#三联美食# 1950年，汪曾祺从故宫右掖门搬到东单三条，即是今天的协和医院后身儿，豫王府地。暂别了筒子河边卖艺、修头的手艺人，一下子落入北京的平民市侩。住在这里的人，始终围绕着东单菜市场奔生活，那时候的东单，是一片低矮的灰色旧砖民房，其间是几栋1949年前留下的苏式建筑，显得宏伟，又突兀。
此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的，他说北京寻不见葵，贸然间兴起一种叶片尖小，且带紫色的木耳菜，让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的，甚至从未听闻“藠头”，食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤，排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇，凡是品尝过藠头的北方同志，闭着眼睛咀嚼不久，便会皱着眉头说：“不好吃，这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。
1949年后的北京，有些破败，旧社会沿袭下来的走街吆喝声，穿插于胡同和街道，“哎——萝卜，赛梨来——辣来换……”声音高亮打远，推着自行车驻足街上的汪曾祺，盯着小买卖人，看着他一个个熟练地切开脆生生的萝卜，露出鲜红，不禁想到北京人对它的别称——心里美。
在东单三条住了一阵，汪曾祺似乎从这个朴素的城市中感到了一种荒芜，清末文人笔下的古都，已经被革命的云烟冲淡，诗意荡然无存，在琐事与焦躁的生活场景里，他从大白菜、水萝卜中，嗅到这城中仅有的从容。这是一个正在褪色的城市，灰头土脸的居民，在红墙周围，随着城市，慢慢地开裂，露出鲜红，像这心里美萝卜一样，构成新的北京。
汪曾祺所写的北京菜，大多是用来下饭的家常菜，小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼，总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆，他好像情有独钟。
那时的北京四九城，熏炒货摊子林立，堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二，也是靠着熏烧生意发的家，炒豌豆和油炸豌豆，是老少咸宜的零嘴儿，二十文、几分钱，便可换来一小包，撒点盐花，边走边嚼，到了家门口，也就消灭干净了。
写了没几段，他便夸耀起南方的豆子来，云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云；接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆，嫣然可爱，美不可言云云。
当然，汪曾祺对于北京豌豆的喜好，更多的是因为“宫廷豌豆黄”，豌豆熬烂，去皮，澄出细沙，加少量白糖，摊开压扁，切成长方形小块，再用刀割出四小方，装盘上桌。人们用牙签扎着吃它，仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。
国会街（宣武门西大街）因民国时期的建筑用途得名，那是中国首次举国民主尝试的场所，袁世凯、宋教仁、黎元洪、段祺瑞、徐世昌、冯国璋等人均在这里留下足迹，如今这里被划归新华通讯社院内，颇有意味。
五号院的后院，是一个杂院，院里有棵臭椿树，在北京人看来，这多少有点儿不大吉利。汪曾祺搬到这里后，很喜欢注视着那个大杂院里的起居生活，每当他看到院子里的大锅盖被妇女掀起，蒸腾的热气消失后，露出黄澄澄的菜馅窝头时，便会跟老婆叨念：“这窝头，难吃不了。”
待到北京人口中的“猫冬”出现，黄球球变成了黑球球，蒸窝头的老妪躲进了屋，摇煤球的老头儿频走出。梁实秋称“摇煤球是一件大事”，一串骆驼驮着一袋袋的煤末子到家门口，摊在地上，中间做个坑，好倒水，再加预先备好的黄土，随后搅拌起来，做成一大块平整的黑色蛋糕，等煤末子稍稍干凝，像切豌豆黄一样，用铲子在上面横切竖切，切成小方块，铲进筛子。汪曾祺说后院的老头儿，摇煤球的姿势好看，摇出的煤球也甚圆。
