茄汁金针菇
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用料：金针菇500克，番茄酱20克，青辣椒10克，红辣椒10克，盐4克，糖3克，鸡精2克，食用油10克

做法：

1．将金针菇清洗干浄，去掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末

2．锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，炒出香味

3．加入番茄酱，煸炒出红油

4．到入适量的払水

5．将金针菇放入锅内煮开后开始调味，加入盐、糖糖、鸡精

6．将煮熟的金针菇盛到碗内

7．将青红辣椒放在金针菇上面

8．换一个干净的炒锅，锅内倒入适量的食用油。油温六七成热的时候关火，将油泼在辣椒上面即可

#糖糖滴福州美食#
姓名：金牌干溜
性格：糖糖滴自己动手丰衣足食系列
糖糖话唠：以前对重庆小面很平淡‍♂️，因为都没啥料，比不上我的麻辣烫，但自从糖糖去了一趟重庆后，就偷偷[求关注]爱上它了，重庆小面的精髓就在它的酱哦

最近周末都喜欢在家自己‍整点吃的，感受一下煮饭的乐趣，这周安排了一顿重庆小面，买得金牌干溜的这款，面和酱是配好的，调味也是，糖糖自己加了青菜和牛肉卷，不得不说这面量真的是很良心了，一定要趁热拌，才能灵魂满满

技术难度还是挺低的，水里烫熟就行[嘘]里面配的️辣椒酱真的后劲很强了，大家一定要根据自己的真实实力添加，哈哈哈哈

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