#三联美食# 福州味道：梦里便有海鲜香，明日更胜芋泥甜
文 | Lydia
千年古城，依山傍海。三山两塔下渔歌缭绕，古榕树下茶香袅袅……古来闽越之地，山高水遥，“八山一水一分田”，偏居海隅，为兵家不争之地。如果说福州是一个谜，那酸甜鲜香便是答案。
在福州的美食网里，每一寸食物上几乎都包裹着酸甜味道的油润。表皮炸至酥脆的肉块融进微酸甜润的酱汁中，一口下去，先是那股鲜美的味道在味蕾上晕开，然后是带有些许韧性、微微弹牙的肉依附着唇齿不舍分离。直到将满满一口咽下，尤觉不够。
端上一盘福州特色荔枝肉，十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味，呈上的佳肴酥脆又有嚼劲，带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉，还是选择入口喷香绵融的马铃薯？这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。
同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状，海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒，大火勾勒过后，猪腰Q弹嫩滑，卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘，还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁，回味盘里的鲜香。
南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起，作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”，同样的酸甜口味，奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象，南煎肝味道干干净净，毫无腥味，只有酸甜调味裹着嫩滑口感，一口惊喜，第二、第三口便连连不停。
醉排骨选取带骨猪里脊肉，捶打切条后裹浆入锅煎炸，经热炸、冷醉后方可出锅，细嫩多汁，肉的纤维感十分明显，醉、酸、甜三味完美融合，在口里激荡出极富层次的鲜味，简直可谓是教科书级别出品。
在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷，不乏火热麻辣之味，但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”，恐怕是要造反的。晨起，一碗稀饭配上油条、海蛎饼，或是在街边小店点上一碗锅边，淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。
拌面配扁肉的“黄金搭档”，浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉，才是福州人午饭大写的满足；又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸，鳗鱼、鲨鱼肉任君选择，咬开厚且弹的鱼丸皮，里面包着的馅汁无暇顾及，滴滴流进汤里晕开小小的油花，往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。
街头巷尾捞化店里总是人满为患，加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色，黑夜降临，都挤在略显逼仄的小店里，就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。
捞化常用兴化粉，放进热汤里泡得细软，一捞即熟，用嘴唇轻轻一抿就断，送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了；而粉条仅仅是配角，第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面，犯起选择困难症，仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……
还有家禽家畜前来贡献部位，鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名，猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种，却不得不妥协于不够大的胃口，在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。