在老北京，摇煤球的大体有两类人：一是来自定兴的，摇煤球是他们的祖传手艺；另一类人，则是在特殊时期出现的，他们通常是被打成“右派”的“坏分子”，即便很多年后，小区里装了管道通了气儿，煤气站里还有不少当年被打成“右派”的老员工。在北平，梁实秋看到的是“有的瞧的景致”；在北京，汪曾祺感到，一夜北风寒，大雪将至。
记得上世纪90年代初，上小学的京剧课时，老师播了《沙家浜》里《智斗》的片段，那时的我并不知道这出折子戏的作者，对剧中发生的故事也毫无所知，只是觉得那里的场面描写格外生动，七星灶、八仙桌、铜壶煮三江、来的都是客，数字展开了我们对这桌菜的想象。
记得在赏析课时，老师还在闭路电视上播放了京剧《范进中举》，小学生听老生戏，颇感无趣，只记得戏中有一段胡屠夫的念白：“人要富，猪要肥；人要捧，猪要吹；人不富，是穷鬼；猪不肥，腌火腿。”逗得我们前仰后合。很多年之后，我才知道，这版京剧的作者也是汪曾祺，他散文式的创作中，没有太多冲突，词温意深。
1958年时，汪曾祺被划归成“右派”，下放到张家口的农业科学研究所劳动改造。在那里，他把繁重的劳动干得有滋有味，记录下《葡萄月令》和《波尔多液》。
节选自《汪曾祺美食地图：笔下有风土，心里是乡愁》 文 | 黑麦
此前的汪曾祺对北京多少是有些不适应的，他说北京寻不见葵，贸然间兴起一种叶片尖小，且带紫色的木耳菜，让没见过“世面”的北京人趋之若鹜。北方人终究是不懂得吃的，甚至从未听闻“藠头”，食品商场偶尔从南方运来些新鲜的薤，排队抢购的南方人让拎着菜篮子的老太太产生出一种莫大的好奇，凡是品尝过藠头的北方同志，闭着眼睛咀嚼不久，便会皱着眉头说：“不好吃，这哪儿有糖蒜好哇。”这会让汪曾祺感到一种失落。
1949年后的北京，有些破败，旧社会沿袭下来的走街吆喝声，穿插于胡同和街道，“哎——萝卜，赛梨来——辣来换……”声音高亮打远，推着自行车驻足街上的汪曾祺，盯着小买卖人，看着他一个个熟练地切开脆生生的萝卜，露出鲜红，不禁想到北京人对它的别称——心里美。
在东单三条住了一阵，汪曾祺似乎从这个朴素的城市中感到了一种荒芜，清末文人笔下的古都，已经被革命的云烟冲淡，诗意荡然无存，在琐事与焦躁的生活场景里，他从大白菜、水萝卜中，嗅到这城中仅有的从容。这是一个正在褪色的城市，灰头土脸的居民，在红墙周围，随着城市，慢慢地开裂，露出鲜红，像这心里美萝卜一样，构成新的北京。
汪曾祺所写的北京菜，大多是用来下饭的家常菜，小菠菜、五香烂蚕豆、扁豆、炒疙瘩、羊蹄、麻豆腐、北豆腐、臭豆腐、鲤鱼，总能让他挑出点儿刺儿来。可唯独对豌豆，他好像情有独钟。
那时的北京四九城，熏炒货摊子林立，堪比今天五步一现的咖啡馆。《异秉》里的王二，也是靠着熏烧生意发的家，炒豌豆和油炸豌豆，是老少咸宜的零嘴儿，二十文、几分钱，便可换来一小包，撒点盐花，边走边嚼，到了家门口，也就消灭干净了。
写了没几段，他便夸耀起南方的豆子来，云南的豌豆尖、四川的豌豆颠、厦门的荷兰甜豌豆是如何在汤中起到去腥提鲜的作用云云；接下来便是吴兴人与日本人画的豌豆，嫣然可爱，美不可言云云。
当然，汪曾祺对于北京豌豆的喜好，更多的是因为“宫廷豌豆黄”，豌豆熬烂，去皮，澄出细沙，加少量白糖，摊开压扁，切成长方形小块，再用刀割出四小方，装盘上桌。人们用牙签扎着吃它，仿佛老百姓也分到了这宫廷里的一杯羹一样。
国会街（宣武门西大街）因民国时期的建筑用途得名，那是中国首次举国民主尝试的场所，袁世凯、宋教仁、黎元洪、段祺瑞、徐世昌、冯国璋等人均在这里留下足迹，如今这里被划归新华通讯社院内，颇有意味。
五号院的后院，是一个杂院，院里有棵臭椿树，在北京人看来，这多少有点儿不大吉利。汪曾祺搬到这里后，很喜欢注视着那个大杂院里的起居生活，每当他看到院子里的大锅盖被妇女掀起，蒸腾的热气消失后，露出黄澄澄的菜馅窝头时，便会跟老婆叨念：“这窝头，难吃不了。”
待到北京人口中的“猫冬”出现，黄球球变成了黑球球，蒸窝头的老妪躲进了屋，摇煤球的老头儿频走出。梁实秋称“摇煤球是一件大事”，一串骆驼驮着一袋袋的煤末子到家门口，摊在地上，中间做个坑，好倒水，再加预先备好的黄土，随后搅拌起来，做成一大块平整的黑色蛋糕，等煤末子稍稍干凝，像切豌豆黄一样，用铲子在上面横切竖切，切成小方块，铲进筛子。汪曾祺说后院的老头儿，摇煤球的姿势好看，摇出的煤球也甚圆。
