▹▹ 的护发好物

#Moly的草单##好物推荐##护发#
这好像是我从小到大最了解的护发品牌惹
零零碎碎用了它们家挺多护发用品!
今天来和biu贝萌嗦一嗦!

这里面最推荐的是元气姜粉精华+海盐蓝罐
一个防脱一个控油
搭配高能发膜来个全套spa
哈哈哈完全满足现代年轻人的刚需[doge]

高光瓶感觉有些油腻了
但护发效果还8戳
鹅且是明星产品入手也不亏

具体使用方法/感受都po在图图里啦!
谢幕[doge][作揖]

#三联美食# 永远排着队的纪老四钵钵鸡被外地游客眷顾,红油上漂浮着过油后的干辣椒;而乐山广场附近的易婆婆钵钵鸡,则是本地人的最爱之一,红油汤上密密麻麻地撒满芝麻,溢出一股香气,我们选择的几十种菜品,在其中一浸润、一拿起,全身皆被芝麻覆盖,就着竹签往嘴里一送,满是微辣间的一股芝麻香。

文章节选自《乐山:丰厚的滋味》 文 | 黄子懿

我对乐山美食最深的印象,来自在成都念大学时常去的一家钵钵鸡店。店铺开在学校南门外,门脸外看很小,搭着收缩雨棚,内部是两个门店打通的,有20几张木桌。每张木桌配着长条椅,桌上摆着两个小瓦罐“钵钵”,里面插满了竹签,串着鸡肉、鸭肠、鸡爪、土豆、西蓝花等,荤素皆有。不管客人来不来,他们就在那摆好等待,这一根根竹签密麻排列,正好照应了这家店“森林”的名字。

两盆钵钵鸡,标明着一个红油,一个藤椒,两个瓦罐都不大,竹签却很多,除非仔细拨弄,否则不易看清每盆的汤底。来这里吃饭的都是20多岁的年轻人,他们点一份豆汤饭或蛋炒饭,从钵钵里选择想吃的菜品,伴着饭就吃,从油里捞出来的荤素非常下饭——这是四川人对一道小吃的称赞方式。竹签5毛一根,一顿饭下来不到20元,因而备受学生喜爱。这家店常要拼桌,两盆钵钵鸡也隔不了几顿就得重新换,菜品由服务员帮你选配。

直到这次来了乐山,我才知道,原来乐山的钵钵鸡是要食客自己去选菜的。钵钵鸡的汤底也并非直接摆在桌上,而是选好菜后,由店家去后厨帮你配制。这里的钵钵也大了很多,不再是那个红黄相间的小瓦罐,有的直径接近一个脸盆。肉眼可见地,几十根竹签摆在其中只占一小部分,被鲜红的汤底包围着。

乐山钵钵鸡的汤底也不同。大学时常吃的那家店,汤汁虽浓,直接观感与四川的熟油辣椒并无太多不同,拨开表层油后,下层汤底相对清淡;但乐山的钵钵鸡,仅汤汁卖相就让人很有食欲。永远排着队的纪老四钵钵鸡被外地游客眷顾,红油上漂浮着过油后的干辣椒;而乐山广场附近的易婆婆钵钵鸡,则是本地人的最爱之一,红油汤上密密麻麻地撒满芝麻,溢出一股香气,我们选择的几十种菜品,在其中一浸润、一拿起,全身皆被芝麻覆盖,就着竹签往嘴里一送,满是微辣间的一股芝麻香。

“易婆婆”是现年70岁的易芝凤,她为人直爽,嗓门洪亮,有一头短发和一双大眼睛,常在店里跟客人举杯共饮。店里也不讲究,用的不是外观精致的红黄色瓦罐,而是直接上一个不锈钢盆。客人选好的菜品都得经她手调配,她先是兑好熬制的红油调料,倒入汤底,再配上菜籽油、盐巴等川菜调味必备品,最后浇上勺浸在油里的芝麻。调好汤底后,她会再压一下竹签,让红汤慢慢地浸入食材纤厘之间。

易芝凤说,外人很容易被钵钵鸡红艳的色泽吓到,但其实红油钵钵鸡吃起来并不辣,反而是香。这要归功于芝麻和汤底,她用勺子给我拨弄开外层的红油,下层是浓郁得甚至有些发黑的汤。这汤底是每晚上由鸡骨等熬制两小时出来的鸡汤,配上她自己亲榨的藤椒油做成,搭配之后,就变成了色泽鲜明的钵钵鸡红油锅。若非她提醒,我很难留意到这种汤底与表层油汁的不同与层次。