都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”，这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜，首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒，看来开胃爽口，吃来鲜甜非常。
淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成，表面撒上芝麻粒，一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香，叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱，软糯的口感与扎实的米香兼备，每一口都甜而不腻，仿佛咬下的不是糍粑，是一口口云朵。一口甜品之间，藏着福州人甜蜜与安逸的密码。
在福州人的家里，没有什么是一碗粉干解决不了的，如果有的话，就在粉干里加点老酒。一碗粉干端出，汤底味道是独特的鲜美，有朴实面香、圆白菜的清甜，也有鱼干等佐料的鲜香，嚼开吸满汤汁的香菇感受汹涌鲜香，在外的游子想起这味道就能一秒回到八闽大地。
老福州人常觉得不够味，往面中倒入些许老酒，酒香与面香混合在鼻尖唇边，整体调味瞬间提升了不止一个level，每一口都在嘴里鲜开花。馋得旁边的孩子也伸手想取一勺老酒过瘾尝鲜，但又被大人以年龄为理由拒绝，只能用力嗅嗅空气中弥漫的酒香，端起自己的小碗吃得津津有味，同样热闹。
福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱，甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语；油条和煎饼煎糕不在话下，芒果、龙眼、荔枝……
万物皆可蘸酱油，配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱，逢年过节桌上必摆一碗，壳状像心，汁水如血，一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
第一次看到这盘菜的人一定摆手婉拒，可福州人爱吃得紧，清蒸保有鲜美原味，和红糟一起烹饪更是别有一番风味。红糟是以红曲酒为原料，经由发酵后形成的酒糟，在为食材抹上一抹艳红的同时为其带来淡淡酒香。
蚶的鲜美与酒的香醇一同入口，海鲜的酒香不带丝毫的冲味，吃起来清爽温柔，好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下，任由街灯照出一脸黄，只想和彼此的剪影融为一体，缠缠绵绵。
在福州的街头走一走，路过一家街边小店，略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌，因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐，配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢，或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。
古榕树下夜风徐徐，温暖的晚风捎来安静的抚慰，吹去一天的倦怠，无论是激情或疲惫、得意或失意，一口福州味道入口，梦里便有海鲜香，明日更胜芋泥甜。
文 | Lydia
千年古城，依山傍海。三山两塔下渔歌缭绕，古榕树下茶香袅袅……古来闽越之地，山高水遥，“八山一水一分田”，偏居海隅，为兵家不争之地。如果说福州是一个谜，那酸甜鲜香便是答案。
在福州的美食网里，每一寸食物上几乎都包裹着酸甜味道的油润。表皮炸至酥脆的肉块融进微酸甜润的酱汁中，一口下去，先是那股鲜美的味道在味蕾上晕开，然后是带有些许韧性、微微弹牙的肉依附着唇齿不舍分离。直到将满满一口咽下，尤觉不够。
端上一盘福州特色荔枝肉，十字花刀切成的斜形肉块和马铃薯块一起经过热油翻炸、勾芡调味，呈上的佳肴酥脆又有嚼劲，带着丝缕清新的荔枝香气。是先夹上一块香喷喷的肉，还是选择入口喷香绵融的马铃薯？这是每一个福州人在下筷之前内心都会犯的嘀咕。
同样会让人陷入两难选择的还有爆炒双脆。猪腰改刀切成花状，海蜇质地坚韧、肥厚。据说厉害的师傅整个爆炒过程只要十秒，大火勾勒过后，猪腰Q弹嫩滑，卷曲的海蜇片咬起来咯吱脆响。席卷完整盘，还要不舍地舔舔筷子上沾上的酱汁，回味盘里的鲜香。
