这是茅台酒“第一车间员工”的一天

即日起至11月30日,2021年仁怀市茅台酒用高粱以9.2元/公斤的价格开启收购。“茅台时空”走进有着“茅台酒第一车间”称号的茅台酒用高粱基地,直击“茅台酒第一车间员工”——高粱种植户忙碌而收获的一天。
立秋以后,阳光直射下的赤水河畔,依然保持着盛夏的炎热,也是一年收成的季节。

8月16日清早7点,贵州省仁怀市长岗镇茅坡村,47岁的村民杨存强匆匆扒了几口素面条后,骑上自己的电动三轮车,开始往一公里以外的高粱地里赶。

清明节前茅坡栽下的高粱苗,经过一个夏天的照晒,已经长到了1米多高,深红而饱满的高粱穗沉甸甸地压在了枝头上。田间里,杨存强请来的7名工人已经戴起草帽,拿起镰刀,开始收割。

这天,是杨存强一家今年开始收割茅台酒用高粱的第一天。再过不久,这些高粱将会被运往茅台酒厂,酝酿出醇厚陈香的茅台酒,这也会给杨存强家今年带来约10万元左右的收入。

01.
垂直的木梯

清早7点过5分,杨存强把三轮车停在田坎边,顺着一把3米高的木梯往下走,来到了高粱地里。

这把木梯近乎垂直,常人须扶着木梯背朝外才敢慢慢走下去。杨存强直接脸朝外,蹬蹬蹬几下就来到了田里。

田地里,锋利的镰刀在清晨的阳光中发出耀眼的光芒。工人们举起镰刀,刀刃与高粱之间呈大约45°角,然后沿着高粱顶叶下一寸的位置极速砍下,再去掉叶片,堆放在身旁。

不一会,田里一个摊平的麻布袋上,已经堆起了厚厚一层高粱穗。杨存强用麻布袋裹好几十斤重的高粱穗,背着向木梯走去,顺着木梯爬回田坎边,把高粱放回三轮车上,如此往返循环直至三轮车装满。

“高粱红了已经有几天了,但是前段时间一直下雨,好不容易这两天出太阳了,我们要抓紧(收割)”。在收割前,杨存强特意看过天气预报。他说,现在家里有35亩高粱地,预计今年收成有20000多斤,他计划用大约5天的时间完成收割。

为此,杨存强曾计划请十余个人手来帮忙,可结果并不理想。“我们这块地,收割机不好下,只有找人割,但是这个季节太难找人了,好不容易才找到今天7个。”杨存强擦了擦额头上的汗,有点无奈。

02.
红红的茅坡

2个小时过去了,杨存强的三轮车已经堆起了一座小山。当杨存强再次背着一袋高粱回到车边,红黑色的脸上全是密密麻麻的汗水。他粗略估计了一下,车上已经装了近10袋高粱,差不多有1000多斤。接下来,他要开起三轮车把高粱搬回家,再把腾空的三轮车带回田坎边继续搬运。

就在此时,杨存强的妻子夏流琼来到了田坎边。“你脚都没好,来这里干哪样”,脱口而出的责备里,带着杨存强对妻子的心疼。大约在一个月前,夏流琼在干活时脚不小心被机器割伤,一道大约一厘米粗的疤痕,让长年因为干活而被晒得黝黑的脚背看上去有些浮肿。“哎呀,没啥子事了,又不是不能走不能动”。一边说着,夏流琼也顺着木梯走进高粱地,开始和工人们一起收割。

回到家,杨存强把三轮车里的高粱倒出来,堆在了屋子前的小院坝。待他再次回到高粱地,又一座座红色“小山”已经堆起。借着要给工人们准备午饭的理由,他把妻子“轰”回了家,自己继续干活。

中午12点半,杨存强的三轮车再一次被红高粱装满。“吃饭喽,休息啦”,他站在车边,冲着高粱地里的工人们大声喊,随后发动三轮车向家开去。身后的工人们,三三两两走在一起,嬉笑着唱起不知名的山歌。

茅坡村,是茅台酒用高粱标准化示范基地之一,有着“茅台酒第一车间”之称,今年全村种植酒用高粱达到了4782亩。8月下旬的茅坡,红色成为唯一的主视觉。

不仅是杨存强家,其他村民不约而同走进田地,迎来他们的农忙时节。镰刀挥舞处、机器轰鸣中,大片大片的红色高粱交织在了一起。

03.
十九年的高粱情

炒胡豆、青椒炒肉、素瓜豆、凉拌粉丝、炸洋芋片,还有一大锅土豆肉丸汤,杨存强夫妇与工人们吃得很香,开心地聊着天。

下午2点,吃过杨存强自家种的西瓜后,大伙来到了高粱地里再次开始收割。

这样的幸福日子,对于2014年的杨存强一家是难以想象的。

2002年,茅台在茅坡村开始试种茅台酒用高粱,此时的杨存强结束了在上海的打工十年回到了家乡。杨存强还记得,当时村里的高粱地并不多,自己家也就只种了几亩而已,另外还种了些玉米、烤烟。

