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“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”梨被古人比作“天然甘露”，是去火怡神的佳品。中医认为，梨味甘汁多，有润肺止咳、滋阴清热的功效。
《本草通玄》记载，“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴。”无论生吃或熟食，梨都有润肺凉心、消痰降火的功效。
一盏梨汤润秋燥
梨性寒，煮熟后寒性降低，润燥清火作用更佳。
梨皮润肺止咳作用最好，煮梨汤时不需要削掉梨皮，把梨洗净切块，直接煮即可。
#冰糖炖雪梨# #润肺止咳#
（via.生命时报）