【鸡丝菠菜】菠菜去根部，淘洗干净，在沸水中放入少许盐和油，将菠菜放入滚水中淖烫片刻捞出;沥去水份后放入冰水中#家庭健康月##家庭健康月#浸泡片刻，捞起稍稍攒干水份备用;葱白切斜段;熟鸡脯肉撕成细丝;菠菜、鸡脯丝、葱段、熟芝麻放入容器内拌匀;放入辣椒油、蚝油、醋、少许精盐、鸡精、胡椒粉、糖拌匀后淋上香油即可。
开在老小区底楼的牛腩饭，这家店只卖一种饭专注才能做的更极致。我的嘴巴有点挑但是对于这一碗饭也挑不出什么毛病，22元一碗里面有6坨大牛肉，如果换算成生牛肉计算最少都有二两五以上性价比超级高。这个牛肉丸3元一颗单点，肉丸很实在口感也很Q汤里的胡椒粉稍微多了一点点下喉的时候稍微有丝丝辣。性价比和味道都非常不错的店…………
嫩滑鱼片
食材： 龙利鱼 400克；蛋清适量；白胡椒粉适量；料酒适量；盐味精糖适量；淀粉适量；姜丝适量； 甜椒 适量；葱段适量；香油适量
1、龙利鱼切片，蛋清、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制一下， 红甜椒 切菱形、葱切断、姜切丝。
2、锅里放油煸炒姜丝、甜椒。
3、然后把鱼片下锅滑炒，变色后加少许水，盐、糖、味精、胡椒粉，淀粉勾芡，放葱段颠勺，淋上香油即可出锅装盘！
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食材： 龙利鱼 400克；蛋清适量；白胡椒粉适量；料酒适量；盐味精糖适量；淀粉适量；姜丝适量； 甜椒 适量；葱段适量；香油适量
1、龙利鱼切片，蛋清、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制一下， 红甜椒 切菱形、葱切断、姜切丝。
2、锅里放油煸炒姜丝、甜椒。
3、然后把鱼片下锅滑炒，变色后加少许水，盐、糖、味精、胡椒粉，淀粉勾芡，放葱段颠勺，淋上香油即可出锅装盘！
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