【绘就时代新画卷——宁夏吴忠市高质量发展工作纪实】宁夏回族自治区吴忠市地处黄河之滨,宛如一颗“塞上明珠”镶嵌在宁夏平原。吴忠市先后荣获“全国双拥模范城”“全国绿化模范城市”“全国民族团结进步创建活动示范市”等荣誉称号。
经过多年不懈努力,如今的吴忠市,黄河宁夏段生态保护治理和水利工程建设取得显著成效；基础设施完善的各大园区,迎来了许多知名企业入驻；一个个现代化农业产业基地,使全市农业产业链条不断延伸；文化与旅游的深度融合,使吴忠早茶“味”你而来,注入了更为深刻的内涵,并成了吴忠市知名的餐饮品牌。新时代的画卷正在吴忠徐徐展开。
实现饮食与文化旅游深度融合
在吴忠,早茶文化独树一帜。其中,红寺堡区的大河羊肉、水新牛排、爆炒羊羔肉,青铜峡的黄河鱼宴、驴肉宴、排骨烩菜,盐池的大块羊肉、搅团、黄米粘饭,同心县的二米饭、羊肉包子、干粮馍等特色美食有口皆碑,让游客赞不绝口。
吴忠早茶既是吴忠美食的代表,也是吴忠的城市名片,早茶文化已融入吴忠。今年7月,中国烹饪协会授予吴忠市“早茶文化地标城市”称号。
“吴忠饮食文化独具特色,被评为中国美食之乡。‘游在宁夏,吃在吴忠’有口皆碑。”吴忠市早茶示范点负责人说。　　“吃在吴忠”重点表现在以下几个方面:消费者吃在食材好,吃在技法好,吃在风味好,吃在业态好,吃在环境好。
吴忠的风味饮食多使用煮、炖、烧等技法,尤以面食别具风味,馓子、油香、干粮馍等面点香甜酥脆,手抓羊肉、白水鸡、炒糊饽(炒饼)是当地有名的三大传统风味小吃,其中烩小吃、羊杂碎、羊羔肉等12道菜品被评为“中华名小吃”,牛舌酥、盘丝饼等17道面点被评为“中国名点”。手抓羊肉是吴忠特色饮食的头号品牌,具有100多年的历史,所用羊肉选自中国滩羊之乡的盐池,是羊肉中的上品。手抓羊肉、羊杂碎先后亮相“舌尖上的中国第二季”。
吴忠的美食让许多游客慕名而来。
“我去过好几次吴忠,那里的早茶店干净卫生、环境优雅,在那里吃早茶是一种享受。”酒泉市民李娟说。
近年来,吴忠市围绕打造文化创意、沿黄旅游、特色餐饮等10个集聚区,形成了沿黄两岸以“两区三街四广场”为代表,盐同红三县区各自饮食文化特色为支撑的特色街区品牌。培育评选了一批名街、名店、名厨、名品、名点。先后举办了四届中国小吃文化节、四届中国(宁夏)美食文化节,举办了第七届全国烹饪技能竞赛专区比赛,有效提升了吴忠市早茶的知名度和影响力,并辐射带动了其他产业的蓬勃发展。
据了解,至2021年7月,吴忠市共注册餐饮服务经营企业6000余家。其中,特色餐饮占75%,以利通区为主的早茶文化发展迅猛。吴忠市形成了以传统正餐为主,各种新餐饮业态发展迅速、兼收并蓄的良好发展势头。
同心电商让特色产品畅销国内外
走进同心县的宁夏大美同行电子商务服务有限公司旗下的大美同心电商销售平台展示厅,各类商品应有尽有,吴忠市的特色产品通过电商走向了国内外。
大美同心消费扶贫平台于2019年11月正式上线运营,由宁夏大美同行电子商务服务有限公司运营,是一个基于云计算、供应链双驱动的农特产社交新零售平台,主要围绕同心县名优农特产资源,致力电商相关人才培训、孵化,创立社交电商、直播电商等多位一体的互联网服务模式。通过线下县、乡(镇)、村三级新零售门店,把人、货、场充分打通,相互导流、赋能并完成引导和转化,构建线上线下一体化的社交新零售、全渠道营销体系,拓宽了农旅产品销路,促进一、二、三产业融合发展。通过网络平台,嫁接各种服务农村的资源,把同心县乃至吴忠市优质农特产、文创产品、景区民宿等汇聚线上。平台以服务“三农”吸纳返乡大学生、妇女、残疾人就业创业为目标,拓展农村信息服务领域,使之成为县、乡(镇)、村三级电子商务平台的实体终端,扎根农村、服务“三农”,使农民成为平台的最大受益者,解决了各类商品“最初一公里”和“最后一公里”的难题。
“平台已整合当地县域龙头企业、合作社近30家,上架各类名优农旅特产300余种。根据县、乡(镇)、村三级电商服务站点模式,目前已对接10个乡镇40个村,共计112个服务点。”大美同心电商销售平台总经理牛有素说。至目前,已累计销售圆枣、枸杞、八宝茶等特色产品30余万单,带动当地建档立卡户4000余人脱贫致富,并有效促进了当地种养殖业、农副产品加工和服务业等深度融合发展,实现了脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接。
大美同心“巾帼直播间”是由同心县妇女联合会与大美同心电商联合打造的直播平台。以短视频拍摄、直播选品流程、快递打包系统化等为培训内容,通过“巾帼直播间”使全县妇女主播能够熟练地掌握直播的相关技巧、流程等,达到增收致富的目的。至目前,平台实现销售总额6000余万元,比去年同期增长约30%。其中,大美同心“巾帼直播间”共孵化打造巾帼妇女主播80人、带货60场、销售农特产品近200万元,有效扩大了吴忠市农副产品及非遗文化产品线上销售渠道。　
