“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”，今晚来聊聊北宋诗人苏轼。
如果把苏轼一生的足迹标在地图上，你会发现，他的足迹遍布大江南北。北至北京，南至海南，西到川渝，东至蓬莱。这行程啊，李白看了会沉默，徐霞客看了会无声，就是穷游爱好者来往看了都自叹不如。可以说，苏东坡的一生一直在贬，不是在贬，就是在被贬的路上。他被贬到哪里就吃到哪里，在哪里跌倒就在哪里吃饱。他到过无数个远方，每个都觉得是故乡，他是宋朝标准的美食家。
在苏轼眼里，美食才是真爱，前途只是意外。他被贬惠州时已经年近六旬，悲愤又欢喜的写下“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”《食荔枝》。在被贬海南之后，为了寻找美食，大文豪苏东坡竟然去偷岛上渔民的海鲜生蚝，因为怕渔民看见，半生不熟就开吃，而且特别肥嫩，配上美酒，简直无与伦比。于是他像朋友吹嘘：生蚝就酒，越喝越有。还写信给儿子，千万不要告诉别人。
据说中国菜品当中，有66道菜都是因他而起，苏东坡的代表作有东坡三味：东坡肉、东坡肘子、东坡鱼。除了硬菜，还有小菜：东坡豆腐，这是苏轼在湖北上班时发明的，同时他还研制出了凉拌菜：东坡凉粉。那菜有了，主食也不能少啊，面店东坡饼，还发明熬制了东坡羹，真是一人撑起了一桌菜。
当你明白苏轼是一个吃货时，你再来看他这首诗：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
都说行行出状元，而苏轼是行行做状元，他在各个领域那是全面开花，做利国利民的事情，吃色香味佳的美食。他会酿酒，会开药方，开办了中国最早的公立医院，亲自坐诊了三年，还写出了天下三大行书之一的《寒食帖》。论文学，苏轼名列唐宋八大家，他爹苏洵与他弟苏辙也在其中，真是“眉山生三苏，草木尽皆枯”。在书画方面，他的一幅“木石图”价值四个亿。苏东坡自编自导的定州秧歌传唱至今，现在还是抖音里的网红音乐，他还培养出海南历史上第一位举人。
苏轼还是一位水利工程师，他到哪里当官就把水利修到哪里，他给14个城市治理整顿河道，让当地老百姓安居乐业。除此以外，他还发明了许多成语或词语；河东狮吼、明日黄花、水落石出等等均出自他手。不仅如此，苏轼还是北宋文坛上的智多星。在写诗方面，他和黄庭坚并称“苏黄”。在写词方面，他和辛弃疾并称“苏辛”。在散文方面，他和欧阳修并称“欧苏”。
苏东坡不但喜欢美食，他还忠于爱情。他对第一任妻子王弗爱的非常深情，可惜红颜薄命，27岁便香消玉殒。十年后的某一夜，他梦见了妻子王弗，在窗前梳妆打扮。两人一见面相看无言，醒来之后，苏轼含泪写下了传颂千古的悼亡词：“十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。思念弟弟，他写下了千古名篇《水调歌头.明月几时有》。在庐山他写下了：“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。在杭州他写下了：“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”，是杭州最好的广告语。在黄州他写下了：“大江东去及赤壁赋”等经典雄文，成就了黄州赤壁的美名。
这就是大名鼎鼎的苏东坡，他看淡一切的释然，他入世而又脱俗的智慧，闪亮而又低调的光辉。他笔下的人生感悟，是深刻的哲理，也是大宋的写照，他的一生虽然悲愤与辛苦，但他却用丰富多彩的美食装点了人生。他在悲剧的人生旅途上，绽放出了不一样的烟火。
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即便生活在“环保”、“无纸化”、“电子书”等等时代标签下，即便适应了微博、穷游、马蜂窝、小红书、大众点评、一众搜索引擎等等新新媒介对获取信息便利性的改造，但依旧阻挡不了一个LP爱好者（败家niá们儿）对纸书的狂热（远方的向往）。

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