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厦门地道的广州菜原来藏在这里，想要每周来吃一次
泷悦·广州菜隐藏在在宝龙一城对面的上东美地小区的正前方，店铺并不太起眼，来此的都是老客户，位置仅有6间包厢，如果没有提前预定，可能还吃不到。
装修得清雅舒适，入门是泡茶区，一楼是1间包厢和厨房、二楼是优雅的5间包厢，用餐私密感很强。服务也非常不错。
港式花胶鸡锅，现场把清远鸡和花胶放在锅中与熬制10小时的汤底融合一体。浓郁的色泽非常诱人，带着满满的胶原蛋白溢出，汤头真的鲜到掉眉毛。鸡肉软滑而鲜嫩，花胶软糯Q弹，这道汤不管男生、女生都爱，养颜美容呀！
椒盐富贵虾，比手掌还要大的富贵虾，椒盐的做法更多了一份鲜得。这里非常贴心的是在虾背上开了天窗，只需要打开就可以吃到虾肉。虾肉厚实而鲜美，咬下去会爆汁。
啫啫煲tian鸡。趁着热火拌均匀，诱人的香味扑鼻而来。啫啫煲做出的菜品可以更好地锁住水份，这道tian鸡，口感极脆嫩，令人称赞。
金牌蚝仔烙、 奇妙虾球、桑芽叶泡手工打鱼丸，还有各种餐前凉菜也是可圈可点的。
主食选择的是鳝丝煲仔饭，鳝丝与米饭、酱汁拌均匀，那份咸香四溢的味道真是令人垂涎。米饭与酱汁、鳝丝融为一体，入口的脆、香、咸、鲜。
广州菜清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，吃一次爱一次~
地址：吕岭路1382-5号（宝龙一城对面）
人均：300+#厦门美食##来探店了#

「想要“偶尔可爱”的你」
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Ⅰ 柔和清新 甜度恰合 ️

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问了一下我父母，两个60多年的老杭州，有没有什么值得被称为“美食店”的存在，答案是曾经有过。跟我这个30多年的杭州人感觉差不多。
杭州美食最大的问题是断了传承。不是说品牌或店铺不在了，而是品质或口味不在了。
比如新丰小吃。曾经它是杭州乃至江南早餐小吃的标杆级存在。但今天的新丰小吃品质下降到我都不敢信的程度。比如它的肉末粉丝，以前粉丝是软中带韧的口感，近乎鱼翅。今天它的粉丝出品完全是泡发的，还没入口都快烂了。
比如陈生记过桥米线。它最大的问题在于辣油的口味变得极辣。以前的辣油可以加到汤变成红汤而入口不呛却油香四溢。现在的辣油加一勺可以把我这吃辣小能手辣到怀疑人生。辣油消耗量是降了，成本是低了，但也把吃了它二十多年的我我辣走了。这个时间节点大概是不到五年前。
比如羊汤饭店。这是我外公生前几乎每周要去报到的美食店，也是几十年前杭州城南一块金字招牌。然而今天的羊汤饭店，我点不出一道有着它明显性格特征的菜。
截图里提到的宝美，不是说它不好吃，而是十几年前杭州几乎每个社区都有一家口味和它不相上下的煎包锅贴店。它坚持下来了，所以它上了新闻。这其实是很悲哀的一件事：不是它好，而是同行的衬托[允悲]
我会推荐的杭州美食店只有三家，吴山烤禽，福华园过桥米线和钱塘鱼味馆。
当然，我的美食店标准比较高：特色，口味，坚守，缺一不荐。
曾经我还会推荐一下mamala，老板用老台门做浇酒的牛排至今让我印象深刻。但它从分店时代开始，也没什么推荐的理由了。口味尚可，特色渐消。
美食荒漠，不是你拒绝一下就拒绝得了的。