由于杨存强的母亲患有直肠癌,大额医疗开支曾让这个家庭在2014年变成了“建档立卡”贫困户。

后来,茅台不仅为村民们提供茅台酒用高粱种子、肥料、营养剂,还帮助村民们整治土地、修建灌水管,同时,也不断提高高粱的收购价格,达到了4.6元/斤,杨存强一家也开始把所有精力集中在了高粱的种植上,不断扩大种植面积。

2018年,杨存强夫妻俩依靠高粱种植脱贫摘帽。2019年,杨存强除了在自家13亩地里种起了高粱,还和村里签订了协议,流转了22亩土地,同样用于种植高粱,“现在我们家的收入90%以上就是来源于高粱了”。

19年的种植生活,让杨存强一家对高粱有着深厚的感情,小女儿瑶瑶说自己从小就是在高粱地里长大,她最喜欢的游戏就是在苗期和妈妈一起提着罐头玻璃瓶,去田里比赛捉虫。“割高粱的时候一定要快,一手抓高粱杆,一手拿镰刀,就这样一挥就可以了”,做完作业后,瑶瑶在家里比划着割高粱的动作。

傍晚6点过,茅坡村的太阳还没有下山,忙碌了一天的工人们已经陆续结束了手上的活准备离开,但是杨存强还留在了地里,他要把当天收割的最后一袋高粱绑好运回家中。“一天割了有六车了,差不多有6000多斤,照这个速度,五天差不多就可以收完了”,对于这一天的效率,他很满意。

04.
夜晚的忙碌

不过,这一天的工作还未结束。晚上,杨存强还要忙着和妻子一起给高粱脱粒,这样才能保证高粱的干净与干燥。

大约晚上7点,杨存强开着三轮车回到了家中。一台外观略显斑驳的绿色脱粒机“轰轰”作响,夏流琼戴上口罩,已经开始给高粱脱粒。

站在机器旁,夏流琼忙着将一把又一把的高粱放进脱粒机内,一个塑料小桶放在机器下面用于接住分离出来的高粱粒,残留的高粱屑在空气中漫天飞舞。不到5分钟,一桶高粱粒就可以接满。

高粱,并不是一种娇贵的作物,但却对潮湿非常“敏感”,雨水、露珠都可能使收割下来的高粱生芽,达不到茅台酒厂的收购标准。因此,杨存强一家每天在完成收割后需要连夜对高粱进行脱粒,有时会做到第二天天亮。

为了保证高粱粒的干燥,今年收割前,杨存强和妻子特意把正对着小院坝的客厅腾空,在这个约15个平方米的空间铺上一层厚厚的油纸,用来晒高粱。在客厅上方,杨存强又动手制作了一个鼓风机,帮助高粱粒去除水分。此时,客厅油纸上已经铺好了一层高粱粒。

茅台对于酒用高粱的收购有着一套严苛的标准。多年的经验,已经让杨存强背下来这套标准。“最重要的是干净和干燥。粮食水分含量不能超过 13%; 不能有虫、有发霉、有夹杂物、有破碎粒;高粱粒要饱满,千粒重16-22克”。耐心、细致,让杨存强家从未出现过高粱被茅台驳回的情况。

“不要忙了,休息一下,晚上我请人把村头的收割机开来,那个机子也可以用来脱粒的,比我们这个快”,走进家中,杨存强坐下来后开始招呼妻子休息。听到杨存强的话,夏流琼也不再犹豫,转身走进厨房,准备把中午的剩菜热一热吃。另一边,杨存强用湿帕子抹了把身上汗水后,又拿起耙子走进客厅,翻晒铺好的高粱粒。

夜晚近9点,杨存强一家盼望的收割机终于来了。收割师傅挥舞着机器,2小时后,6000多斤高粱全部完成了脱粒。

深夜的茅坡村,空气已经微凉。田地里,灭虫灯星星点点地闪亮着。杨存强和夏流琼坐在院子里,目送着收割机的离开,看着夜空中的星星,夏流琼笑了:“明天肯定还是一个好天气”。

文、图|今时品牌实验室资深研究员 李慧超 张志红

人生在世 有谁舍得死呢 即使苟延喘喘的活着也舍不得死 可是活在这个世上真的太难了 所以人一生下来就是哭的 生活生活 生下来容易活下去难 没有谁的生活是如意的 都是靠自己拼命努力挣来的 人还是需要学会满足吧 钱财都是身在之物 生不带来死不带去 意外和明天永远不知道哪一个先来
我也不知道自己究竟做错了什么 命运就要这样去折磨我 我什么都不怕 唯一的就是两个孩子 十月怀胎自己身上掉下来的肉 往后你们要怎么办 去依靠谁 谁照顾你们……

看到这样一段话,觉得很有道理:

一个人最好的状态莫过于,眼里写满了故事,脸上却不见风霜,不羡慕谁,不嘲笑谁,也不依赖谁;只是悄悄地努力,吞下委屈,喂大格局,活成自己喜欢的样子。

生活不需要太多事参与,故事不需要讲给太多人听,一个人安安静静努力,慢慢靠近自己想要的生活,就足矣。

生活越来越舒服,人生越过越成熟,自己越活越坦然的六个迹象,来看看你中了几条?

