毕业的意义就是可以在门禁时间肆意吹着晚风。
从拍完毕业照的这段时间一直在收拾行李 准备搬
新家 准备寄行李到老家..直到最近周围有人陆陆续续笑着说出再见的时候,才反应过来有些人真真切切这辈子都不会见到了。毕业哪里快乐了
希望我周围的朋友们都可以身体健康且前程似锦,在全国各地发光发热!

【为什么全国的烧烤店都爱叫东北烧烤】凭什么说「东北烧烤面前众生平等」?

每天只要过了21:00,滑动各大外卖平台的选品页,「烧烤」永远是出现频率最高的那个选项;再看身边的夜市,如果没有烧烤一席之地,也就没有了灵魂。

无论平时偏好什么口味,也无所谓来自哪个地方,面对烧烤那份独有的唇齿留香,只有暂时放下抵抗,才能获得成倍的快乐。讲真,烧烤绝对算得上对抗无聊生活的化骨绵掌,也是忙碌工作中见缝插针的生活享受。

就说鹅吧,即便是铁five,也依旧坚持打工啊 ,走南闯北成了鹅讨生活的必修课。

每当别人知道了鹅来自东北之后,投来的目光里就充满了「大金链子小手表,一天三顿小烧烤」潜台词。

确实,做烧烤,东北人是专业的,东北烤烧好吃是全国人民公认的事情。

发现烧烤第一次出现在中国人的饮食方式里,是源自史料上记载的「古者茹毛饮血,燧人氏钻火,始裹肉而燔之」。

燔,就是用火把肉烤熟。在撒上佐料前,烧烤应该是熟食里最「野生」的那个,用铁签穿起来、用火烤一烤,这完全就是原始人在刚掌握了用火技巧之后,烹饪出的食物形态嘛!

但也正是因为这份野生,才唤起了人们藏在血脉深处那份对于食材纯粹感的追求。

如果仔细观察就能发现,越是民风粗犷的地域,当地人对食物的烹制就越是带着些原始的风情。紧邻俄罗斯和内蒙古,没事儿来顿苞谷面馒头大碴子粥的东北,粗犷之气不言而喻。

爱吃鸡架的沈阳人、爱吃生串的铁岭人、爱吃烤蚕蛹的辽源人纷纷自成一派,为了便于本地人区分,烧烤又拥有了不同的姓名。

长春烧烤、延边烧烤、锦州烧烤......对于东北本地人来说,外地的烧烤比不过本市的,饭店里的烧烤比不过街边摊儿的。

虽然这些类别繁多的烧烤一经离开东三省,就会被统一命名为东北烧烤。内卷,在此时的东北烧烤身上体现得淋漓尽致。

到了今天,人们早已经把「吃烧烤」和「轻松的生活态度」划上了等号。能被选上火架烤的食物越来越多,但用到的佐料却像曾毅的歌词一样,不求数量、但求质量。盐、孜然、辣椒面儿,号称烧烤佐料三剑客。往往越是经典的搭配,就越是能筛选出有灵性的美食。

同样经典的,还有汽水、啤酒和烧烤的搭配方式,这是刻在几代人记忆里的夜生活,也见证了时代的迁移和烧烤摊儿们的成长。

如果说广东人是什么都吃,那东北人就是什么都烤。光是吃鸡,就有烤鸡头、烤鸡皮、掌中宝、烤鸡翅、烤鸡脖儿等等,鸡蛋也可以分成烤生蛋和烤熟蛋;羊肉可以分成羊肉串、羊蹄筋儿、羊板筋、羊蛋,甚至还有奶盒子......

各种食材,各种吃法,怕是数一整晚鹅都数不完。

天上飞的、地上跑的、水里游的,海陆空齐活儿,基本上是只有你想不到,没有你吃不到的。

前面提到的辽源烤蚕蛹,已经不算做平日常见的食材了,但似乎还能被接受,那如果退一步、变成了蠕动的青蚕(蚕蛹的前身),码上串、用火烤地滋滋冒油,想吃的鹅友,请举手!

