#三联美食# 《菜市场,一座城市最深层的肌理》 文 | 柏滨丰

每天下班,乘地铁回家。从珠江路出发,新街口,张府园,三山街,一路在幽暗的地下晃动,直至冲出长干门,跃上高架。周遭豁然开朗,积聚一整个工作日的沉闷与疲惫随之纾解。时光清亮起来,仿佛一个课业繁重的孩子,迎来喘息的假期。

城南不都是旧事。抬眼可见的大报恩寺原址重建,唤醒隔世梵音。地铁站旁的老火柴厂销声匿迹,被崭新的写字楼推进泛黄的记忆。城南也不都是新事。高架下的十字路口,依然嘈杂混行。蹚进狭长的街巷,是一如既往的能仁里菜场。

能仁里,雨花西路东侧、雨花北路两边的统称,其名源于能仁寺。编纂于明朝万历年间的《能仁寺缘起录》记载,能仁寺最早建于南朝刘宋元嘉二年,原名报恩寺,后于北宋政和七年更名 “能仁寺”。历经1500多年,这座古刹如今不复存在,空余名头。

能仁里菜场,被夹在两排居民楼之间,是滋养周边的一处生活枢纽。

以路口的报刊亭为标志往里走,先是各种店铺:现宰的鲜肉,烧烤、炖煮,烟熏火燎……新疆羊肉馆,地道的膻味里,是围桌而坐的大快朵颐;摊面,倒馅,打蛋,翻煎……菜饼店,一方小小的铁台,男人晃动刺了青的臂膀,铲起扑鼻的香;水磨的糯米粉,老红糖吊出的桂花酒酿……桂花汤圆铺,锅里不紧不慢地熬,嘴里不紧不慢地嚼。

朋友柳小谭说她有过一段失恋的痛苦日子。晚上辗转反侧睡不着,干脆去那家桂花汤圆铺找解脱。吃着吃着,各种伤心片段又出来围攻她,她彻底崩溃,趴在桌上嚎啕大哭。

老板娘愣了会儿,随后拿起纸巾盒,默默坐在她对面递纸巾,一张又一张。柳小谭哭了快一盒半抽纸,人都快哭瘦了才渐止。老板娘轻抚她的背,“哭吧,我以前也这么哭过,哭过了还要好好生活。”柳小谭至今感激,“打那以后,我居然喜欢上那条又脏又乱不能忍的巷子。”

大概是那种与生活的短兵相接,那种扑面而来的鲜活淳朴的气息,那种万千生命汇成的热气蒸腾,把平时伤风感怀的矫情绞得稀碎,碎成了汤圆里香甜的馅。

继续走,是家开了不知多少年的老面馆,墙上贴满上世纪的白瓷砖。一口大锅嘟囔着沸水,水面浮起一层泡沫,一柄长把竹蔑笊篱塞一窝干面,伸进沸水闷片刻,提起稍稍沥了水,扣进一只碗里,淋上酱油、麻油、芝麻酱、味精、胡椒粉,再撒一撮葱花。

热面升腾的雾气里,光膀子的汉子叉腿坐在条凳上,埋头拿一次性筷子往嘴里呼啦啦塞面,一抬头,就能看到门口行人、电瓶车、轿车嘈杂交错。

生活,在这里被剥开光鲜亮丽的外衣,露出柴米油盐、奔波劳碌的本来质地。不同于精致有序的生鲜超市,这里的一切都粗糙生猛。没人在意你是否衣冠不整、头发凌乱,大可尽情铺陈各自的生活原色。

再往里,蛋糕店、炒货店、手机店、水果店……几家服装店,款式简单、价格实惠,常常挤满了前来订做的中老年人。一家龙虾店,门前总是湿漉漉的,不知什么时候就有一股水涌出来。

人少时,老板歪在躺椅上津津有味地看手机,一点也不担心生意好坏,“我这店啊,冬天摇羊绒,夏天卖龙虾,日子好过得很!”黝黑的眉宇间,有股举重若轻的劲。

店铺外的空地,三三两两蹲着来自城郊的农民,叫卖着自家的新鲜农产品。春天有香椿头,夏天有莲蓬,秋天有红萝卜,冬季有白菜苔……还有修伞的、修表的、修鞋的、补锅的、卖耗子药的,磨剪子戕菜刀的,被新时代冲散的手艺人云集这里,守着最后的夕阳红。

走到尽头,是真正的菜场。水灵的绿叶菜被稻草分捆成束,鲜艳的甜椒、番茄、萝卜组成五彩斑斓的色块,圆滚滚的土豆垒成金字塔状,翠生生的洋蓟、黄瓜和西葫芦之间,杂着美人指般的芦笋;肉被精细地化整为零,用锃亮的铁钩高高悬起;锈迹斑斑的铁笼里,鸡或鸭窝在一角;脏兮兮的椭圆形塑料盆内,鲫鱼无精打采地摆动着……每一个摊位,都把生活的真相泼辣地呈现在你面前。