在老北京，摇煤球的大体有两类人：一是来自定兴的，摇煤球是他们的祖传手艺；另一类人，则是在特殊时期出现的，他们通常是被打成“右派”的“坏分子”，即便很多年后，小区里装了管道通了气儿，煤气站里还有不少当年被打成“右派”的老员工。在北平，梁实秋看到的是“有的瞧的景致”；在北京，汪曾祺感到，一夜北风寒，大雪将至。
记得上世纪90年代初，上小学的京剧课时，老师播了《沙家浜》里《智斗》的片段，那时的我并不知道这出折子戏的作者，对剧中发生的故事也毫无所知，只是觉得那里的场面描写格外生动，七星灶、八仙桌、铜壶煮三江、来的都是客，数字展开了我们对这桌菜的想象。
记得在赏析课时，老师还在闭路电视上播放了京剧《范进中举》，小学生听老生戏，颇感无趣，只记得戏中有一段胡屠夫的念白：“人要富，猪要肥；人要捧，猪要吹；人不富，是穷鬼；猪不肥，腌火腿。”逗得我们前仰后合。很多年之后，我才知道，这版京剧的作者也是汪曾祺，他散文式的创作中，没有太多冲突，词温意深。
1958年时，汪曾祺被划归成“右派”，下放到张家口的农业科学研究所劳动改造。在那里，他把繁重的劳动干得有滋有味，记录下《葡萄月令》和《波尔多液》。
节选自《汪曾祺美食地图：笔下有风土，心里是乡愁》 文 | 黑麦
#伟大祖国全面小康南阳答卷# 【区域发展看内乡⑦：油桃红时访赤眉】
油桃红了，累累果实压弯了枝头。日前，进入内乡赤眉油桃沟，从路边到河边，由山下到山上，乃至从田间到村头……翠绿的油桃林一眼望不到边，红彤彤的油桃挂满树枝。赤眉镇鱼贯口村村民范森林一脸喜悦：今年的油桃个头更大、口感更好、产量更高，又是个好年景。
45棵油桃树带活特色林果业
地处八百里伏牛山南麓的赤眉镇，三面环山，呈“簸箕”状，境内多丘陵和山地，亚热带向温带的过渡地带，属于湿润半湿润气候……独特的气候条件孕育了脆甜可口的“赤眉油桃”。
1994年，东北川村果农张喜政、邵元龙自郑州果树研究所引进47节油桃芽穗，在本地毛桃树苗上嫁接，成活了45棵。这45棵油桃树，就是点燃赤眉油桃果业的星星之火。
从最初的45棵到如今的全镇村村种植，赤眉油桃连片成林，聚林成海，离不开当地农户的辛苦劳作，更离不开党委、政府的大力扶持。
26年来，该镇一张蓝图绘到底，一任接着一任干，坚持以科技兴农、品牌强农，不断优化改良品种，提高果品品质，打造“赤眉油桃”品牌，推动特色林果业健康可持续发展。如今，赤眉镇油桃已成为全国最大的无公害油桃生产基地，被誉为“中国油桃之乡”。
油桃种植带动了赤眉林果业的大发展，除油桃外，当地农户还种植了樱桃、黑李和猕猴桃等。目前全镇培育以林果产业为主的家庭农场73家，形成了以北部山区为核心、辐射全镇21个行政村的林果基地，全镇以油桃为主的林果总面积近10万亩，林果业年产量超亿斤，产值超亿元。林果业收入成为赤眉人增收致富的主要经济来源。
产业融合敲开百姓致富门
春赏花，夏品桃，油桃树下话小康。
每到桃花盛开、油桃成熟时节，外地游客络绎不绝，车辆绵延数十公里，仅一个花期就能吸引十几万名游客。火热的乡村游带动了当地柴鸡蛋、中草药、奇石、盆景等土特产品的销售，增加了群众收入。
“荒山坡穿了绿衣裳，既是绿水青山,又是金山银山。”赤眉镇邵家岭村村支书邵中华拿起一个曙光油桃，细细夸奖，“这油桃，果色鲜艳，个大皮薄，咬一口满口甜，还是绿色产品，市场上抢着要。”
好果不愁卖，但油桃保鲜期短，不易储存。如何实现油桃种植的效益最大化？赤眉镇党委、镇政府围绕“生态优先、绿色发展”的理念，引进和培育一批果品保鲜加工、储藏、销售企业，实现了由单一的林果种植到种植、加工、销售一体化的转变。目前，全镇成立果品包装生产企业5家，建成林果储存保鲜企业8家，年生产果品胶筐482万个，保鲜果品1500万公斤。
家有梧桐树,自有凤凰来。完整的林果产业链条，吸引了邻近乡镇和周边县市的果品经销商纷纷把当地出产的黑李、猕猴桃等果品运输到赤眉的保鲜库和包装厂，挑拣分级、包装预冷，一箱箱包装完好的果品自那里出库、装车,运往全国各地。赤眉也由林果生产地变成产品集散地。