该怎么描述我见到易芝凤拨开红油后,见到浓郁汤底的那种层次感呢?那种感觉,就像是我在乐山大佛前见到的三江汇流。乐山,古称嘉州,是一座名副其实的“水城”,它地处四川盆地向西南山地过渡的浅丘,距成都100多公里,青衣江、大渡江、岷江三江在此汇流,前二者先在乐山城以西汇流,往东直下,在乐山大佛前遇上岷江。从上游湍急而来的大渡河水裹着滚滚泥浆,将平缓清净的岷江染得无法安宁。在夏日的雨季,大佛前的江水湍急,泥水覆盖了清水,三江之水搏击往下游而去,碰撞出汹涌的漩涡,常造成船毁人亡的悲剧。到了唐代,海通禅师见此地“舟随波去,人亦不存”,决定造佛治水,普度众生,这才有了乐山大佛。

民间有将这种汇流之水称作“阴阳水”。对于乐山的美食来说,这三江水就像是一个隐喻。《乐山县志》曾记载:“县城一面倚山三面临水,上通成都,下达渝夔,雅河通雅安、天全,铜河通峨边、金川,为水陆要冲。商埠之盛,甲于川南。”这独特的地理与水路特征,影响了乐山人对食物的偏好,乐山的味道,像是汇聚着各江之水,取各家之长。乐山人喜欢说“食在四川,味在乐山”,大街小巷如今都打着这个标语。以钵钵鸡为例,乐山人善于调味,将各类佐料融会贯通,变成桌上美味与游走的小吃。这个城市不仅处在地貌上的过渡地段,其在近现代的发展,也建立在“湖广填四川”为代表的移民历史之上,各地文化在此汇集碰撞。1938年抗日战争爆发后,国立武汉大学迁居乐山,在此异地办校八年之久,带来了大量外来移民与食客,乐山饮食也在此间得以大发展。

“真正的大爆发就是抗战时期。”乐山本地美食作家黄江龙对我说,那时候来到乐山的人以学生和知识分子为主,带着一种文人的小布尔乔亚情调,加之那个年代物资紧缺,抗战焦灼加剧了民间贫乏,乐山逐步形成以小吃为主的饮食特色。随武汉大学迁居乐山的叶圣陶,曾在与友人的书信中大赞乐山的鸡汤豆腐、块鱼、鸭掌鸭舌等“味绝佳,在苏州亦吃不到也”,“此间之饼饵糖食制作精良,云乐山类苏州”。当时还是学生的翻译家杨静远,也曾在天黑后跟同学上街觅食,她们吃了一碗5角钱的白糖豆粉糍粑,不满足,又回到汤圆摊上,一人又吃了一碗汤圆,“因为怕人看见,就面墙坐在一张条凳上,那样子简直笑死人”。

外地人远赴乐山吃美食的场景,在今日又在重演。乐山人还喜欢说,外地人去成都吃,成都人来乐山吃。高铁开通后,成都到乐山只需一小时。每到周末,一列列高铁就能将外地食客拉来,他们观赏大佛与三江汇流,也品尝美食,把乐山老城区长约一公里的张公桥美食街挤得人流如织,在钵钵鸡、跷脚牛肉、麻辣烫的店家门口排上几十米长队。诸如跷脚牛肉等乐山美食近年来也走出了本地,店铺被大范围开到了北上广深,一份选好配菜、摆上餐桌的钵钵鸡,成了很多地方的标配。

乐山市餐饮协会负责人告诉我,仅一条张公桥美食街,就有商家150多户,整个乐山这一数字是1.6万多户,其中市中区9000多家——2019年末,市中区常住人口约为70万人。也就是说,在乐山市中心,不到80个居民就要养活一家馆子。这一比例甚至低于全国餐馆数量最多的成都。据不完全计算,成都有约15万家左右的馆子,按常住人口估算,养活一家馆子要100多人。

这是一个比成都还能吃的地方。

申花跌出前四急需护花使者 金钟夫给崔康熙上课

申花,曾经灿烂,赛季开局不错,两连胜,四轮不败,一直稳居B组前列位置。但是他们在近期陷入低潮,连续不胜场次,在战平河北队之后,迅速上升到3场,而且三轮比赛一球未进,这也是他们第一次跌出赛区前四。

  5外援,拥有超强的进攻群,但是这3场比赛,申花没有打进一球,申花需要改变。教练层面会不会有调整?在第一阶段14轮比赛还有不到两周就要结束的时刻,管理层要作出决定,需衡量太多方面的问题。

  或许,帮助崔康熙有所改变,是最现实的选择。但这也需要申花球员挺身而出,救球队于水火。
对阵河北队,崔康熙其实不敢掉以轻心,因为两队本赛季的第一次交手,申花是先落后的一方,直到比赛最后时刻,凭借阿德里安的进球才扳平。