喜欢云南全虫宴的朋友,大概率也会喜欢这道菜:烤蛾子(蚕蛾)。被拔掉翅膀的蛾子,串成一串,先大火让外皮酥脆,再文火煎熬内部。

口感大概率也很蛋白质,不过鹅胆子小,没尝试过,就不过多评价了

不过要说汇聚了海陆空全菜品的圣地,还是得看锦州。

锦州烧烤一向被看作是「东北烧烤一哥」,虽然它的面积只有大约1万平方公里,但却盛开了200多家烧烤店,而且因为专业,所以更专业。

每家烧烤店都力求打出自己的特色招牌,通常一条街走下来,就能轻松收获层出不穷的美味。

也因为享有依山傍水的交通条件,食材都可以在保持新鲜的状态下送上食客们的餐桌。

一向大大咧咧的东北人,到了锦州烧烤这件事上变得十分精致。精心调配的调料多达十几种,甚至严格到了火候、木炭都要比一比的程度(阿锦真的很严格)。

就连串儿的大小都不放过,小烧烤是锦州人对串儿的昵称,每串上面穿四块是小烧烤的原则。

如果蛋炒饭能衡量一个厨师的真实技能,那一只鸡就能考验锦州烧烤师傅的烟火气水平。锦州烧烤摊上的鸡,真的很难让人不留口水

关于鸡,五花八门的吃法都能在锦州烧烤摊上看到,各个部位都能被一烤高下,尤其是看起来普普通通的鸡爪。烧烤师傅先是在鸡爪的掌心改刀,然后上火撒上调料。

调料和火苗,都通过刀痕更快地渗透了鸡爪,经过一番炙烤,肉、筋都变得松软糯口,在唇齿间咀嚼纠缠,让人停不下来。

想烤出好吃的海鲜,除了烹饪水平,海鲜本身的新鲜程度其实更重要。

锦州有利的地理位置便于捕捞者在赏味期限内收获野生螃蟹,个个肉肥膏黄,架在火上一烤,鲜、香的肉质,再配合特色调料的奇异口感,给人一种吃了就忘不掉的体验。

光吃不喝,不是东北人的作风,也不是一顿烧烤的完整流程。

掫(zhōu)一杯酒,咬一口肉,互相掏起了心窝子,东北人的直爽豪迈被这幅画面诠释得淋漓尽致。啥也别说了老铁,都搁酒里了。

https://t.cn/A6fbi09g

Ingo Renner于1940年6月1日出生于德国,后来移民澳大利亚。2021年6月1日是Ingo Renner 81岁生日,据说他还在飞行,祝Ingo Renner生日快乐!
Ingo Renner共获得16次澳大利亚全国滑翔锦标赛冠军,其中7次开放级冠军、2次15米级冠军、7次标准级冠军。他还赢得了4次世界滑翔锦标赛(World Gliding Championship)冠军。1976年Ingo Renner赢得第一次世界滑翔锦标赛冠军,之后在1983、1985、1987年连续赢得三届世界滑翔锦标赛冠军。他几乎保持着澳大利亚的所有滑翔记录。至今他打破的195.3 公里/小时的 100 公里三角航线速度还仍然保持着世界纪录。
老一辈滑翔员魏海峰也曾经在德国接受过Ingo Renner的培训。2007年我开始每年在澳大利亚进行飞行训练也曾多次接受Ingo Renner的培训,之后又有很多中国的滑翔爱好者接受过他的培训。
Ingo Renner也曾多次表示希望来中国飞行,他说中国是能够创造世界纪录的地方,希望Ingo Renner有生之年能有机会在中国翱翔。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 2.同事当着你的面撒谎了,你就不要揭穿他了,他之所以撒谎,就是为了不想让别人知道他的真实目的,成年人的世界装傻也是一种智慧。和不熟的人说不出来实话[单身青蛙]为
  • #阳光学院##自我介绍##经济管理学院团委青年创业部# 我叫陈增泽,来自浙江台州,没有熟的时候我会表现的非常内向但是熟了之后我就会是就会与之前截然相反,平时没有