产业融合，带动了更多的村民增收致富。每年4月至9月，仅果品采摘运输、挑拣分级、包装上车以及田间除草、施肥、修剪嫁接等环节，就可以为1750余名农村中老年人提供就业机会。目前，全镇直接参与林果种植加工的群众户数有5700户；有361户贫困户直接发展林果种植1160.9亩，户均年增收1.2万元。朱陈村贫困户陈功会夫妇，在附近的林果基地承包了10多亩林果的除草任务，仅此一项每年务工收入就达到1万元以上。
“互联网+”拓宽百姓幸福路
早上7点，个大色艳的晚熟油桃便被送往牧原“聚爱优选”电商平台。包装、贴单、运输……一箱箱包装精美的油桃通过一条看不见的线，销往全国各地，让消费者足不出户即可享受到枝头到舌尖的新鲜。
“‘互联网+油桃’，俺们赤眉油桃越走越远喽。”赤眉镇鱼贯口村村支书许恒立告诉记者，“油桃上网，果子不愁卖，每斤还增收5毛钱，一下就解决了今年油桃受疫情影响而带来的滞销问题。”
近年来，赤眉镇党委、镇政府与时俱进，果断引进“互联网+”销售模式，采取预售、抖音营销等形式，持续培育果农增强触网意识，让更多的果品成为网货触网上行，提升产品销量和品牌溢价，助力果农大幅增收，让油桃真正成为农民群众致富的“金果子”。
从2016年“互联网+公益”电商众筹销售模式县长杨曙光代言，到2019年牧原公司“聚爱优选”油桃电商销售扶贫，实现了赤眉油桃线上线下有机融合，拓宽了赤眉果品销路，增加了果农收入。
今年油桃成熟时节，内乡县又及时组织开展了“县长直播带货牧原爱心扶贫”助力脱贫攻坚大型网络活动。5月31日，县长杨曙光再次为曙光油桃代言，通过网络直播销售油桃，助力消费扶贫，助贫困户实现脱贫增收。牧原公司“聚爱优选”电商平台倾情倾力，公益助农，吸引了大量果农前来售卖。
采摘游、线上销售带火了油桃经济，小小的油桃成为拉动当地经济的“撬板”。鱼贯口村共有1687人，去年仅油桃一项卖了1250多万元，人均增收达7400多元。
赤眉“桃路”越走越宽，更美的风景还在远方。如今，赤眉正在探索发展的“林果业+”，可以“+农家乐”、“+民宿”，也可以“+制造”。如今，一些经营户已经开始尝试做油桃酒，有的则利用更新下来的桃树、桃根雕刻工艺品，就连冬天剪下来的桃枝都可以作为插花销售到全国各地。
全媒体记者 于晓霞
油桃红了，累累果实压弯了枝头。日前，进入内乡赤眉油桃沟，从路边到河边，由山下到山上，乃至从田间到村头……翠绿的油桃林一眼望不到边，红彤彤的油桃挂满树枝。赤眉镇鱼贯口村村民范森林一脸喜悦：今年的油桃个头更大、口感更好、产量更高，又是个好年景。
45棵油桃树带活特色林果业
地处八百里伏牛山南麓的赤眉镇，三面环山，呈“簸箕”状，境内多丘陵和山地，亚热带向温带的过渡地带，属于湿润半湿润气候……独特的气候条件孕育了脆甜可口的“赤眉油桃”。
1994年，东北川村果农张喜政、邵元龙自郑州果树研究所引进47节油桃芽穗，在本地毛桃树苗上嫁接，成活了45棵。这45棵油桃树，就是点燃赤眉油桃果业的星星之火。
从最初的45棵到如今的全镇村村种植，赤眉油桃连片成林，聚林成海，离不开当地农户的辛苦劳作，更离不开党委、政府的大力扶持。
26年来，该镇一张蓝图绘到底，一任接着一任干，坚持以科技兴农、品牌强农，不断优化改良品种，提高果品品质，打造“赤眉油桃”品牌，推动特色林果业健康可持续发展。如今，赤眉镇油桃已成为全国最大的无公害油桃生产基地，被誉为“中国油桃之乡”。
油桃种植带动了赤眉林果业的大发展，除油桃外，当地农户还种植了樱桃、黑李和猕猴桃等。目前全镇培育以林果产业为主的家庭农场73家，形成了以北部山区为核心、辐射全镇21个行政村的林果基地，全镇以油桃为主的林果总面积近10万亩，林果业年产量超亿斤，产值超亿元。林果业收入成为赤眉人增收致富的主要经济来源。
产业融合敲开百姓致富门
春赏花，夏品桃，油桃树下话小康。
每到桃花盛开、油桃成熟时节，外地游客络绎不绝，车辆绵延数十公里，仅一个花期就能吸引十几万名游客。火热的乡村游带动了当地柴鸡蛋、中草药、奇石、盆景等土特产品的销售，增加了群众收入。
“荒山坡穿了绿衣裳，既是绿水青山,又是金山银山。”赤眉镇邵家岭村村支书邵中华拿起一个曙光油桃，细细夸奖，“这油桃，果色鲜艳，个大皮薄，咬一口满口甜，还是绿色产品，市场上抢着要。”