南煎肝、醉排骨也真实地安慰着福州人的舌尖。和荔枝肉、爆炒双脆一起，作为闽菜馆里最常登场的“四大天王”，同样的酸甜口味，奉上的是截然不同的口感。一洗人们对动物内脏的刻板印象，南煎肝味道干干净净，毫无腥味，只有酸甜调味裹着嫩滑口感，一口惊喜，第二、第三口便连连不停。
醉排骨选取带骨猪里脊肉，捶打切条后裹浆入锅煎炸，经热炸、冷醉后方可出锅，细嫩多汁，肉的纤维感十分明显，醉、酸、甜三味完美融合，在口里激荡出极富层次的鲜味，简直可谓是教科书级别出品。
在福州也可以体会到什么何谓清淡之鲜美。街上各式各样的菜馆层出不穷，不乏火热麻辣之味，但要是一桌菜尽是重油、重盐的“重口味”，恐怕是要造反的。晨起，一碗稀饭配上油条、海蛎饼，或是在街边小店点上一碗锅边，淡淡醇香入胃才是一天能量的开始。
拌面配扁肉的“黄金搭档”，浓厚但不油腻的花生酱味道辅以软嫩的扁肉，才是福州人午饭大写的满足；又或者是点上一碗鲜美爽口的鱼丸，鳗鱼、鲨鱼肉任君选择，咬开厚且弹的鱼丸皮，里面包着的馅汁无暇顾及，滴滴流进汤里晕开小小的油花，往汤里加勺白醋更是另一番风味。夜宵是福州小吃的重头戏。
街头巷尾捞化店里总是人满为患，加班到深夜的白领、聚会过后三五成群的叔叔、甜蜜地夜游福州的小情侣……不论白天扮演的是什么角色，黑夜降临，都挤在略显逼仄的小店里，就着不甚明亮的灯光品尝熟悉的福州味道。
捞化常用兴化粉，放进热汤里泡得细软，一捞即熟，用嘴唇轻轻一抿就断，送入肚中感觉食道都被和着面的汤温柔抚摸了；而粉条仅仅是配角，第一次来福州的游客定会在配料柜台面前咋舌于配料之丰盛全面，犯起选择困难症，仅仅是海鲜就有花蛤、蛏子、海蛎、干贝、螺片……
还有家禽家畜前来贡献部位，鸭肠、牛百叶在“最受欢迎配料榜”上绝对榜上有名，猪腰、猪肝、牛肚、鸭胗等等同样不甘落后。人们常常不忍心错过任何一种，却不得不妥协于不够大的胃口，在柜台前踟蹰犹豫、来而又返、走走停停。
都戏言“女生有一个专门装甜品的胃”，这句话放在福州人身上也毫不违和。福州的甜，首先甜在一碗浓稠的花生汤。色泽乳白的汤里满满熬至透烂的去皮花生粒，看来开胃爽口，吃来鲜甜非常。
淡紫色的芋泥由福鼎槟榔芋和猪油制成，表面撒上芝麻粒，一勺入口绵密香软、唇齿间都是细滑的口感和芋头的清香，叫人如何能拒绝。在黄豆粉里打滚的糍粑圆润可爱，软糯的口感与扎实的米香兼备，每一口都甜而不腻，仿佛咬下的不是糍粑，是一口口云朵。一口甜品之间，藏着福州人甜蜜与安逸的密码。
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福州人的家里同样也有外地人接受不了的“奇奇怪怪”——蘸饺子不用醋而用番茄酱、甜辣酱，甜味儿酱伴着的饺子馅香是福州人独享的美食物语；油条和煎饼煎糕不在话下，芒果、龙眼、荔枝……
万物皆可蘸酱油，配上一碗爽口的稀饭才能开启元气满满的一天。血蚶不可谓不是福州人的最爱，逢年过节桌上必摆一碗，壳状像心，汁水如血，一嗦入口满满带着海腥味的鲜。
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蚶的鲜美与酒的香醇一同入口，海鲜的酒香不带丝毫的冲味，吃起来清爽温柔，好像在福州的暖暖秋风中和心爱的人相拥于路灯下，任由街灯照出一脸黄，只想和彼此的剪影融为一体，缠缠绵绵。
在福州的街头走一走，路过一家街边小店，略显暗淡的黄色灯光下伙计穿梭于后厨与前堂间忙忙碌碌，因店内位置紧缺而坐到店外小桌的顾客边摇着扇子边大快朵颐，配着一瓶冰啤酒与身边人把酒言欢，或许你会觉得这就是人世间最自然的烟火景象。
古榕树下夜风徐徐，温暖的晚风捎来安静的抚慰，吹去一天的倦怠，无论是激情或疲惫、得意或失意，一口福州味道入口，梦里便有海鲜香，明日更胜芋泥甜。
【UIBI柚比进驻顺电门店，打造线下高端购物体验】
还记得10年前充电根本谈不上体验，配件也龙蛇混杂各种山寨货横行。随着数码配件越来越重视快充性能，与之对应的快充配件也从原来的不起眼，开始了良性发展，安全快充已逐渐成为基本中的基本，用户开始追求小而精更高品质的快充产品。
UIBI进驻顺电家电门店
UIBI柚比是一家诞生于2019年的年轻快充外设3C潮牌，注重产品的原创设计，致力打造简质轻奢的生活美学数码品牌，将来自生活的经历感悟，提炼设计的灵感与产品的美学相融合，共同赋予打造有温度有灵魂的品质好物。近日充电头网发现，柚比进驻了高端家电零售商——顺电，与顺电主打优质商品的经营理念相匹配，为消费者带来一站式优质快充配件的线下选购体验。
顺电连锁股份有限公司是专注高端电子、家电、餐厨，同时提供安装、维修售后服务的连锁零售企业，主要围绕着深圳、北京、上海、广州、成都、重庆、苏州等一线城市主力商圈开设门店，面向高端家电市场，为消费者打造一站式高端购物体验。
