【大海的呼唤|小海龟回家记】当地时间8月19日，在土耳其南部的一处海滩上，刚孵出的小海龟从沙子中爬出来，开启回到大海的旅途。一些志愿者在现场帮助小海龟们完成这段回家之旅。据了解，在自然环境中，只有极少数的海龟能够存活，大部分会在孵化后死亡。志愿者们通常会尝试给海龟喂食盐水，并在精心照料后，帮助小海龟回到大海。 On a beach in Samandag district, Hatay Province in southern Turkey, newly hatched turtles crawled out from the sand and made their way to the Mediterranean Sea. Driven by their instinct, the tiny creatures could not resist the call of the sea despite the many dangers waiting for them there. Volunteers went to the site to help the baby turtles make the journey from the sand to the water.

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70后⁡‭⁡⁡小​​‪‍‪姐‎‎‭⁠⁡姐，因​⁡⁢‍​为⁠‍‍‬一‎‭​⁢个‭⁠‪相‎‭‍‎⁢‭信⁢‪‪‬‍‪和‬‎⁢⁡​‍‍决‎‍⁢​定，四‭⁢ 年‮加前‬入‮贝福‬增安利，从‮初最‬的362.29元⁠‍⁠一‍‍⁡⁢⁢个‭‭ ​ ‪​月，到‪‍‬‎⁢​这‮月个‬的32311.53元[太开心][太开心][太开心]年‎‎‪‍终​ ‍ 新​‪‍⁡晋‍⁡⁢⁠‎奖‬​⁢就‪ ‭‪‍‎能 ⁡‎拿24万[嘻嘻]年‍‎ ‭⁢收 ‪⁠‭​⁢入80万，平⁡⁡‍⁢均⁡​‍每‍⁢‪ ‪ 个‍⁢‪ 月66666元、每⁠‬‎‍天2222元，四‭‬‬​‍‍年‮到不‬的⁢‎​​‬‎时​‬⁡⁠‍间⁡⁡​⁢‪增‪ ‭‬‬‎长‪‎‪‭⁡‍‪了184倍？这⁢⁢⁡‪‪⁢是‍⁡‭⁠⁡什 ​‬么‪‬‬⁠​概⁡​‎念
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【面条成资本“宠儿” ，#粉面类小吃门店数连续四年上涨#】
据央视新闻报道，在中式快餐这个领域中，今年以来，一碗小小的面条成了资本争抢的“宠儿”。据不完全统计，仅今年上半年，至少有8家面类连锁品牌获得融资，金额超10亿元。在资本的助推下，连锁面馆开始加速跑马圈地。

对于传统的中餐厅来说，制作过程相对复杂，因此，厨师的手艺就尤为重要。对于面条连锁企业来说，让消费者在每家店里吃到的面条都能有相同的口味非常重要。目前，连锁面馆普遍会采用很多半成品食材。只需要在门店简单加工，成品就可以直接上桌。这既降低了服务人员的工作难度，也提高了出餐速度，使得门店产品更加标准化。这种“中央厨房+门店”的模式，也是连锁面馆迅速发展的一个重要原因。

中国社科院财经院餐饮研究中心执行主任赵京桥表示：餐饮过去的整个生产方式比较传统，以家庭作坊式为主。专业化的供应链的出现，实际帮助餐饮企业解决了很多问题，它可以专注于前端服务、消费者。餐饮供应链的发展正处于起步阶段，整个供应链的市场规模，应该接近2万亿元。

面食是高频消费的大众美食。数据显示，在全国的餐饮门店数当中，小吃快餐的门店数占比最高，几乎接近一半。其中，粉面类的占比超2成，门店数连续4年上涨，已近百万家。从整个餐饮行业来看，随着供应链体系的完善，连锁化进程正不断加快。数据显示，餐饮连锁化率已由2018年的12.8%增长至2020年的15%。其中，万店以上规模的餐饮连锁门店数，仅三年时间占比就翻倍。

百福控股首席执行官王小龙表示，中国的人均消费是美国的20%不到。如果按照这个来计算，中国整个餐饮市场还有4-5倍的成长空间。尽管市场空间巨大，火热的赛道也会引来同质化竞争的担忧，面条连锁企业想要改变品类强、品牌弱的现状，还需要修炼内功。