好果不愁卖，但油桃保鲜期短，不易储存。如何实现油桃种植的效益最大化？赤眉镇党委、镇政府围绕“生态优先、绿色发展”的理念，引进和培育一批果品保鲜加工、储藏、销售企业，实现了由单一的林果种植到种植、加工、销售一体化的转变。目前，全镇成立果品包装生产企业5家，建成林果储存保鲜企业8家，年生产果品胶筐482万个，保鲜果品1500万公斤。
家有梧桐树,自有凤凰来。完整的林果产业链条，吸引了邻近乡镇和周边县市的果品经销商纷纷把当地出产的黑李、猕猴桃等果品运输到赤眉的保鲜库和包装厂，挑拣分级、包装预冷，一箱箱包装完好的果品自那里出库、装车,运往全国各地。赤眉也由林果生产地变成产品集散地。
产业融合，带动了更多的村民增收致富。每年4月至9月，仅果品采摘运输、挑拣分级、包装上车以及田间除草、施肥、修剪嫁接等环节，就可以为1750余名农村中老年人提供就业机会。目前，全镇直接参与林果种植加工的群众户数有5700户；有361户贫困户直接发展林果种植1160.9亩，户均年增收1.2万元。朱陈村贫困户陈功会夫妇，在附近的林果基地承包了10多亩林果的除草任务，仅此一项每年务工收入就达到1万元以上。
“互联网+”拓宽百姓幸福路
早上7点，个大色艳的晚熟油桃便被送往牧原“聚爱优选”电商平台。包装、贴单、运输……一箱箱包装精美的油桃通过一条看不见的线，销往全国各地，让消费者足不出户即可享受到枝头到舌尖的新鲜。
“‘互联网+油桃’，俺们赤眉油桃越走越远喽。”赤眉镇鱼贯口村村支书许恒立告诉记者，“油桃上网，果子不愁卖，每斤还增收5毛钱，一下就解决了今年油桃受疫情影响而带来的滞销问题。”
近年来，赤眉镇党委、镇政府与时俱进，果断引进“互联网+”销售模式，采取预售、抖音营销等形式，持续培育果农增强触网意识，让更多的果品成为网货触网上行，提升产品销量和品牌溢价，助力果农大幅增收，让油桃真正成为农民群众致富的“金果子”。
从2016年“互联网+公益”电商众筹销售模式县长杨曙光代言，到2019年牧原公司“聚爱优选”油桃电商销售扶贫，实现了赤眉油桃线上线下有机融合，拓宽了赤眉果品销路，增加了果农收入。
今年油桃成熟时节，内乡县又及时组织开展了“县长直播带货牧原爱心扶贫”助力脱贫攻坚大型网络活动。5月31日，县长杨曙光再次为曙光油桃代言，通过网络直播销售油桃，助力消费扶贫，助贫困户实现脱贫增收。牧原公司“聚爱优选”电商平台倾情倾力，公益助农，吸引了大量果农前来售卖。
采摘游、线上销售带火了油桃经济，小小的油桃成为拉动当地经济的“撬板”。鱼贯口村共有1687人，去年仅油桃一项卖了1250多万元，人均增收达7400多元。
赤眉“桃路”越走越宽，更美的风景还在远方。如今，赤眉正在探索发展的“林果业+”，可以“+农家乐”、“+民宿”，也可以“+制造”。如今，一些经营户已经开始尝试做油桃酒，有的则利用更新下来的桃树、桃根雕刻工艺品，就连冬天剪下来的桃枝都可以作为插花销售到全国各地。
全媒体记者 于晓霞
【雅安人的一天丨黄昌运：驻村更驻心 做起“微商”助脱贫】他是“生活管家”，村里有什么困难都找他；他是“快递小哥”，下班之后帮村民送快递；他还是“致富带头人”，全力发展产业，带领全村走上致富路。他就是望鱼镇大溪村第一书记——黄昌运。
一大早，望鱼镇大溪村就开始忙碌起来了，挖掘机在施工道路上来回工作，泥土路上被铺上了一层层碎石。“水管可一定要尽快修好哦，不然100多户村民饮水都成问题。”说这话的正是大溪村第一书记黄昌运。由于道路施工，地下的水管被挖爆了。这样一来，附近村民生活用水可就成了问题。一听到这个消息，黄昌运立即来到现场了解情况，并迅速安排人员维修，保障村民用水。
这条正在施工的道路，便是通往大溪村四组的公路。以前，由于道路不通，四组的村民来村上开会还需要绕大翻山经沙坪场上一大圈。如今，这条路打通后，无论是村民来往或是林竹资源运输都更加便利了。
在黄昌运的带领下，小雨哥跟随他走过一级级台阶。来到了杨金芬家中。黄昌运告诉小雨哥：“可别小瞧这不起眼的台阶，这就是“五改一建”中的“建”了（硬化入户路）要不是它，杨金芬和他的老伴儿连回自个儿家都不方便。这个坡度对老人来讲有点儿陡，下过雨后泥土湿了还容易打滑！您瞧，改建过后，两位老人回家方便多了。”
刚到院坝，就看见杨金芬正拿着扫帚打扫卫生，“杨婆婆，现在电视看得起了不？”黄昌运笑着询问道， “可以了，可以看了，嘿~就是手机有时候上网信号有点儿弱。”
