#逛吃逛吃探店# La Saison乐颂•法餐厅
对乐颂的好感基于精致的摆盘审美，口感层次的奇妙组合及换盘和分冷热盘的一些细节体现，在徐州西餐表现别具一格。打开了我对西餐研究热情的一扇窗。
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依然是懒人点餐选了套餐，刺身及味增的字眼是日式法餐的路线，吃下来也确实感受到了日式风情-表达含蓄。
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复热「餐前面包」一如既往在酥脆的道路上走的很远，多个可颂，配备了橄榄油和黑醋。
前菜「波士顿龙虾沙拉」，想让传菜小哥稍作介绍但止于报菜名。龙虾肉的供给慷慨，拨开虾钳隐匿其中，能吃出鲜少了份回甜。「鰤鱼刺身佐味增酱」高级食材鰤鱼围绕一圈让樱桃萝卜在此开花，酱料于内夹杂了一些姜丝，确实有日食西吃之意，更强调鰤鱼本身的风味，零星橙味果香在白身鱼淡雅开场的气味中给的那叫一个清爽。
「黑松露麦仁佐羊奶酪泡沫」黄油黑松露香气裹满颗粒感明显且滑弹的麦仁，覆上羊奶酪，风味饱满有层次，酸果的酸气起到点晴之笔，融合恰到好处，吃完嘴里香味悠久，本场口味最重且香气最足的一道。其中看到了菜花粒，很少会在西餐店吃烩饭类不知是否融合了中式炒饭的想法。
从「普罗旺斯炖蜗牛」触碰到了腻感，让整道菜系滑向平淡，期待「味增法国银鳕鱼佐龙虾番茄汁」能再次激发味蕾。刀叉触碰焦酥表皮感到惊喜，但过于干熟的质地切开散落盘间。犬牙鱼细嫩体现不出，鲜味倒十足，酱汁即没有展现鲜又没吊出番茄的酸，味型不明朗，攀不住鱼味和黄油，含蓄的表达加上感人份量让本就淡雅的鱼肉吃几口感到无趣、干噎，最终夸赞最多的竟为柠檬醋过的茴香根及打底的素菜…
我认为牛排并非乐颂强项，上次印象只为过关好感全给了「法式土豆泥」，细腻绵密堪称教科书，充满奶香，是来这必吃。难以想象这块「菲力牛排佐节瓜卷及红酒汁」的单价才一百出头…只尝了不蘸sauce的一块，火候的掌握肉质本身确实在这个定位的餐厅只值这点。
此外因两道套餐的甜品重复，想调整下也不能有些死板，这对于人均4-500的餐厅来说有损体验，好在「提拉米苏佐海盐焦糖酱」包括欢送甜点「马卡龙」表现在线，但还是缺少些甜酒的香气和回味咖啡的苦香。而且提拉米苏这款甜点出现率过高不及上次两款带给我惊艳，要不就把它做稳，要不别具一格才是乐颂甜点应给我的印象。
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这次用餐人多桌一两名服务员算是能顾及过来，如果能给顾客介绍下食材会更能体会chef的作品。可能有所期待这次套餐并没有上次来的惊艳，口味的表达含蓄，起伏感不强，黄油为主的法餐如过于平淡甚至后期产生腻感，加上夯实的份量，两人一份套餐加另外单点比较划算及多样。多半星给予鼓励和之前对次独特的印象。
人均500
青年路回龙窝17-1号
#不可辜负的美食[超话]##徐州美食##美食分享##不可辜负的美食##2021有点东西##出道吧新星# @前任食堂 https://t.cn/A6q4VFyO https://t.cn/A6q4VFyO
对乐颂的好感基于精致的摆盘审美，口感层次的奇妙组合及换盘和分冷热盘的一些细节体现，在徐州西餐表现别具一格。打开了我对西餐研究热情的一扇窗。
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依然是懒人点餐选了套餐，刺身及味增的字眼是日式法餐的路线，吃下来也确实感受到了日式风情-表达含蓄。
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复热「餐前面包」一如既往在酥脆的道路上走的很远，多个可颂，配备了橄榄油和黑醋。
前菜「波士顿龙虾沙拉」，想让传菜小哥稍作介绍但止于报菜名。龙虾肉的供给慷慨，拨开虾钳隐匿其中，能吃出鲜少了份回甜。「鰤鱼刺身佐味增酱」高级食材鰤鱼围绕一圈让樱桃萝卜在此开花，酱料于内夹杂了一些姜丝，确实有日食西吃之意，更强调鰤鱼本身的风味，零星橙味果香在白身鱼淡雅开场的气味中给的那叫一个清爽。
