我们这的特色食物是煎饼，传说中的饼卷一切吧 ，卷大葱，煎饼是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，将大葱洗净蘸上甜酱 黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，辛香辣伴着甜酱的味道，好吃又开胃卷上大葱后各有各的味道，煎饼挺有嚼头的，和馒头不一样，而且很是健康，但牙口得好。 ​​​不过自己卷上一些别的东西，也真的是挺好吃的 。

Rojak（马来西亚和新加坡拼写）或Rujak（印度尼西亚拼写）是印度尼西亚、马来西亚和新加坡常见传统水果和蔬菜沙拉盘。除了提到这种水果沙拉，Rojak在马来语含有“混合”或“折中混合”的意思。

自制水果ROJAK酱, ：
材料 A：
辣椒酱 - 400g
甜酱 - 400g
黑糖 - 150g
白糖 - 150g
黑酱油 - 150g
Belacan - 1片
虾膏 - 3 大匙
辣椒粉 - 适量

材料 B：
炒香白芝麻 - 30g
烘香花生碎 - 300g

步骤：
① 材料 A 混合搅匀，小火边搅边煮至滚和浓稠状即可。试味，甜，咸，酸，辣都可自己调哦！ 加入炒香白芝麻，即可待凉收藏。

② 水果配料 ~1小粒沙葛,切片。 ~1条青瓜,切片。 ~1粒青芒果,切片。 ~1/4粒熟但硬木瓜,切片。 ~1/4粒黄梨,切片。 ~2条油炸条,切小块

③ 将所有水果配料洗切好放在大盆中。 取自己所喜爱的配料,加入酱料捞至匀，洒上剩馀的花生碎和芝麻便可享用。

草木灰也能当食材？天然手工制作无色素 浙江省遂昌县，是一个慢节奏小城。这里山水秀丽⛰的恰到好处，好川文化遗址、鞍山书院等文化符号点缀在这座小城里。深厚的的传统文化底蕴，让遂昌人做什么事都能有慢条斯理的底气。

【食材】
粳米、黄金柴。
‍【做法】
1. 黄金柴烧至成灰后，收集灰烬静置冷却。
2. 柴灰加入开水后。
3. 将粳米倒入熬制好的柴灰水中，慢慢浸泡直至米粒颜色金黄。
4. 浸泡好的粳米上锅蒸熟。
5. 蒸熟的粳米放到石臼中反复杵舂。
6. 捣好的米团就是黄米粿了。

刚刚捣好的黄米粿，味道、口感都处于最佳的状态，懂吃的遂昌人都会提前准备些咸酱和甜酱。其中咸酱由酱油、辣酱做成，甜酱则由红糖、芝麻主打。甜咸不忌，众口可调，让所有人都能吃的尽兴。#盛夏的我们# https://t.cn/A6I9PdAn