黄昌运掏出自己的手机，“杨婆婆，有时候是这样的，你看，我的手机现在信号也不是很好，要不这样，我们下来帮你联系安装宽带，到时候你上抖音就更方便了。”黄昌运告诉小雨哥，别看杨婆婆已经满头银丝，她可潮得很呢，她之前家在云南，现在喜欢玩儿抖音，就是希望通过抖音看看云南那边亲人的情况。杨金芬听了像小孩似的开心得连连点头，“黄书记，真的太感谢你们了，你们为我们做了太多好事了，我都不晓得要咋谢谢你们了。”
对于75岁的杨金芬来说，黄书记对他们的好可是扳着指头也数不过来：“以前我们村比较贫穷，很多人家里生活都困难。可自从黄书记他们来了以后，挨着走访每家每户，问大家生活上有什么困难，有没有需要帮助的，还耐心地给我们解释政策。在他的关心和带领下，我们的生活才越来越好。”杨金芬拉着黄昌运的手不停地道谢，硬是要送他两块自家的腊肉，黄昌运连忙摆摆手：“杨婆婆，能帮你们解决问题我们就已经很开心了！”
从杨金芬家出来以后，黄昌运一刻也没停歇，又立刻赶回大溪村委会，和党支部书记何金华、包村干部李体强、村两委干部共同商量帮杨金芬安装宽带事宜，以及如何帮助村里六十岁以上，纯老人贫困户增加收入。大家你一言我一语，集思广益，这办法就出来了：除了帮助完善其子女赡养义务外，找帮扶部门争取的资金，鼓励他们养猪，每户给予2000元的养猪补贴。
午饭小憩过后，黄昌运和其他驻村干部一起，挨家挨户走访了7户满足补助条件的老人家里。
“仁伯，这儿有个好消息要告诉你！”说完，黄昌运停顿了一秒，卖了个关子：“你想养猪不？”71岁的仁顺金有些许无奈，摇摇头说到，“想是肯定想养，但是现在猪仔太贵买不起嘛。” 黄昌运这才将好消息告诉仁顺金，“我们今天就是要给你说，你养，我们村研究了给予你2000元的养猪补贴，你放心养嘛！”一听这话，仁顺金脸上的愁云烟消云散，笑得合不拢嘴:“太感谢你们了，黄书记，我都不好意思了，谢谢党和政府！都是政策好啊！”不善言辞的仁顺金一直重复着这几句话，可以看出，这个好消息啊是真正送到他心坎儿上了！
顺着乡间小路往山上走，黄昌运又前往另外几户，要将这个好消息一一送达。路上，黄昌运不禁感叹，这两年，村里的变化还是挺大的。“你看脚下的这条路，这就是去年的道路加宽工程，从村委会到通观公路，原本3.5m的道路全部加宽到了4.5m，现在在村里开车终于不愁错车了！”
其实在两年前，小雨哥就来过大溪村进行采访报道。而如今，再次踏入这片土地。和从前已有了翻天覆地的变化。望鱼镇大溪村共有717人，194户，贫困户50户，140人，两年前，大溪村贫困户仍有15户未脱贫。而如今，大溪村不仅全面脱贫，村民还纷纷踏上了致富路。
和从前相比，大溪村的村容村貌明显改善。以前，大溪村交通闭塞，属于“怎样进村就只能怎样出村”的模式。2018年，通观公路还没开始修建，再看看现在，连接观化的道路已经“接通”，为两地百姓的交流与林竹资源运输架起了桥梁。林区公路也渐渐修通，这不仅为村民来往带来了便利，更打通了大溪村的经济发展之路。除了交通，大溪村的安全饮水问题也得到了解决，在这之前有一部分村民甚至不能喝上纯净的饮用水。
“我们的村集体收入已经远远超过了人均六元的考核指标，达到了人均二十元以上。为了帮助村民增收，我们每年会给愿意养殖五黑鸡的村民发放50只鸡苗，今年是第五次发放五黑鸡苗喽，我们专门设立了两个收购点，每周收购两次七彩蛋。村民将七彩蛋放在收购点，由我们通过微信等帮他们销售。” 黄昌运自豪的说到,“我们的七彩蛋不仅品质好，也很新鲜，所以完全不愁卖，销量非常可观。从2018年1月到现在，我们都做到了每周不留一枚蛋！”
他不仅是大溪村的第一书记，同时还是大溪村的“快递小哥”，黄昌运平时在微信帮助村民售销售鸡蛋等农产品，如果有同事或者朋友订购，黄昌运便会提供一条龙式服务——送货上门。
“在我们大溪村，牛尾笋也十分畅销，它鲜、香、嫩、脆……”说起大溪村的农产品，黄昌运变得滔滔不绝。他告诉小雨哥：“目前村里有两千多亩地用于种植牛尾笋，一亩产量可达到两三千斤，大部分都被外地客商收购了，我们平时也会在微信上卖，很多人都喜欢吃，都觉得味道很巴适。”