丰富的食材经手各路高手:卖青菜的大婶,随手抓一把放到秤盘上,不多不少正好一斤。卖小葱的大爷,把小葱分束摆在白色塑料布上,格外均匀。

偷卖活禽的黝黑男人,提刀对准母鸡喉管,麻利地一招毙命。卖鱼的夫妻俩熟练地“庖丁解鱼”,鱼头、鱼肚、鱼背按需分售给候在摊前的买家。

扫货的大妈们也个个身怀绝技。她们目光如炬,略瞟一眼,食材优劣了然于胸;她们思绪如飞,买什么食材做什么菜运筹帷幄;她们口舌如电,价贵了量少了据理力争。卖菜的吆喝声,讨价还价的争执声,剁肉剖鱼的作业声、鸡鸭的挣扎声……组成了菜场宏大、激情的交响乐。

古龙在《多情剑客无情剑》里写:“走投无路的铁传甲无意中走到了菜市场,抱着孩子的妇人,带着拐杖的老妪,满身油腻的厨子,各式各样的人提着菜篮在他身旁挤来挤去,和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争得面红耳赤,鲜明而生动,他的心情突然明朗开来。”

怎能不明朗呢。菜场是隐匿在高楼大厦背后的草莽江湖,是一座城市最深层的肌理。穿行在杂乱原始、琳琅满目的商品之间,听着粗狂肆意的交响乐,“活着”的感觉从未如此强烈。热闹,市井,活色生香,氤氲着浓郁的烟火气息,我们每个人的每一天,不正构筑在这样的烟火气息之上?

有时,台湾作家刘克襄会到菜场溜达,“无事地茫茫四顾,看着熙攘往来买菜的人群,聆听着撒野而放肆的叫卖声。那热烈生活的迸发力量,仿佛大河的滚滚奔腾。很高兴自己也随波卷进,加入了某一个早上的盛宴。”

人间烟火味,最抚凡人心。也许正因如此,这里吃穿用度的日常、用力生活的景象,溢满了人之常情,让每个浸泡其中的过客感受到滚滚红尘,体验到生之乐趣。他们在这里汲取生气,化成生活的力量。

对于我这类独自打拼的新市民来说,能仁里菜场更像是故乡生活的缩影。它用普普通通的青菜萝卜,用日复一日的讨价还价,一次又一次消解我许多背井离乡的隐痛,消解我疲于奔命的茫然与焦虑。它帮助我们这些漂泊在都市里的异乡人,把生活落在实处。

能仁里菜场,是一个能让我想明白、活通透的地方。任凭这座都市如何日新月异,只要菜市还是那个菜市,我就能明白生活的真相在哪儿。

宋代,有个算命先生看上了个年轻女子,便对其母说:“您女儿印堂发黑,这是克夫之兆,这位小姐想嫁个好夫婿难啊。”母亲听此很是着急,算命先生忽悠了几句,如愿娶了女子。没想到女子过门后,算命先生却叫苦连天。

这名算命先生叫希瑞,父母对这个男孩抱着期望,可是后来家道中落,父母只好种地讨生活,希瑞长着长着就歪了,他既不读书,也不帮忙种地,整日流连烟花场所。

希瑞15岁时,一个老算命先生收他为徒,师徒两人四处云游,招摇撞骗。十个月后,希瑞看清楚师傅的门道,就脱离出来,独立门户。

希瑞骗的第一个人是一个老人,这个老人脸色发青,嘴角不停哆嗦,走路僵硬。他叫希瑞帮他算算是怎么回事。

希瑞说:“先生,你这几天有干什么事情吗?”

老人说:“我前几天去了山里的寺庙烧香祈福,我觉得那里阴气很重,果然,我就得了怪病。”

希瑞说:“这可是招了邪祟,这就很难办。”老人求希瑞救他,希瑞说:“我会尽我所能帮您,现在您就回家躺着,防止邪祟入体,明天来我这里拿一副药,每三天来拿,二十天内,必有效果。”

老人非常感激,对希瑞做了做揖,就匆忙回家了。而希瑞快速收拾摊子,去医馆里请教大夫,他把老人的症状描述后,言辞凄切的说:“我叔父得了此怪病,大夫您一定要救救他。”

医馆里的大夫说这是中风,服下药之后就能好。大夫给希瑞包上了几包药。第二天,老人就来跟希瑞拿药,希瑞告诉他丹药的吃法后,就让老人走了。

老人每三天就来找希瑞,十几天后,老人就痊愈了。老人非常感激希瑞的救命之恩,希瑞趁机收了老人100两银子,还诚恳地说:“我这些药能保你一命,但今后您不能干重活,身子虚弱下了,邪祟便会来找你。”