1

第一,明白赚钱的重要性,但不把攒钱当作唯一目的。

你不必特别有钱,但一定不能特别缺钱。钱不是万能的,但手里多一点钱,真的能叫自己少吃些苦。

不过,我也希望你别把攒钱当作唯一目的,银行卡上的数字不应该成为你全部的安全感来源。

这世界上,除了柴米油盐,还有诗和远方的田野。不要总是低着头朝前走,偶尔停下脚步,抬头看看漫天的繁星,想想自己当下最期待的生活是什么样的,不要忘记自己的初心。

人只活一辈子,对自己不要太苛刻。在能力范围之内给自己更好的,也是对生命的一种馈赠。

2

第二,不害怕接近爱,也不盲目付出爱。

人活在世上,总免不了经历点头之交、擦肩陌路,相遇和离别每天都在上演。

以前总想着让认识的人都喜欢自己,想和更多的人成为朋友,但随着年岁渐长,越来越不愿意做一些违心的事。

待人友善是修养,独来独往是性格。你不懂我,我不怪你,淡然远之,各自安好就是。

不害怕与人相处,不惧于接受谁的好感和爱意,也不会因为年龄或一些本心之外的东西选择将就一段生活。

明白自己的感情很贵,不是谁都能给,如果不值得,那就算了。余生很贵,照顾好值得的人,不要将就,更别浪费。

3

第三,比起无聊的消遣,更愿意独处和读书。

看剧久了就有种消极的空虚感,网购多了也容易觉得生活无趣。很多快速的东西往往都很短暂,偷走了当下的时间,却不能在心里留下深刻的印象。

偶尔的放纵可以让人感到愉悦和放松,但如果把堕落当成一种快乐,时间久了,只会让自己越来越难于开始自律。

没事早点睡,有空多读书。一个人的时候别浮躁,沉下心去磨一磨自己的脾气和性子,在书里见天地,便能见众生,更见自我。

要让自己成为一块有棱角但不锋芒外露,有骨气但外表温凉柔润的美玉。

你读过的书、走过的路、爱过的人,都会成为你人生路上的指路牌。那些也许你已经忘记了的书里的片段,其实都在指引你前行的方向,它们一定会在未来的某一个时刻,帮助你表现得更出色。

4

第四,懂得自律才是自由的前提,并愿意为之付出努力。

看过这样一段话:生活中的不如意总比如意多,而对此的恪守、热情,恰恰也缘于自身的坚韧。时刻提醒自己,要自律,要保持内在的从容与安静。

无论在人生的哪个阶段都不能放弃成长,没有人能限制你人生的高度,只要你不让心受限,一切都有可能。

康德说:自律即自由。自律,就是要懂得隐忍和克制,放弃一些不重要的,坚持一些优秀的,而后才能成为自己想要的样子,获得真正的自由。

坚持一件能让自己变好的事的确不容易,打磨自己的过程也总是充满了艰难和迷茫,但只要你在朝前走,即使最后失败,也是最难能可贵的经历。

要相信,勇于大步向前走的人,总能够找到属于自己的亮光。

5

第五,有些事得过且过,有些人该放就放。

人生就像一条路,开始时,我们常因懵懂而无法抉择,待到结束前,回望一生又总觉得有诸多悔恨。

时光飞逝,我们必须抓紧今日,珍惜现在拥有的人和事,感恩生命馈赠的一切,得不到的不要去想它,已经失去的就赶紧放下吧。

有些事得过且过,有些人该忘就忘,别因为一时的失意就沉沦放纵,也别把悲伤和难过郁结在心里。

生活不易,但你可以为自己寻找出路。保持健康的身体,培养积极的心态,从每一个当下开始,期许新的生活。

6

最后,爱别人,也要爱自己。

无论遇见什么,人生都在照常运转;无论离开了谁,生活也不能停滞不前。

不懂得爱自己的人,就算把自己感动得痛哭流涕,也无法真正拥有别人的爱。

爱别人,也爱自己,才能为了开心而保持微笑,为了幸福而变得坚韧。

希望你也成为这样的人:

眼里长着太阳,笑里全是坦荡,余生漫漫,且行且成长。


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