「黑松露麦仁佐羊奶酪泡沫」黄油黑松露香气裹满颗粒感明显且滑弹的麦仁，覆上羊奶酪，风味饱满有层次，酸果的酸气起到点晴之笔，融合恰到好处，吃完嘴里香味悠久，本场口味最重且香气最足的一道。其中看到了菜花粒，很少会在西餐店吃烩饭类不知是否融合了中式炒饭的想法。
从「普罗旺斯炖蜗牛」触碰到了腻感，让整道菜系滑向平淡，期待「味增法国银鳕鱼佐龙虾番茄汁」能再次激发味蕾。刀叉触碰焦酥表皮感到惊喜，但过于干熟的质地切开散落盘间。犬牙鱼细嫩体现不出，鲜味倒十足，酱汁即没有展现鲜又没吊出番茄的酸，味型不明朗，攀不住鱼味和黄油，含蓄的表达加上感人份量让本就淡雅的鱼肉吃几口感到无趣、干噎，最终夸赞最多的竟为柠檬醋过的茴香根及打底的素菜…
我认为牛排并非乐颂强项，上次印象只为过关好感全给了「法式土豆泥」，细腻绵密堪称教科书，充满奶香，是来这必吃。难以想象这块「菲力牛排佐节瓜卷及红酒汁」的单价才一百出头…只尝了不蘸sauce的一块，火候的掌握肉质本身确实在这个定位的餐厅只值这点。
此外因两道套餐的甜品重复，想调整下也不能有些死板，这对于人均4-500的餐厅来说有损体验，好在「提拉米苏佐海盐焦糖酱」包括欢送甜点「马卡龙」表现在线，但还是缺少些甜酒的香气和回味咖啡的苦香。而且提拉米苏这款甜点出现率过高不及上次两款带给我惊艳，要不就把它做稳，要不别具一格才是乐颂甜点应给我的印象。
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这次用餐人多桌一两名服务员算是能顾及过来，如果能给顾客介绍下食材会更能体会chef的作品。可能有所期待这次套餐并没有上次来的惊艳，口味的表达含蓄，起伏感不强，黄油为主的法餐如过于平淡甚至后期产生腻感，加上夯实的份量，两人一份套餐加另外单点比较划算及多样。多半星给予鼓励和之前对次独特的印象。
人均500
青年路回龙窝17-1号
#不可辜负的美食[超话]##徐州美食##美食分享##不可辜负的美食##2021有点东西##出道吧新星# @前任食堂 https://t.cn/A6q4VFyO https://t.cn/A6q4VFyO
长岛冰茶（Long Island Iced Tea）
至于长岛冰茶的来历，有两个传说。
第一种来历，1972年，纽约长岛橡树滩旅馆 Oak Beach Inn 的调酒师 Robert Butt 鲍勃·巴特，参加一场鸡尾酒比赛，创新出了一种橙味利口酒混合而成的鸡尾酒，取名为长岛冰茶。一经发明后，顿时红遍整个纽约酒吧。
第二种来历，1920年，美国颁布禁酒令，长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人，忽然遇上警察来查禁私酒，酒保匆忙一股脑把各种烈酒混在一起，谎称卖的是冰茶，竟然骗过了警察，无意间创造了这一新品种的鸡尾酒，就把它命名为 “长岛冰茶”。
长岛冰茶是用金酒、龙舌兰、伏特加、白朗姆、君度、柠檬汁、可乐调制而成的一款鸡尾酒，所以酒精度相当高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。
有人说，看似柠檬红茶的它，外表柔和，色泽通透红润，让人瞬间撤掉所有戒备，以为可以忘情狂饮。然而，喝过的人都知道，它是无庸置疑的烈酒，虽然取名冰茶，却是在没有使用半滴红茶的情况下调制出来的，可以不动声色地、渐渐麻醉你的神经，让你浑然不觉自己醉了。
小嘬一口，醇厚的伏特加，微酸的北国朗姆，甜味的龙舌兰，清凉的柑橙利口酒，还有浓味的杜松子，配上柠檬汁跟可乐，甚是接近红茶，却比红茶多了些暗藏的辛辣，诱惑的气息弥漫开来。#贵港##鸡尾酒##下午茶# https://t.cn/A6yvXxNI
至于长岛冰茶的来历，有两个传说。
第一种来历，1972年，纽约长岛橡树滩旅馆 Oak Beach Inn 的调酒师 Robert Butt 鲍勃·巴特，参加一场鸡尾酒比赛，创新出了一种橙味利口酒混合而成的鸡尾酒，取名为长岛冰茶。一经发明后，顿时红遍整个纽约酒吧。
第二种来历，1920年，美国颁布禁酒令，长岛一间酒吧的酒保们偷偷把酒卖给客人，忽然遇上警察来查禁私酒，酒保匆忙一股脑把各种烈酒混在一起，谎称卖的是冰茶，竟然骗过了警察，无意间创造了这一新品种的鸡尾酒，就把它命名为 “长岛冰茶”。
