决赛阶段，特邀专家、本市专家、民间审评组分别进行审评，特邀的每位评委专家与本市专家各

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活动名称
第4届“福鼎白茶斗茶赛”活动
举办时间
2017年9-11月
斗茶审评时间：2017年11月15-16日，其中16日为民间斗茶决赛时间。
组织机构
主办单位：
国家级茶业协会（待定）、福鼎市人民政府

承办单位：
征集有意向承办的茶企3家
（条件：1、福鼎市龙头茶业企业以上；2、每家茶企出资2万元；3、报名时间截止9月28日下午4点；4、超过3家茶企报名以抓阄形式确定。）
评审专家
1、特邀专家（待定）

2、本市专家：成立专家库。凡具有高级评茶师资质，在福鼎茶企工作均可报名。本次斗茶赛将从中随机抽取若干名审评师参与评审（视茶样数量定）。
斗茶方式
1.斗茶形式：民间斗茶与专家评茶相结合的方式。

2.参评对象：取得福鼎白茶SC（或QS）企业。

3、茶样要求：
(1)2017年春生产白毫银针、白牡丹（特级）2个系列，每个参赛茶样3公斤。茶样的等级以福鼎白茶标准样为标准进行取样。
(2)参评茶样必须是当年产自福鼎市行政区域范围内，且经检测合格的精制茶。
(3)入围茶样将由主办方进行委托检测，检测出不合格的茶样将取消获奖资格。
(4)参赛企业在本通知发布时即可报名，报名截止时间：10月10日下午5点。报名方式以茶业QQ群或微信群留言为据，留言中写明参赛企业、茶样品种等级和企业联系人及联系电话。为了让参赛茶样真正代表福鼎白茶的正常品质，由组委会组成收样组到各企业取样。由专人收样、封存。

A、取样人员：
福鼎市茶办、茶业局、茶业协会、茶文化研究会、参赛企业代表、公证处工作人员。
B、取样方式：
参赛茶样由参赛企业确定，确定参赛的每个茶样要求有50公斤堆头，收样组从该堆头中随意取样3公斤，当场包装、加密，带回组委会。
C、茶样管理：组委会指定专人负责，统一集中收集、登记、保管、编码等工作。收取的茶样用于评审、品茗及宣传推广等，获奖与否均不退样。

4、审评方式：
所有参评茶样一律采用暗码感官审评，采取百分制。

斗茶赛参赛茶样（白毫银针、白牡丹）如果分别超过80个茶样，要进行初赛。时间定在11月15日前，初审出50%白毫银针、白牡丹茶样进入决赛；并且评出进入决赛茶样的分数，作为决赛阶段本市专家的审评分数。如果参赛茶样不足80个，则以实际茶样进入决赛。

决赛阶段，特邀专家、本市专家、民间审评组分别进行审评，特邀的每位评委专家与本市专家各自打分；民间审评组的以小组进行评分，按各自所占的比例进行统分，以总分高低及奖项设置比例确定获奖企业。

为了扩大福鼎白茶影响力，民间斗茶赛分福鼎主赛场和北京、广州、上海、郑州、西安分赛场，媒体全方位跟进，完全公开方式举行斗茶比赛。

5、评选原则：坚持公正、公平的原则，体现真实性、公正性、权威性。公证处人员全程参与。

6、机构保障
为保证斗茶赛顺利进行，设立审评组（茶办、茶业协会、茶文化协会）、宣传组（茶办）、后勤保障组（茶办、茶业局、茶业协会）。
奖项设置
1、奖金5.8万元，各奖项设置及其奖金如下（单位：元）

2、本次大赛设优秀奖若干名，获奖者获奖者由组委会给予颁发证书、奖牌，不发放奖金。

3、民间斗茶赛设最佳口感奖，获奖者由组委会给予颁发证书、奖牌，不发放奖金。

4、获奖茶企及茶品将在福鼎白茶官方网站上建立“专门推荐”栏目进行公布，并优先向客户推荐推广。
获奖茶封存拍卖仪式
1、封存仪式：组委会将邀请名人在媒体共同见证下签名封存。封存仪式时间定在第七届开茶节上。

2、封存容器：由组委会统一制作木箱分装；每个获奖茶每箱5斤各3箱，木箱统一印上活动名称、送样企业、茶品类别、等级、获奖情况、重量、封存时间、见证人、所有人等字样，并贴上组委会公章的封条。

3、组委会有权按成本价收购获奖茶，做为本次斗茶赛的礼品用茶。

4、拍卖：获奖茶封存后，在开茶节进行拍卖。
宣传推广
1．本届评比活动在斗茶赛前后通过全媒体进行广泛宣传。

2．活动宣传媒体：京华网、腾讯新闻客户端、今日头条、新快网、中国新闻网、中国网、凤凰网、扬子晚报网、中国商务新闻网、搜狐网、新浪网、腾讯快报网、网易新闻客户端、今日热点、搜狐客户端、凤凰客户端、南方网、北方网、重庆晚报网、华龙网等媒体，直播平台“福鼎白茶直播间”“福鼎白茶”“茶文化研究会”“印象福鼎”、幸福福鼎、福鼎电视台、宁德电视台、福建日报、闽东日报。
其他事宜
关于本届斗茶赛的详尽事宜，可电话垂询：
0593-7998063 张肖

0593-7895616 杨老师
第4届福鼎白茶斗茶赛组委会
2017年9月26日