  再次面对韩国同胞执教的球队,崔康熙在阵容上做出了一定的轮换,阿德里安、巴索戈、敦比亚和约尼奇四位外援首发,莫雷诺坐在了替补席,值得一提的是,这场比赛,柏佳骏获得了首发的机会,本赛季之前的比赛,柏佳骏还没有代表申花出过场。

  上半场,其实申花有机会取得进球,阿德里安妙传为曹赟定创造了机会,可惜错失,随后彭欣力的远射滑门而过。进入下半场,申花其实也有机会,尤其是莫雷诺换下巴索戈之后,莫雷诺制造了几次颇有威胁的进攻机会,但是申花始终无法取得进球,只能0比0结束比赛。

  赛后的数据,射门次数申花队20比10,射正次数7比2。控球率58%对42%,传球次数428次对314次,传球成功率84%对76%,申花都是占优一方,但是申花无法将比赛的优势转换成胜势。此前对阵海港的德比也是一样,申花数据上也是占据优势,但是却输球了。
 申花近3场比赛1球未进,2平1负,这样的表现无法让人满意。要知道申花的进攻线很豪华,莫雷诺、巴索戈、阿德里安、敦比亚四大外援加上曹赟定、于汉超以及杨旭等,这样的进攻端人员配置,中超目前的球队里,只有广州队等个别球队可以与申花相比。

  巴索戈和阿德里安在之前的球队都是进攻核心,但是来到申花,始终没有能够闪光,这值得崔康熙以及申花俱乐部重视。敦比亚是中甲最佳射手,曹赟定和于汉超都是本土球员里在边路最具威胁的代表。但是在进攻端,上海申花却始终没有体现出他们的优势。

  谈及最近球队进攻端的问题,崔康熙表示:“球员由于疲劳和体能的原因,导致技术动作上有点变形,这可能是进球难的原因。由于赛程紧密,我们没有太多时间去训练,只能把时间放在恢复和状态调整上。今天这场球,谁能抓住机会,谁就能掌握主动权。球员在创造机会方面已经做得很好了,只是最后一脚处理不够好。希望球员们做好身体恢复,尽快找到状态。”
亚泰击败了海港,积分达到了19分,河北队积18分,国安赢了武汉之后积17分,16分的申花目前处于追赶者的姿态。之后的比赛,申花要和国安、亚泰直接交手,这将决定申花的命运。

  本赛季申花开局不错,开赛阶段两连胜,2轮拿到了6分。联赛在7月重启之后,申花同样是两连胜开局,随后3轮不胜。五轮比赛为一个阶段的话,申花的走势是一样的,都是两连胜后2平1负,颇有虎头蛇尾的意思。

  赛季开始的时候,申花提过本赛季的目标,保六争五,赛制有所调整后,首先的目标就得杀进第二阶段的争冠组,不过目前小组前四的争夺战十分激烈,申花形势有点危险。

  遭遇连续不胜,崔康熙也很无奈,“下午四点半的比赛,天气确实非常炎热,感谢球员拼到了最后。我们在连续三场需要取胜的比赛里都没有取胜,确实非常遗憾。”申花是为数不多的五外援齐全的球队,如果连苏州赛区联赛前四都进不去,崔康熙将肯定被“拿下”。
崔康熙、上海申花可以怎么做,或许金钟夫与河北队的表现可以给他们一些参考。

  韩国德比,崔康熙与金钟夫的较量,引人注目,但在韩国足坛知名度、资历等都不如崔康熙的金钟夫却没有落于下风,两回合对阵,金钟夫带领投入、人员配置等都不如申花的河北队都取得了平局。

  本赛季,河北队为了解决球队的生存问题,先后把图雷、保利尼奥、马尔康出售给河南和上海上港、武汉三镇,在极为艰难的情况下,河北队在本轮之前拿到了17分,比上海申花还多2分。

  申花队4外援首发,下半时还有莫雷诺可用,河北队则是3外援出战,分别是塞尔纳斯以及刚刚加盟的两名前锋席尔瓦和莱昂纳多,中后卫梅米舍维奇因为4张黄牌停牌。
河北队的防守体系是金钟夫重点打造的,在此前的比赛里经受过了锻炼,此战虽然申花形势占优,但河北队仍然力保球门不失,防守队员的站位以及协防,都是平时不停演练并形成了默契的,效果不错。

  赛后,金钟夫表示:“在缺少潘喜明和梅米舍维奇的情况下,全队团结一致,特别是队长张呈栋,他的表现非常棒。张威的表现非常好,特别是在防守端,还有张禹,这几个年轻人都是很不错的。我们一直致力于培养年轻人,相信他们会越来越好。”

  张威是河北队的年轻球员,本赛季已经打进2球。敢用,还得会用,才能出成绩。

  本轮之后,河北队18分,在B组排名第三,离下阶段的争冠组名额已经不远。


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