长岛冰茶是用金酒、龙舌兰、伏特加、白朗姆、君度、柠檬汁、可乐调制而成的一款鸡尾酒，所以酒精度相当高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上。
有人说，看似柠檬红茶的它，外表柔和，色泽通透红润，让人瞬间撤掉所有戒备，以为可以忘情狂饮。然而，喝过的人都知道，它是无庸置疑的烈酒，虽然取名冰茶，却是在没有使用半滴红茶的情况下调制出来的，可以不动声色地、渐渐麻醉你的神经，让你浑然不觉自己醉了。
小嘬一口，醇厚的伏特加，微酸的北国朗姆，甜味的龙舌兰，清凉的柑橙利口酒，还有浓味的杜松子，配上柠檬汁跟可乐，甚是接近红茶，却比红茶多了些暗藏的辛辣，诱惑的气息弥漫开来。#贵港##鸡尾酒##下午茶# https://t.cn/A6yvXxNI
周边在这里：https://t.cn/A6IRsNE2
（按照提示操作，如果扫不出，请私信我。辛苦大家了）
关于周边以及线下小活动的正式说明：
本次周边产品标准版里，包含四类商品，分别是手机支架/亚克力钥吊坠/肤浅蓝帆布包/徽章，其中徽章是两个版本共12个。以套装礼包的形式售卖。能力有限，空间有限，精力有限，所以这一次计划是以套装形式，不拆开售卖。望大家理解，也请大家考虑清楚后，根据自己的需求购买。商品不退，若有瑕疵可拍照联系客服进行换货。
除周边礼包外，我们会赠送限时肤浅封面画的卡片贴纸，卡片不重复，随机发送，以及第一批测试周边中的肤浅蓝帆布袋，那款肩带偏短，图案是iris别笑二人的简笔画，和本次周年周边中的帆布袋略有不同，大家可根据不同需求进行搭配。赠品数量有限，我们会根据付款的先后顺序发放，发完为止，有多少是多少啦。（少量听友还会有意外收获，也是根据付款顺序）
这是我们第一次采用这种形式售卖，且售卖产品不是我们的主业，只是想做一批东西用来跟大家一起分享庆祝一周年，希望用实体的东西和大家产生更多不同形式的联系。一共200份周边礼包，顺丰包邮，售完为止。
此外，我们还在朋友的鸡尾酒酒吧”酒酒扒拾一“里办了一个小小封面展，地址是东四八条56-2，展览持续两三周。那里有10份我们的周边礼包的现货，北京同城可取。你可以晃悠着去胡同里逛一逛，然后喝上一杯叫做”限时肤浅“的特调鸡尾酒，它是有层次的金酒、草本酒和橙味酒的特调，配上了清爽的气泡感，不会过于甜美或浓郁，淡淡的绯红色很有夏末秋初夕阳落山的感觉，欢迎大家去品尝。友情提示，18岁以下不要饮酒。
期待2周年，或之后我们有更多相关经验，可能有更多好玩的形式和大家互动。
麻烦大家关注号和微博（均为限时肤浅）的更新，里面会附有微信小商店链接，扫码即可购买，方便大家添加选购。 是在老时间周二夜里22:22分发布。
再次谢谢大家的祝福！有你们有我们
（按照提示操作，如果扫不出，请私信我。辛苦大家了）
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本次周边产品标准版里，包含四类商品，分别是手机支架/亚克力钥吊坠/肤浅蓝帆布包/徽章，其中徽章是两个版本共12个。以套装礼包的形式售卖。能力有限，空间有限，精力有限，所以这一次计划是以套装形式，不拆开售卖。望大家理解，也请大家考虑清楚后，根据自己的需求购买。商品不退，若有瑕疵可拍照联系客服进行换货。
除周边礼包外，我们会赠送限时肤浅封面画的卡片贴纸，卡片不重复，随机发送，以及第一批测试周边中的肤浅蓝帆布袋，那款肩带偏短，图案是iris别笑二人的简笔画，和本次周年周边中的帆布袋略有不同，大家可根据不同需求进行搭配。赠品数量有限，我们会根据付款的先后顺序发放，发完为止，有多少是多少啦。（少量听友还会有意外收获，也是根据付款顺序）
这是我们第一次采用这种形式售卖，且售卖产品不是我们的主业，只是想做一批东西用来跟大家一起分享庆祝一周年，希望用实体的东西和大家产生更多不同形式的联系。一共200份周边礼包，顺丰包邮，售完为止。
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