罗曼湖威士忌 X海上传席
探寻威士忌与饮食的味美搭配
顺德捞鸡佐以罗曼湖苏格兰单一谷物麦芽威士忌
XO酱萝卜糕焖蟹遇上罗曼湖12年苏格兰单一麦芽威士忌中的混合果香
胡椒黑芝麻脆皮鸡，15种繁复香料，先后耗时33个小时，为鸡肉完成腌制、风干、挂皮，最后下锅油炸前再细细扫上蛋清、黑胡椒、黑芝麻……前前后后近2天的“折腾”，以罗曼湖18年苏格兰单一麦芽威士忌，酒中深层的泥煤烟熏气味，令细腻质感的肉香四溢舌尖，激发出一场口味之间的火花碰撞
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当威士忌邂逅粤菜，感受跨越半个地球的味觉碰撞

威士忌是苏格兰献给世界的礼物，时间的陈酿带着岁月尘封的味道，在开瓶的刹那弥漫芬芳。很多人觉得威士忌是配西餐的，其实不然，当威士忌跨越半个地球来到中国。东西方的美食文化碰撞交融，能带给你新的体会。

尝过罗曼湖的三款威士忌，苏格兰单一谷物威士忌，12年苏格兰单一麦芽威士忌，还有18年苏格兰单一麦芽威士忌。

单一谷物威士忌香气强烈有热情，是年轻人喜欢的类型。100%单一麦芽作为原料，在精致的橡木桶中熟成，有着馥郁浓厚的水果与香草气息，酒体典雅醇厚，口感顺滑，极易入口。 12年的单一麦芽威士忌有浓郁的梨子与桃子果香，并包裹着一层香草的香甜以及优雅的泥煤。 18年的单一麦芽威士忌浓烈的泥煤味平衡、优雅，有着渐进式的尾韵，把粤菜烘托得更有味觉层次。46度的酒精度相对高，但也是气味迷人之所在。

在海上传席中感受广府菜与威士忌的搭配，感觉口味十分和谐。清蒸东星斑，鲜嫩的鱼肉被12年单一麦芽威士忌的果香烘托出一丝鲜甜。黑胡椒芝麻鸡浓郁的焦香味和18年单一麦芽威士忌的泥煤味特别搭。顺德小炒黄和单一谷物威士忌的顺滑醇香的口感也是绝配[可爱][心]#2021有点东西# https://t.cn/A6GYolbf

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NO.1【波摩12年】

作为艾雷岛一款“中等烟熏”的威士忌，在很多人心中都占有一席之地！明显的碘酒和大量的胡椒风味，突出了热带水果的烟熏味。

曾获得2018年旧金山烈酒竞赛（SFWC）金牌奖、2017年国际烈酒挑战赛金牌奖。不愧为泥煤中的精品！[awsl][awsl]