院子里摆着六七个大缸，上面都盖着玻璃，第一次进入院子时，这些大醋缸就已经深深地引起了队员们的兴趣。老板也就为我们介绍起了酿醋的工艺，酿醋主要有五步：蒸-酵-熏-淋-陈，醋的主料为高粱。陈醋酿制至少需要四十五天，陈放至少要半年时间，而且要“夏晒冬冰”，这样醋香才浓郁，院子里面的大缸就是晒醋的这一环节。

联想到在古城好几处我们都看见了有人在进行线上直播，我们好奇地问老板有没有利用线上平台以及新媒体宣传自家产品，老板表示因为产品是纯手工制作，所以有些供不应求，没有多余的精力开辟线上渠道。

在老板眼里，忻州古城同样助力了乡村振兴。古城展示和宣传了忻州14个县的农特产品和非遗文化，提高了知名度，既有利于经济发展也推动了非遗的保护和发展。古城优惠的政策带动大批商户进驻，解决了就业，吸引了人才。

经过对醋坊的采访参观，大家了解了醋的制作工序，见证了一粒高粱是如何经过64920分钟变为一滴醋的各个过程。老板也为自家的醋做出了承诺“如果有人发现自己家的醋添加了防腐剂等，欢迎举报，奖金100000元”。这简简单单的承诺，我们相信，老板不仅仅是因为自信，而更多的是源于实力。

灵魂高处源于一颗善良心！
当一个人足够善良，就由内而外生出一种魅力，这种魅力就是我们常说的气场，当他的气场非常强大时，他就超越了尘俗，站在了灵魂高处。
善良是朴实纯洁的，不容亵渎。善良的人真诚而不虚伪，大度而不狭隘，厚道而不吝啬。
善良的人以别人的疾苦为疾苦，以别人的幸福为幸福。俗话说得好，人为善，福虽未至，祸已远离；人为恶，祸虽未至，福已远离。 https://t.cn/RJZ3YV9