#为什么现在的甜品那么贵#
大家有没有从需方，也就是甜品购买者的角度想过？没有买卖就没有杀害。
同理，没人买的话，这些高价甜品也不能存活吧。那么究竟是谁在为这些高价甜品买单呢？可能来这里回答这题的人都不会，可其他人会啊。为什么？原因之一，我觉得，甜品作为舶来品，发展不过几年，普通消费者真的缺乏鉴赏、识别的能力啊。
以我表妹为例，曾在美国大农村留学6年，前几个月向我安利了一个在微信上卖吐司面包的“面包姐姐”，900克吐司模出品的面包（下图这个是450克的，比这个大），有原味红糖枸杞桂圆红枣各种口味，售价在98元--148元不等，只发顺丰到付。
微信里营销的故事，大概就是一个两个娃的妈，为了孩子吃到放心面包，亲自选材、制作无添加有机的健康放心面包，当天制作、当天发货。每天发的图片里，“面包姐姐”美美地站在自家装修精美的开放式厨房里打包，岛台上放着二三十条当天要发货的吐司，厨房里摆着一台KitchenAid，还有嵌入式烤箱。
表妹跟我说如何如何好吃，我只能感叹她又为她的智商上了不少税。先不说原料是否有机，味道是否出众，这每天二三十条的出货量，60来斤的面团，可不是要累死厨房里的KitchenAid（微信照片里的型号每次最多可以搅拌3斤左右面团）。900克吐司模，嵌入式烤箱只能塞进去2个，一天要烤10-15波，每次烘烤40-50分钟，再加上揉面、醒发的时间，我数学不好，反正怎么也算不出来她怎么在一天之内做出来的。
反过来我跟表妹安利Opera Bombana出品的潘妮托妮面包（700克 168元），被她直呼抢钱。可在我看来，这面包性价比蛮高的。以传统方法制作的潘妮托妮，至少要经过72小时低温发酵，才能达到理想状态，让面团发育出独特的酸味以平衡甜味。面团的内部组织也非常精巧，口感更像蛋糕，烤好后必须倒挂才能保持形状。总之是非常考验面包师技术的一款面包。虽然我会做，但想到至少要花20个小时做一个面包付出的心力，我选择买现成的（图片来自opera bombana的官宣图，上面撒的pearl sugar也蛮贵的

其实定价高低都可以，关键是要合理。馒头、面条为什么没人卖高价，因为消费者了解，不会为虚高的价格买单。而甜品发展时间太短，消费者吃的少，还没有鉴别能力，难免交些学费。只希望国内甜品的市场赶快成熟起来，消费者的鉴赏能力赶快提高。要不然我也忍不住要去开家挣智商税的店啦，呵呵。

一些深夜pb妄想x
剧里
BBFL这首歌是pb一起写的，9师父到他俩边上问起来有无新的曲，B：（挪电脑）
9：不错耶，题目呢？
P：（骄傲脸）Bad boy for life
（很好，词曲夫妇x）
这句歌词，高奢宝石珍珠夺走身边姑娘的心
我眼里：珍珠→Pearl→Bernie的心
我脑子里：P：有无词啊？B。
B：你瞅着我你写不出来？
P：
真是靠谱的叔叔呢w

#包文婧[超话]#
@包文婧 ✖ PurplePearl
流光易逝
爱则长久
在浮华光影中起起伏伏中
她享受着家庭与平凡的生活
一日三餐四季
拾获生命中的点点滴滴
岁月不见得只有静好
但能够爱与被爱
就足够幸福

出品：Purple Pearl
监制主编：Susan Chen
制片统筹：林艾伦 Allen
摄影：周砚霖（WINZ image）
妆发：萧韩
摄像：思源
总体造型：@SusanStudio明星造型工作室
执行造型：金娅
艺人统筹：Claris
文字编辑：Vicky

#PurplePearl最宠粉##包文婧#

转发微博并点赞关注@PurplePearl_China 抽1个小可爱送包文婧签名照@微博抽奖平台 监督抽奖