“今年是脱贫攻坚的收官之年，只有我们的工作做得扎实，才能让大家永不返贫，并且能在致富路上越走越好。”黄昌运说。虽说大溪村目前产业发展态势良好，可要想帮助村民将增收致富变成“长效机制”，还需要努力。“就拿五黑鸡来说，现在无论是鸡还是鸡蛋，销量都非常可观，但它毕竟只是一个中短期产业，要想将增收常态化，这是远远不够的。牛尾笋也是如此，现在我们出售的都是鲜笋，只能卖一块多一斤，而市场上的干笋却能卖几十块一斤。”
说完，黄昌运话锋一转：“所以，现在我们村上有两个项目都已启动，一个是玫瑰示范种植园，已经开始动工了，预计七月份玫瑰种苗就可以全部种上，希望通过这种方式改变农户的传统种植观念。农户种植小麦、油菜一亩地收入在500元到1000元，而种植花卉，如玫瑰，就可以达到一亩产值8000元以上；另一个项目是牛尾笋加工厂，预计在九月份牛尾笋采摘之前可以完成建设，加工厂一旦建立，我们自己就可以制作干笋，提高其附加值，按品质、规格分类销售，从而增加村民收入。”
记者手记
其实，真正能反映扶贫工作成效的不仅仅是“业绩”。更是来自群众发自内心的笑颜，亦或是一句真心的感谢。在和黄昌运以及其他驻村干部走访农户的过程中，小雨哥从老人们亲切而又简短的一句“黄书记，你们来啦！”和热情地“端茶递水”中可以切身感受到，驻村工作队是真正为群众做了实事，将党和政府的好政策送去了家家户户。在咱们雨城还有许许多多像黄昌运一样的第一书记，他们扎根基层，真正的做到了“想群众之所想 急群众之所急”。他们倾听来自老百姓的声音，设身处地的为群众着想。用自己的拼搏与努力，带领群众走上致富路，他们的努力一定会让雨城的明天更美好！
一大早，望鱼镇大溪村就开始忙碌起来了，挖掘机在施工道路上来回工作，泥土路上被铺上了一层层碎石。“水管可一定要尽快修好哦，不然100多户村民饮水都成问题。”说这话的正是大溪村第一书记黄昌运。由于道路施工，地下的水管被挖爆了。这样一来，附近村民生活用水可就成了问题。一听到这个消息，黄昌运立即来到现场了解情况，并迅速安排人员维修，保障村民用水。
这条正在施工的道路，便是通往大溪村四组的公路。以前，由于道路不通，四组的村民来村上开会还需要绕大翻山经沙坪场上一大圈。如今，这条路打通后，无论是村民来往或是林竹资源运输都更加便利了。
在黄昌运的带领下，小雨哥跟随他走过一级级台阶。来到了杨金芬家中。黄昌运告诉小雨哥：“可别小瞧这不起眼的台阶，这就是“五改一建”中的“建”了（硬化入户路）要不是它，杨金芬和他的老伴儿连回自个儿家都不方便。这个坡度对老人来讲有点儿陡，下过雨后泥土湿了还容易打滑！您瞧，改建过后，两位老人回家方便多了。”
刚到院坝，就看见杨金芬正拿着扫帚打扫卫生，“杨婆婆，现在电视看得起了不？”黄昌运笑着询问道， “可以了，可以看了，嘿~就是手机有时候上网信号有点儿弱。”
黄昌运掏出自己的手机，“杨婆婆，有时候是这样的，你看，我的手机现在信号也不是很好，要不这样，我们下来帮你联系安装宽带，到时候你上抖音就更方便了。”黄昌运告诉小雨哥，别看杨婆婆已经满头银丝，她可潮得很呢，她之前家在云南，现在喜欢玩儿抖音，就是希望通过抖音看看云南那边亲人的情况。杨金芬听了像小孩似的开心得连连点头，“黄书记，真的太感谢你们了，你们为我们做了太多好事了，我都不晓得要咋谢谢你们了。”
对于75岁的杨金芬来说，黄书记对他们的好可是扳着指头也数不过来：“以前我们村比较贫穷，很多人家里生活都困难。可自从黄书记他们来了以后，挨着走访每家每户，问大家生活上有什么困难，有没有需要帮助的，还耐心地给我们解释政策。在他的关心和带领下，我们的生活才越来越好。”杨金芬拉着黄昌运的手不停地道谢，硬是要送他两块自家的腊肉，黄昌运连忙摆摆手：“杨婆婆，能帮你们解决问题我们就已经很开心了！”
从杨金芬家出来以后，黄昌运一刻也没停歇，又立刻赶回大溪村委会，和党支部书记何金华、包村干部李体强、村两委干部共同商量帮杨金芬安装宽带事宜，以及如何帮助村里六十岁以上，纯老人贫困户增加收入。大家你一言我一语，集思广益，这办法就出来了：除了帮助完善其子女赡养义务外，找帮扶部门争取的资金，鼓励他们养猪，每户给予2000元的养猪补贴。
午饭小憩过后，黄昌运和其他驻村干部一起，挨家挨户走访了7户满足补助条件的老人家里。