  • …他,并不是一个喜欢唱孤单情歌的人所以,恐怕不能够还有,你得接受现实!张霖从破羊水,一直陪着我,鼓励我,跟我说老婆加油,看到他也紧张害怕,在产房里面一直叫我加油
  • 心善则美,心纯则真,如果我们能持有一颗平常心,坐看云起云落,花开花谢,一任沧桑,就能获得一份云水悠悠的好心情;用平常的心去生活,用宁静的心来领悟。心存善意,我们
  • 那才是真德、真爱,而不是违逆天意,让莲飘摇、因你而回红尘,如果能,它就不会成为出淤泥的莲!莲出淤泥,但从未离开,莲出离本源,身不在,但心永远在,因此莲心所在即是
  • 一天礼拜北斗,到半夜感得斗姥显灵,对李赤城说:“你一生礼拜我极为虔诚,已经增加你的福寿了。一天夜里,有一个婢女来投怀送抱,孙厚呵斥她说:“《感应篇》中讲三台、北
  • #松冈凛[超话]# 超话小主持人因为私心屏蔽我超话权限好高贵的小主持人啊[太开心]我指责盗印却说我撒泼真是前所未见[太开心]我可没有使唤过主持人,提意见原来就是
  • 所以,少想点没用的,多做些有用的,你的人生将从此淡定,内心强大。人这一生,不过短短百年,如果所有的事情,都要从头至尾想的清清楚楚,那你的心里就完全留不下属于快乐
  • —— 杨万里[微风]人而好善,福虽未至,祸其远矣。——管仲[微风]善不行失,恶不行长。
  • 香到我们俩直感慨三两不够吃香到我们平时不吃香菜的人把香菜都扒拉干净就吃完感觉自己升华了那么好吃[awsl]吴抄手的麻辣抄手过于麻辣了不做点评(因为麻的失去味觉了
  • @徐开骋夏天结束了,做一个小小的夏日总结今年夏天也没有算好好搞妆造,产出量好像还不如去年,我反省[衰]自己尝试了一些比较“奇怪”的妆造,开始喜欢“光怪陆离”的感
  • 勃艮第与他们的特级园-夜丘-16香波蜜思尼村(中)[星星]勃艮第醉具女性化风格的产区![星星]今天是醉后一集 Chambolle Musigny香波蜜思尼村一级
  • 常先生投资其实就是投这个国家,巴菲特说过卵巢彩票,也说过那些觉得美国不行的,可以联系他,他可以给那个人买张机票离开美国我们市场还有一个特点,就是“消息治市”很少
  • 货出去发大财#王靖杰[超话]# 《靖杰日常》这次来到福州参访金牛山互联网产业园,靖杰与平潭岚台企业及企业家联合会执行会长晓蓁姐见面交流,今年1月份与高雄市长韩国
  • 太阳神国之女卿儿为了完成母妃生前遗愿,不畏艰险,跨越各种障碍前往与之敌对的月神国,机缘巧合下,遇见月神国月神空殣,起初两人毫无感觉,日久相处,孤独的空殣慢慢被善
  • 福派 拜尔 力博得 usmile 飞利浦 飞科 奥克斯 千山 罗曼 舒克舒客的 softie 铂瑞 素士 电动牙刷28~~~~~人生有些事情就如打喷嚏,虽然你已
  • 吃完后我就在想:如果我加班后能吃一碗新鲜的、加一堆料的、在店里现场吃的螺蛳粉就好了……人生就像写书法,一横一竖都是笔直善良的行走,一撇一捺都是心灵的修炼。云家罹
  • 十吨货,卸完,九点左右了吧,接到四八斗子个狗日的电话,说西城五岔路口香油店来了一车瓶子,让我带三个人过去卸瓶子,他在刘坊附近的饲料厂里打着工,还有一点儿就完成了
  • 不知道到底怎么做我才能彻底走出来,从出院到现在都还是找不到活着的意义,头痛,安眠药吃了依旧睡不着,每天内心平静的就像一摊死水一样,没有一点波动,不知道做什么,很
  • 女人的第六感也是非常警觉的,当叶家辉在偷偷接近贺顿的时候,汤莉莉早已开始查这个男孩的底细了,汤莉莉就是用自己的全部真心在帮助自己的“兄弟”。两个人的相识也是颇有