2020年10月21日，昨天中学同学群，一名外地同学发来一条新闻。酸汤子，臭碴子，酵米面食品，十年至84人中毒，其中37人死亡。对此同学群展开了讨论。
挺可怕的，但吃了几十年，也算是北方的特色啊，此次事件关键是放置时间太长，新制作的应该没事吧？注意一下，还是可以吃的。酸汤子主要在制作过程，如果自己弄地泡完了发酵也没有事，用水过净然后再磨面子，买的酸汤子可能发酵完了水过不净里头就容易滋生毒菌。
食品安全问题是需要特别关心也让人头疼的事情，往往出了人命，才有人提醒。血的教训也只能短时间注意，人们比较健忘。因此必须警钟长鸣，否则一波未平一波又起。 https://t.cn/R2Wx9AI

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