在供应商品牌选择上顺电更关注优质商品，戴森、博世、哈苏、索尼、尼康、蔡司等世界知名品牌均有进驻。在数码产品方面，顺电是苹果直供客户、华为金种子客户、三星核心S Club客户，在苹果授权经销商的配件展区上，陈列了多种充电配件，可以看到柚比产品的身影。
这次柚比进驻顺电的产品是快充配件系列，展示架上可以看到柚比20W迷你充电器，主要适用于手机、平板等主流数码产品使用，支持通用的PD快速充电标准。数据线方面，柚比带来了MFi认证USB-C to Lightning快充硅胶线，通过了苹果MFi认证稳定可靠不弹窗，与柚比20W充电器搭配使用，可以握手iPhone12 系列 20W快充，并采用了柔韧亲肤的硅胶材质制作，质感奢华高贵。
UIBI柚比20W迷你充
UIBI柚比20W迷你充基于PD快速充电标准开发，最大输出功率20W，色彩方面，莫兰粉、温莎白、山脉灰是UIBI柚比为旗下产品推出的主打三配色，而此次的UIBI柚比20W迷你充电器同样也采用了经典三色系设计，在当下非黑即白的20W充电器浪潮中为广大消费者带来全新的视觉体验。整体感觉非常圆润，还采用磨砂工艺，让整个产品更加趋近于完美。
USB-C接口的内侧额外带有一个金属圈，有了金属圈的加入即使长时间插拔之后接口也不会磨损发黑，保持充电器的观感，这一设计仅在曾经的苹果PD充电器上出现过。指示灯内部采用柔光材质填充，通电时指示灯的灯光非常均匀地散射出来，可以作为夜间插拔数据线时的定位工具，柔光的设计在夜晚也不会对夜间使用的用户造成视觉干扰。
UIBI柚比的这款20W迷你充电器的插脚可以折叠。因为20W迷你充电器的机身本就已经十分小巧，将插脚设计成可折叠的形式非常困难。但UIBI柚比深知折叠插脚会为用户在使用中带来很多方便，所以克服了重重困难将插脚变成可折叠的样式，这一点好评。
UIBI柚比20W迷你充三维参数为32.05x33.47x32.28mm，体积约为34.62cm³，以最高输出20W计算，功率密度约为0.57W/cm³。整体和苹果20W PD充电器对比一下，UIBI柚比苹果充电器要小了一大圈，但两款充电器却有着相同的快充性能表现。
实测充电器拥有5V3A、9V2.22A、12V1.67A三个固定电压档位，其中9V2.22A正是为iPhone 12准备的，支持最高20W的输出功率，并支持Apple2.4A、QC2.0、QC3.0、AFC、FCP等快充协议。
UIBI柚比快充硅胶线
UIBI柚比USB-C to Lightning硅胶快充线有三种外观配色，莫兰粉、温莎白、山脉灰，和充电器搭配外观色彩格调一致。
与众不同的是，这款数据线十分“Q弹”柔软，表皮采用了亲肤硅胶材质制作，带来舒适的质感，配以皮质扎带不管是收纳携带还是插手机使用都十分“温顺”，不像某些粗硬的数据线影响使用体验。
在线材的整理上UIBI柚比选择了使用两个卡扣用于固定线身，还带有一个皮质收纳扎带，牛皮纸的外观配色上面带有UIBI柚比的品牌Logo，这样可以保证线材更加整齐并且易收纳。
UIBI柚比的这条快充线支持为iPhone手机提供PD快速充电，USB-C端子位置外观圆润，并专门U形凹槽握手位，防滑设计，方便用户插拔，细节部分做的很到位。 Lightning端子头的连接器上面的触点为银色，符合铑钌（lǎo liǎo）的特征，带来的直接好处是电镀效果更好，更有效地防止汗液、液体等腐蚀触点金手指，更为经久耐用。
而对于UIBI柚比的这条C to Lightning快充线的检测小编使用的是ChargerLAB Power-Z MF001测试仪。从测试仪的屏幕中可以看到，该款数据线ASIC、PMU均为原装C94元件，评分为100分。只有使用了原装C94连接器的C to Lightning快充线，才可以长久稳定地使用为苹果设备充电，稳定不弹窗。
充电头网总结
在低劣快充产品粗暴抢占市场的大环境下，也许很多人已被“伤害”了多次而失去追求，UIBI柚比品牌的诞生给予那些对品质配件仍然有希望的用户一丝阳光，创办至今坚持走高品质设计路线，小而美的快充充电器，MFI认证的硅胶线缆，都透露出柚比以高端的标准打造完美的产品。此次UIBI柚比进驻顺电家电门店，也代表了柚比获得了高准入门槛的顺电认可，让用户在一个舒适的环境里可以享受舒心的配件购物体验。
还记得10年前充电根本谈不上体验，配件也龙蛇混杂各种山寨货横行。随着数码配件越来越重视快充性能，与之对应的快充配件也从原来的不起眼，开始了良性发展，安全快充已逐渐成为基本中的基本，用户开始追求小而精更高品质的快充产品。
UIBI进驻顺电家电门店
UIBI柚比是一家诞生于2019年的年轻快充外设3C潮牌，注重产品的原创设计，致力打造简质轻奢的生活美学数码品牌，将来自生活的经历感悟，提炼设计的灵感与产品的美学相融合，共同赋予打造有温度有灵魂的品质好物。近日充电头网发现，柚比进驻了高端家电零售商——顺电，与顺电主打优质商品的经营理念相匹配，为消费者带来一站式优质快充配件的线下选购体验。
