今天我要赞美炖南瓜。南瓜好生好养,不需过于悉心照料就能长得又壮又大。随便找个角落放着也不会坏掉,不论是品质还是新鲜度上都差别小,让人很难买到“难吃”的南瓜。炖南瓜和种南瓜一样简单,不需要掌握任何厨房小技巧,呛锅后把切片的瓜咕嘟咕嘟就可以吃了。一炖就散,烂成糊,像南瓜酱。放一颗辣椒,甜丝丝里有一点点辣,每种味道都有又都不至于太突出,虽然是炖出来的却有炸过的那种香气。一片片吃,一口口吃,用馒头一点点蘸,一盘碳水赐予我的甜的快乐。
#我今天又吃了些什么狗剩饭#
鸡屎色狗蛋糕:
- 南瓜蒸烂,加入有机全麦粉 奇亚籽 羊奶 儿童黑芝麻酱全部搅匀
- 一颗全蛋打发,加入刚才的糊糊,翻拌至均匀
- 肉蒸好 切碎(今天晚上吃的是猪舌 羊肝 蛤蜊 扇贝柱)
- 拿个muffin杯(我没有 我就用锡纸捏了几个杯子),杯里涂上椰子油,倒入面糊再加入肉馅再倒入面糊
- 烤箱预热150度烤半小时
蔬菜泥:红薯叶 花椰菜 荷兰豆 秋葵
我真是闲不下的劳碌命 今天回来稍微早点又想着捣腾个狗蛋糕 一直做到现在[跪了]
鸡屎色狗蛋糕:
- 南瓜蒸烂,加入有机全麦粉 奇亚籽 羊奶 儿童黑芝麻酱全部搅匀
- 一颗全蛋打发,加入刚才的糊糊,翻拌至均匀
- 肉蒸好 切碎(今天晚上吃的是猪舌 羊肝 蛤蜊 扇贝柱)
- 拿个muffin杯(我没有 我就用锡纸捏了几个杯子),杯里涂上椰子油,倒入面糊再加入肉馅再倒入面糊
- 烤箱预热150度烤半小时
蔬菜泥:红薯叶 花椰菜 荷兰豆 秋葵
我真是闲不下的劳碌命 今天回来稍微早点又想着捣腾个狗蛋糕 一直做到现在[跪了]
这碗西红柿炖牛肉真的太优秀了(是我太优秀了)
记录一下黄金比例 :西红柿一个,番茄酱三勺,少盐的番茄酱不是沾薯条那种,酱油三勺,冰糖三个,白胡椒看着倒,盐看着倒,八角两个,香叶三片,把南瓜炖烂,之后加热的话加热水,尝味道看着放一勺酱油和一勺番茄酱再加一颗冰糖
牛肉下次多炖点时间入味,不入味冰箱放一晚,味道更好吃
嘻,要做给陈sir吃[并不简单]
记录一下黄金比例 :西红柿一个,番茄酱三勺,少盐的番茄酱不是沾薯条那种,酱油三勺,冰糖三个,白胡椒看着倒,盐看着倒,八角两个,香叶三片,把南瓜炖烂,之后加热的话加热水,尝味道看着放一勺酱油和一勺番茄酱再加一颗冰糖
牛肉下次多炖点时间入味,不入味冰箱放一晚,味道更好吃
嘻,要做给陈sir吃[并不简单]
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