“仁伯，这儿有个好消息要告诉你！”说完，黄昌运停顿了一秒，卖了个关子：“你想养猪不？”71岁的仁顺金有些许无奈，摇摇头说到，“想是肯定想养，但是现在猪仔太贵买不起嘛。” 黄昌运这才将好消息告诉仁顺金，“我们今天就是要给你说，你养，我们村研究了给予你2000元的养猪补贴，你放心养嘛！”一听这话，仁顺金脸上的愁云烟消云散，笑得合不拢嘴:“太感谢你们了，黄书记，我都不好意思了，谢谢党和政府！都是政策好啊！”不善言辞的仁顺金一直重复着这几句话，可以看出，这个好消息啊是真正送到他心坎儿上了！
顺着乡间小路往山上走，黄昌运又前往另外几户，要将这个好消息一一送达。路上，黄昌运不禁感叹，这两年，村里的变化还是挺大的。“你看脚下的这条路，这就是去年的道路加宽工程，从村委会到通观公路，原本3.5m的道路全部加宽到了4.5m，现在在村里开车终于不愁错车了！”
其实在两年前，小雨哥就来过大溪村进行采访报道。而如今，再次踏入这片土地。和从前已有了翻天覆地的变化。望鱼镇大溪村共有717人，194户，贫困户50户，140人，两年前，大溪村贫困户仍有15户未脱贫。而如今，大溪村不仅全面脱贫，村民还纷纷踏上了致富路。
和从前相比，大溪村的村容村貌明显改善。以前，大溪村交通闭塞，属于“怎样进村就只能怎样出村”的模式。2018年，通观公路还没开始修建，再看看现在，连接观化的道路已经“接通”，为两地百姓的交流与林竹资源运输架起了桥梁。林区公路也渐渐修通，这不仅为村民来往带来了便利，更打通了大溪村的经济发展之路。除了交通，大溪村的安全饮水问题也得到了解决，在这之前有一部分村民甚至不能喝上纯净的饮用水。
“我们的村集体收入已经远远超过了人均六元的考核指标，达到了人均二十元以上。为了帮助村民增收，我们每年会给愿意养殖五黑鸡的村民发放50只鸡苗，今年是第五次发放五黑鸡苗喽，我们专门设立了两个收购点，每周收购两次七彩蛋。村民将七彩蛋放在收购点，由我们通过微信等帮他们销售。” 黄昌运自豪的说到,“我们的七彩蛋不仅品质好，也很新鲜，所以完全不愁卖，销量非常可观。从2018年1月到现在，我们都做到了每周不留一枚蛋！”
他不仅是大溪村的第一书记，同时还是大溪村的“快递小哥”，黄昌运平时在微信帮助村民售销售鸡蛋等农产品，如果有同事或者朋友订购，黄昌运便会提供一条龙式服务——送货上门。
“在我们大溪村，牛尾笋也十分畅销，它鲜、香、嫩、脆……”说起大溪村的农产品，黄昌运变得滔滔不绝。他告诉小雨哥：“目前村里有两千多亩地用于种植牛尾笋，一亩产量可达到两三千斤，大部分都被外地客商收购了，我们平时也会在微信上卖，很多人都喜欢吃，都觉得味道很巴适。”
“今年是脱贫攻坚的收官之年，只有我们的工作做得扎实，才能让大家永不返贫，并且能在致富路上越走越好。”黄昌运说。虽说大溪村目前产业发展态势良好，可要想帮助村民将增收致富变成“长效机制”，还需要努力。“就拿五黑鸡来说，现在无论是鸡还是鸡蛋，销量都非常可观，但它毕竟只是一个中短期产业，要想将增收常态化，这是远远不够的。牛尾笋也是如此，现在我们出售的都是鲜笋，只能卖一块多一斤，而市场上的干笋却能卖几十块一斤。”
说完，黄昌运话锋一转：“所以，现在我们村上有两个项目都已启动，一个是玫瑰示范种植园，已经开始动工了，预计七月份玫瑰种苗就可以全部种上，希望通过这种方式改变农户的传统种植观念。农户种植小麦、油菜一亩地收入在500元到1000元，而种植花卉，如玫瑰，就可以达到一亩产值8000元以上；另一个项目是牛尾笋加工厂，预计在九月份牛尾笋采摘之前可以完成建设，加工厂一旦建立，我们自己就可以制作干笋，提高其附加值，按品质、规格分类销售，从而增加村民收入。”
记者手记
其实，真正能反映扶贫工作成效的不仅仅是“业绩”。更是来自群众发自内心的笑颜，亦或是一句真心的感谢。在和黄昌运以及其他驻村干部走访农户的过程中，小雨哥从老人们亲切而又简短的一句“黄书记，你们来啦！”和热情地“端茶递水”中可以切身感受到，驻村工作队是真正为群众做了实事，将党和政府的好政策送去了家家户户。在咱们雨城还有许许多多像黄昌运一样的第一书记，他们扎根基层，真正的做到了“想群众之所想 急群众之所急”。他们倾听来自老百姓的声音，设身处地的为群众着想。用自己的拼搏与努力，带领群众走上致富路，他们的努力一定会让雨城的明天更美好！
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