顺电连锁股份有限公司是专注高端电子、家电、餐厨，同时提供安装、维修售后服务的连锁零售企业，主要围绕着深圳、北京、上海、广州、成都、重庆、苏州等一线城市主力商圈开设门店，面向高端家电市场，为消费者打造一站式高端购物体验。
在供应商品牌选择上顺电更关注优质商品，戴森、博世、哈苏、索尼、尼康、蔡司等世界知名品牌均有进驻。在数码产品方面，顺电是苹果直供客户、华为金种子客户、三星核心S Club客户，在苹果授权经销商的配件展区上，陈列了多种充电配件，可以看到柚比产品的身影。
这次柚比进驻顺电的产品是快充配件系列，展示架上可以看到柚比20W迷你充电器，主要适用于手机、平板等主流数码产品使用，支持通用的PD快速充电标准。数据线方面，柚比带来了MFi认证USB-C to Lightning快充硅胶线，通过了苹果MFi认证稳定可靠不弹窗，与柚比20W充电器搭配使用，可以握手iPhone12 系列 20W快充，并采用了柔韧亲肤的硅胶材质制作，质感奢华高贵。
UIBI柚比20W迷你充
UIBI柚比20W迷你充基于PD快速充电标准开发，最大输出功率20W，色彩方面，莫兰粉、温莎白、山脉灰是UIBI柚比为旗下产品推出的主打三配色，而此次的UIBI柚比20W迷你充电器同样也采用了经典三色系设计，在当下非黑即白的20W充电器浪潮中为广大消费者带来全新的视觉体验。整体感觉非常圆润，还采用磨砂工艺，让整个产品更加趋近于完美。
USB-C接口的内侧额外带有一个金属圈，有了金属圈的加入即使长时间插拔之后接口也不会磨损发黑，保持充电器的观感，这一设计仅在曾经的苹果PD充电器上出现过。指示灯内部采用柔光材质填充，通电时指示灯的灯光非常均匀地散射出来，可以作为夜间插拔数据线时的定位工具，柔光的设计在夜晚也不会对夜间使用的用户造成视觉干扰。
UIBI柚比的这款20W迷你充电器的插脚可以折叠。因为20W迷你充电器的机身本就已经十分小巧，将插脚设计成可折叠的形式非常困难。但UIBI柚比深知折叠插脚会为用户在使用中带来很多方便，所以克服了重重困难将插脚变成可折叠的样式，这一点好评。
UIBI柚比20W迷你充三维参数为32.05x33.47x32.28mm，体积约为34.62cm³，以最高输出20W计算，功率密度约为0.57W/cm³。整体和苹果20W PD充电器对比一下，UIBI柚比苹果充电器要小了一大圈，但两款充电器却有着相同的快充性能表现。
实测充电器拥有5V3A、9V2.22A、12V1.67A三个固定电压档位，其中9V2.22A正是为iPhone 12准备的，支持最高20W的输出功率，并支持Apple2.4A、QC2.0、QC3.0、AFC、FCP等快充协议。
UIBI柚比快充硅胶线
UIBI柚比USB-C to Lightning硅胶快充线有三种外观配色，莫兰粉、温莎白、山脉灰，和充电器搭配外观色彩格调一致。
与众不同的是，这款数据线十分“Q弹”柔软，表皮采用了亲肤硅胶材质制作，带来舒适的质感，配以皮质扎带不管是收纳携带还是插手机使用都十分“温顺”，不像某些粗硬的数据线影响使用体验。
在线材的整理上UIBI柚比选择了使用两个卡扣用于固定线身，还带有一个皮质收纳扎带，牛皮纸的外观配色上面带有UIBI柚比的品牌Logo，这样可以保证线材更加整齐并且易收纳。
UIBI柚比的这条快充线支持为iPhone手机提供PD快速充电，USB-C端子位置外观圆润，并专门U形凹槽握手位，防滑设计，方便用户插拔，细节部分做的很到位。 Lightning端子头的连接器上面的触点为银色，符合铑钌（lǎo liǎo）的特征，带来的直接好处是电镀效果更好，更有效地防止汗液、液体等腐蚀触点金手指，更为经久耐用。
而对于UIBI柚比的这条C to Lightning快充线的检测小编使用的是ChargerLAB Power-Z MF001测试仪。从测试仪的屏幕中可以看到，该款数据线ASIC、PMU均为原装C94元件，评分为100分。只有使用了原装C94连接器的C to Lightning快充线，才可以长久稳定地使用为苹果设备充电，稳定不弹窗。
充电头网总结
在低劣快充产品粗暴抢占市场的大环境下，也许很多人已被“伤害”了多次而失去追求，UIBI柚比品牌的诞生给予那些对品质配件仍然有希望的用户一丝阳光，创办至今坚持走高品质设计路线，小而美的快充充电器，MFI认证的硅胶线缆，都透露出柚比以高端的标准打造完美的产品。此次UIBI柚比进驻顺电家电门店，也代表了柚比获得了高准入门槛的顺电认可，让用户在一个舒适的环境里可以享受舒心的配件购物体验。
#北京美食[超话]#
️说起这家花火火锅.