五年之后,希瑞还在镇上设摊骗人,一天,一个老妇人走了过来,旁边还有一个年轻女子,老妇人叹气,说:“我这女儿不知怎么回事,每次订完婚事,对方不是死就是伤,您给她看看吧。”

希瑞打量了女子,这女子肌肤雪白,身姿婀娜,浑身散发着一股女人味,双目莹莹,就这么注视着希瑞。

希瑞一股热血上头,被这女子迷得不行,他想:这女子若能嫁给我,那真是三生有幸。希瑞灵机一动,说:“你看你女儿印堂发黑,这是克夫之兆啊,这位小姐想嫁个好夫婿难啊。”

老妇人着急道:“这是怎么回事?又该怎样做?”希瑞高深莫测地说:“这小姐是命格太硬,天生如此,只能找个命更硬的人,才能扛住小姐命格。”

老妇人说:“那你算算,谁命硬。”希瑞拿出龟甲,说他帮忙算算。几分钟后,他说:“要找个阳年阴月阳日阴时出生的人.”

见老妇人皱眉,希瑞恳切的说:“这是天赐良缘,我乃是这种人,我还未娶妻,小姐若心仪,我就娶她回家。”

老妇人带走盈盈,说:“我见这道士长得俊朗,为人应不错,正好找到这样命格硬的人,娘觉得嫁给他挺好。”盈盈答应了。

之后两方家长商量了个良辰吉日。在盈盈出嫁那天,希瑞见了盈盈父亲,眼神居然躲躲闪闪。

当希瑞见到丈人时,就认出此人是当年那个中风的老人,所幸这几年希瑞样貌变了不少,丈人老眼昏花,认不出他。希瑞松了一口气。

两人结婚后,希瑞继续在外当算命先生,夫妻俩感情很好,过得很幸福。

几个月后,盈盈独自回了娘家,听说父亲身体抱恙,就从镇上的医馆里请了个老大夫,大夫为父亲诊断后,判断为中风。

之后,大夫给盈盈父亲开了药,收了一两银子。父亲看到那个眼熟的药包,马上喊盈盈拿去给他看,他打开药,闻了闻,痛哭流涕道:“五年之前,我也有这种症状,一个算命先生给我开了一味药,和这个药一模一样,他收了我整整一百两银子啊,这是我半生心血啊.”

盈盈这时想起了五年前父亲每三天就出去一次,她低声道:“一个算命的?”旁边的老大夫听说这话,眼神一亮,“五年前确实有个算命先生来求我,说他叔父得了中风,我也是开这种药,对了,那个人叫希瑞,当时我觉得他奇怪,就记得这么久。”

盈盈终于知道自己的好丈夫,在外边招摇撞骗,坑骗人心。她非常生气,立马回了家,打开希瑞放在床底下的那个木箱。

她从里面拿出了一百零银票,刚关上木箱,希瑞就从外边进屋。他疑惑道:“为什么你手中拿着一百两银票?”

盈盈笑着说:“我今日回了娘家,娘家邻居那个王阿婆听说你为人算命,就给我一百两,要你去给他算算。”

希瑞本觉得路途遥远,不想答应,后来想到是老婆的要求,就答应了。

第二天,希瑞到丈人所在的县里摆摊,一天内都没人来,希瑞怒气冲冲地赶回了家。

在路途中,希瑞被一群乞丐打了一顿,他一瘸一拐地回家,发现家里东西被搜空。在门槛上有一张纸,上面写着:“你蒙骗我们一家子,还有脸继续骗人,我父亲认出你这猪狗不如的人,我已经收回一百两银子,其他的钱财,我已经分发了。”

希瑞跪下,痛哭流涕,叫苦道:“这女人真的克夫啊!”

