《健康“担当”,人间高质量坚果长啥样?》来自生命时报
“ 都说坚果很健康,but why ?”
被世卫组织和全国众多营养专家认证的健康食物,坚果一度成为炙手可热的“明星”食物,在助力健康上,它确实有两把刷子。
例如,对减肥党而言,坚果吃得对,就堪称“减肥利器”。
哈佛大学20年随访研究也给出了答案:在不增加每日总能量摄入的前提下,适当吃坚果不仅不会增肥,还可能帮助控制体重。
值得注意的,还有不少公开的科学研究结果表明:吃坚果在心血管健康上也有助力作用。
伊朗Isfahan心血管研究所的科学家对“摄入坚果与人群心血管疾病发生和死亡风险之间关联”进行研究。在2019年欧洲心脏病学会大会和世界心脏病学大会上发表结果:每周至少吃两次坚果能够降低个体17%因心血管疾病死亡的风险。
从营养角度来看,坚果富含人体每日必需的多种营养物质,如,不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维生素(维生素e,b族维生素等)及钠、镁等......
但说到对健康的好处,要数它的“明星”营养元素——Omega-3脂肪酸。
Omega-3脂肪酸是不饱和脂肪酸的一种,Omega-3包括α-亚麻酸及其代谢产物EPA,DHA,是一种健康有益的不饱和脂肪酸,尤其是助力脑部、视觉功能,心血管健康上。
助力脑部和视觉功能发育:DHA是脑、神经组织以及视网膜中含量最高的脂肪酸,因此对脑部和视觉功能发育有着重要作用;
助力心血管健康:2011年Musa-Veloso等发表了8项前瞻性研究的Meta分析,结果显示EPA对DHA对CVD(心血管疾病)具有保护作用;
因此,科学补充Omega-3脂肪酸对人体健康至为关键。
常见的奶粉、营养品和很多功能性食品里都会添加Omega-3。其实,它在自然的食物里也有。大多数人知道深海鱼油中富含Omega-3,但不一定知道部分坚果也富含Omega-3。
Omega-3脂肪酸是部分坚果的主要营养成分之一,以核桃为例,Omega-3脂肪酸占所有不饱和脂肪酸的20%。日常吃核桃就能补充健康需求的Omega-3脂肪酸了。
#健康# #健康生活# #每日坚果# #坚果# #健康饮食#
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被世卫组织和全国众多营养专家认证的健康食物,坚果一度成为炙手可热的“明星”食物,在助力健康上,它确实有两把刷子。
例如,对减肥党而言,坚果吃得对,就堪称“减肥利器”。
哈佛大学20年随访研究也给出了答案:在不增加每日总能量摄入的前提下,适当吃坚果不仅不会增肥,还可能帮助控制体重。
值得注意的,还有不少公开的科学研究结果表明:吃坚果在心血管健康上也有助力作用。
伊朗Isfahan心血管研究所的科学家对“摄入坚果与人群心血管疾病发生和死亡风险之间关联”进行研究。在2019年欧洲心脏病学会大会和世界心脏病学大会上发表结果:每周至少吃两次坚果能够降低个体17%因心血管疾病死亡的风险。
从营养角度来看,坚果富含人体每日必需的多种营养物质,如,不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维生素(维生素e,b族维生素等)及钠、镁等......
但说到对健康的好处,要数它的“明星”营养元素——Omega-3脂肪酸。
Omega-3脂肪酸是不饱和脂肪酸的一种,Omega-3包括α-亚麻酸及其代谢产物EPA,DHA,是一种健康有益的不饱和脂肪酸,尤其是助力脑部、视觉功能,心血管健康上。
助力脑部和视觉功能发育:DHA是脑、神经组织以及视网膜中含量最高的脂肪酸,因此对脑部和视觉功能发育有着重要作用;
助力心血管健康:2011年Musa-Veloso等发表了8项前瞻性研究的Meta分析,结果显示EPA对DHA对CVD(心血管疾病)具有保护作用;
因此,科学补充Omega-3脂肪酸对人体健康至为关键。
常见的奶粉、营养品和很多功能性食品里都会添加Omega-3。其实,它在自然的食物里也有。大多数人知道深海鱼油中富含Omega-3,但不一定知道部分坚果也富含Omega-3。
Omega-3脂肪酸是部分坚果的主要营养成分之一,以核桃为例,Omega-3脂肪酸占所有不饱和脂肪酸的20%。日常吃核桃就能补充健康需求的Omega-3脂肪酸了。
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【安水如:妈妈要懂内求】
经过国家和前辈的多年努力,现在的我们,普遍是过上了衣食无忧的物质生活,与此同时,我们的思想意识,也得提升,知道育儿的重要。
然,这育儿之路,如是世间的旅程,是有很多的。不同的路,将会带着我们,走往不同的方向,抵达不同的地方,看到不同的风景,发现不同的世界。
这也就是说,内求的育儿之道,并不是育儿的唯一之道,但在我看来,内求的育儿之道,却是能够让我们越走越轻松,越走越自在,越走越心安的。
当然,这样的育儿之道,却是少有人会走的人间捷径。因为,那路太窄,窄到只能一人独行。不仅如此,那路还太长,且黑。
而你,若是勇气不够,魄力不够,毅力不够,耐力不够,那是容易半途而废的。是不容易抵达那个泉水咚咚,春暖花开的隧道之口的。
更为重要的是,这还是一条与世间其他的育儿之道,是背道而驰的,是跟主流大众的寻常之道,很不一样的,是被隐匿着的,很难能够被人发现的一条看似幽暗,实则清凉的康庄大道。
然,你若幸而得之,初始之时也确实是走得很慢,如是蚂蚁爬坡,但,哪怕所有人都对你有质疑,都请坚持下去,因为,当你的身上,长出来翅膀之后,你就是快的了。
不仅如此,你还能赶上先出发很久的外求者们的。而这,用一句话来概括即是,内求者终将会赶上那一条街的外求者,并领先于外求者们。只不过说,时间的问题。因为,慢即是快呀。
#母婴达人创作季##儿童教育公开课##一起家庭教育##向内探索 定向寻我#
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吃饭、喝水的时候,需要临时摘下口罩,你会怎么处置?速学!临时摘下的口罩,该怎样正确收纳?来源生命时报 #生活## #生活小妙招# #疫情防护# #全民口罩行动# 家政# #家政服务#
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