❄️还是蛮幸福的.收藏夹里面收藏了很久.
这次朋友非要请客吃饭.
我就挑选了这家.
吃完绝不后悔～
地址：鼓楼东大街206号鼓楼园B座二层.
交通：地铁8号线什刹海A2西北口步行600米.
人均：138.
️业时间：周五～周六：11:00-24:00、周一.周二.周三.周四.周日：11:00–22:00.
这是一家比较仙的川味火锅.整个环境看起来都挺仙的.店员也十分热情.最特别的是它家的调料自助.端过来的品类超多.可以一下尝到各种滋味.菜品也都百花齐放.各种美、真是让我印象深刻！
「双拼鸳鸯锅」
拼的番茄和辣的.两锅口感都很爱.特别是番茄锅.选用北纬40度的新疆番茄.雪山灌溉让其红到极致.非常鲜美.汤也很美味！
「毛肚」
太可爱的造型了.可以旋转的旋转木马.哈哈哈哈～不过大片毛肚烫入几秒就可以吃了.口感脆到韧劲.入味！
「花火牛肉超值拼盘」
性价比超高的一道菜.里面包含了最爱的牛肉粒.肉眼.后腿肉.还有百吃不腻的牛舌.成色非常艳红.新鲜肉.摆盘也很好看.每一样都好吃！
「小龙虾沙拉丸」
特别的造型.两种不同丸子.手打的牛肉丸比较Q弹有嚼劲.沾上蒜泥酱超美味！而芝士丸吃起来是甜美的.像店名一样.吃了心情会变好～
想在火锅的世界里欣赏美.
花火待佳人！
#京城美食探店##网红火锅# https://t.cn/AiNsENFL
️说起这家花火火锅.
❄️还是蛮幸福的.收藏夹里面收藏了很久.
这次朋友非要请客吃饭.
我就挑选了这家.
吃完绝不后悔～
地址：鼓楼东大街206号鼓楼园B座二层.
交通：地铁8号线什刹海A2西北口步行600米.
人均：138.
️业时间：周五～周六：11:00-24:00、周一.周二.周三.周四.周日：11:00–22:00.
这是一家比较仙的川味火锅.整个环境看起来都挺仙的.店员也十分热情.最特别的是它家的调料自助.端过来的品类超多.可以一下尝到各种滋味.菜品也都百花齐放.各种美、真是让我印象深刻！
「双拼鸳鸯锅」
拼的番茄和辣的.两锅口感都很爱.特别是番茄锅.选用北纬40度的新疆番茄.雪山灌溉让其红到极致.非常鲜美.汤也很美味！
「毛肚」
太可爱的造型了.可以旋转的旋转木马.哈哈哈哈～不过大片毛肚烫入几秒就可以吃了.口感脆到韧劲.入味！
「花火牛肉超值拼盘」
性价比超高的一道菜.里面包含了最爱的牛肉粒.肉眼.后腿肉.还有百吃不腻的牛舌.成色非常艳红.新鲜肉.摆盘也很好看.每一样都好吃！
「小龙虾沙拉丸」
特别的造型.两种不同丸子.手打的牛肉丸比较Q弹有嚼劲.沾上蒜泥酱超美味！而芝士丸吃起来是甜美的.像店名一样.吃了心情会变好～
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