谭松韵:31岁的年龄18岁的容颜,历经人生挫折,我依旧坚强
青春的是每个人能最感到心动的时光,也是最不可磨灭的时光![悲伤]十六七岁的年纪正是阳光明媚,春风温柔的年纪。青春不仅仅是活泼可爱的少女,也不仅仅是朝气蓬勃的少年,青春是生活积极向上的我们。青少年是青春的,是阳光的,这是无可厚非的。但为什么有一些人都已经过了花儿一样的年纪,还能一直保持花儿般的外貌呢?是什么让他们保持在了最青春貌美的年纪?有人说为什么她都三十多岁了还能演高中生,而且还不被网友黑,这是为什么?谭松韵的在最近几年的热播剧中,经常以高中生的形象出现在我们的视线中,在热播剧《以家人之名》中,谭松韵饰演的是三兄妹中年纪最小的妹妹李尖尖,如果不关注娱乐圈的观众可能还会觉得这个是很正常的,因为她看起来就很小。可在现实生活中,谭松韵31岁比饰演大哥的宋威龙的年纪还大9岁![悲伤]谭松韵的娃娃脸,不仅仅在《以家人之名》中饰演李尖尖得到了很好的反馈,这不是她第一次出演中学生之类的角色。在《最好的我们》中饰演女中学生耿耿和刘昊然合作,凭借着出色的演技,获得了“爱奇艺尖叫之夜年度最具潜力演员”。01成长的挫折与磨炼谭松韵作为一线女演员,她的成功并不是一帆风顺的,在看似顺风顺水的演艺生涯里,不仅仅是她的娃娃脸加持,也是她良好的、积极乐观的心态使得她能够成为一个国民度颇高的女演员![悲伤]从小长得可爱的谭松韵,看起来是乖巧可爱的洋娃娃,但是性格却是大大咧咧的。谭松韵在小学的时候不小心把墨水洒在身上,被妈妈看到以后调侃了一番,说不知道的还以为将来要当博士一样。长大以后才知道妈妈这话不是在夸她。虽然谭松韵的妈妈从小对她一直都是严格要求的,但是谭松韵和母亲的感情确实很好。或许是母亲的严格要求和内心的宠爱,让谭松韵在综艺节目中的表现看起来都是善解人意的好姑娘。在刚入行不久,就经常会有人对她说,你这个长相当不了大女主。但谭松韵没有丝毫的不开心与气馁,只是一直在默默努力。在出演《最好的我们》时差点惨遭换角。没有人知道在曾经的某段时间内,她昼夜不停地工作,累到号啕大哭,但第二天还得去全国各地赶通告。可对于她来说,这些挫折与磨难都为成功打下了不可磨灭的基础。没有什么事情是轻松容易的,那些看似的轻松,都是捏人在背后默默付出汗水与泪水的结果,没有谁能够随随便便的成功。02人生的巨变《锦衣之下》的高评分和高口碑,不仅仅让主演谭松韵和任嘉伦备受好评,也让两位主演的事业再创新高!但就在事业的又一春开始容光焕发的时候,谭松韵的母亲却离开了她,在人生最辉煌的时刻,迎来的确是让人难以接受的消息,一场车祸,一场意外,让谭松韵永远失去了爱她的母亲。[悲伤]29岁的谭松韵失去爱她的母亲,很多人都担心她是否会会一蹶不振。但谭松韵没有,因为从小母亲对她的教诲,让她一直以积极乐观的心态面对世界。谭松用行动告诉大家,接下来的时间里,她会好好的,因为只有她开心快乐,也是给在天上的母亲最好的慰藉。面对人生的巨变,谭松韵心底的悲伤与难过我们无法想象,但是,幸运的是,她有一帮真诚的朋友,也有一群喜欢她的粉丝,陪着她渡过难关。在这人生中的艰难时刻,一个叫李尖尖的女孩子治愈了谭松韵,正是因为出演李尖尖这个角色,让谭松韵治愈了这段不幸悲伤的时光。三十出头的谭松韵,看上去依旧是那张青春洋溢的娃娃脸,但肩上却担上了更多的责任和成长。用微笑治愈观众的同时也用微笑治愈自己。谭松韵在年初时根据自己的这段经历,出了一名为《我在》的单曲。以母亲的名义写给自己,虽然母亲已经不在了,但她会永远以另外一种形式陪伴着谭松韵。也用这首歌来告诉身边的朋友和一直以来关心她的粉丝朋友们,她也会一直坚强勇敢的生活,做一个布施者,传递给别人更多的美好和善良,去帮助更多善良的人,去爱更多美好的人。如今已经过了而立之年的的谭松韵也开始寻求了转型,开始尝试不同的角色,不再只饰演校园学生一类的角色。据网上传,谭松韵即将和王凯合作电视剧《向风而行》,一部航空题材的影视剧。这也算是至饰演李尖尖和耿耿后,转型的第一部影视作品,而且两位演员也都是实力演员,影视剧题材也是热血青春,这让不少人十分期待二人的合作,不过目前网上也只是爆出开机的消息,并没有官宣,所以只能期待这部剧快点开拍。03结语永葆青春不是什么容易的事情,但却也不是什么困难的事情。[悲伤]只要有积极乐观的心态,能够对所有的事物都保持着一种友善和包容的心态,永葆青春就是一件极其简单的事情。或许我们不能永远保持青春的模样,永远停留在十七八岁的像花儿一样美丽的时间,但只有积极向上的态度,对我们任何人来说,青春永远活在自己的心理。没有人能永远地把自己的容貌永远停留在十七八岁,但我们可以永远把心态保持在十七八岁的年纪。用大方的微笑来面对生活中的种种挫折,用宽容的心来包容每一次失望,用善良的情感来化解每每一种仇怨。只有我们永远保持一个年轻的、积极向上的、开朗客观的心态,那么我们将永远年轻,永远阳光明媚,春风温柔!


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