今年24岁的李海军大学毕业后,义无反顾地选择返乡创业,加入大美同心电商销售平台。“经过几年的发展,我们的企业更加专业化、系统化。未来,我们将不断优化服务方式,拓展销售渠道,让更多的消费者认可吴忠的产品。”李海军说。
工农业齐头并进推进高质量发展
在同心县的润德枸杞种植基地,采摘枸杞的务工人员正忙碌着。
“我假期也没啥事,就和父母一起来采摘枸杞了。每天平均工资100元左右,这样下来,10天就能挣到1000元。”假期工红红说。
宁夏润德生物科技有限责任公司系中国供销电子商务有限公司控股公司,是专门从事枸杞种植、研发、加工、营销、生态观光五位一体且具有产投高效、绿色环保、科技先进、产销一体的现代化综合性农业企业。公司于2013年在同心县河西镇同德移民村建立润德庄园万亩有机枸杞种植基地,在助推公司做大做强的同时,也有效增加了群众的收入。
“以前,当地移民人均收入不足2000元。公司根据实际情况,采取‘公司+基地+农户+科技服务团队’的运营模式,使农业资源的利用率、劳动生产率和土地产出率大幅提高。每亩土地的经济效益达3万元左右,比当地传统种植收益翻了15倍。”宁夏润德生物科技有限责任公司相关负责人说。
据了解,公司通过把加工生产设立在基地种植区,增加就业225人、受益1390户,田间日常用工350余人。公司全年劳务费用支出3000余万元,农民来自庄园务工的收入达到了5000元至2万元,比移民前翻了4倍。公司研发出的高附加值“夏至”“纯脆”“杞美”等6大系列、40余款枸杞产品出口多个国家,形成了国际贸易、电子商务、国内贸易三大市场。
吴忠市农业发展迅猛,工业发展更是一路高歌猛进。
宁夏伊利乳业有限责任公司在吴忠市金积工业园区设立了子公司。公司于2010年6月注册成立,投资38.5亿元,占地720亩,规划生产线51条。至目前,已投入使用生产线46条,有员工2000余人。
“宁夏伊利充分挖掘现代化乳制品生产工业特色,打造专属参观通道。公司通过互动体验的方式,让游客‘零距离’感受一杯伊利好奶的诞生、免费品尝伊利高品质产品,并研发了旅游产品,代表吴忠向世界传递出品质名片。”公司负责人说。
天下黄河富宁夏,黄河最恋是吴忠。“世界灌溉工程遗产”引黄灌溉古渠,见证了吴忠“自流灌溉”润泽万顷田畴、富足两千余年的黄河文明史,成就了“塞上江南、鱼米之乡、天下粮仓”之美名。吴忠的美还美在风景独特。吴忠南山壮北川秀,集广袤草原与江南水乡于一体,是一个风光旖旎的全域旅游观光宝地。多年来,吴忠深入实施蓝天、碧水、净土三大行动,大力发展绿色经济、环保产业、清洁生产。吴忠城区绿化覆盖率达43%,空气优良天数达86%以上。吴忠市河湖水系连通,水中有城,城中有景,被评为“国家生态文明建设示范市”。
酒泉日报全媒体记者　周爱玲　王佳敏
责任编辑：王荣

图一：他和朋友扑车站接我 刚开始上车以为他朋友给自己对象准备的花 然后黑娃告诉我是他给我准备的 有点吃惊 以前都不太懂 现在也没有让我羡慕过别人 那天雨下的很大却超级感动
图二：他每次去车站接我的时候都会给我买酸奶或者水等着我
图三：这是我们抓到的第一个娃娃 我以为我们不会抓到 这个憨憨真的是一抓一个准
图四图五：我觉得我是个特别喜欢拍照的人 他也喜欢记录生活 是他朋友抓拍的照片哈哈哈哈
图六：大概喜欢一个人的时候他干嘛的时候都想给他记录下
图七：每次很累的时候就不想吃饭会给我叫外卖翻照片的时候还问我谁点的哈哈哈可爱
图八：每次他带着他的耐心和我说很多 我总是以为自己脾气不好 后来好像爱是心甘情愿的去为对方改变
图九：不知道什么时候开始因为一个人在各个城市去穿梭 很久之前大概自己从来不会做这些事 后来各个地方也记录了我们好多的点滴 所有的车站都是他是让我唯一一个想等的人.
图十：我们最初说了不知道多少不好的话 看到过立马翻脸的事 这次是慢慢来 是肯定 是不放弃.

林彪：怎样当好一个师长？
一、要勤快。不勤快的人办不好事情，不能当好军事指挥员。应该自己干的事情一定要亲自过目，亲自动手。比如，应该上去看的山头就要爬上去，应该了解的情况就要及时了解，应该检查的问题就要严格检查。不能懒，军事指挥员切忌懒，因为懒会带来危险，带来失败。比方说，一个军事指挥员，到了宿营地就进房子，搞水洗脸洗脚，搞鸡蛋煮面吃，吃饱了就睡大觉。他对住的村子有多大，在什么位置，附近有几个山头周围有几条道路，敌情怎么样，群众条件怎么样，可能发生什么情况，部队到齐了没有，哨位在什么地方，发生紧急情况时的处置预案如何，都不过问，都不知道。这样，如果半夜三更发生了情况，敌人来个突然袭击，就没有办法了。到那种时候，即使平时很勇敢的指挥员，也会束手无策，只好三十六计，跑为上计，结果，变成一个机会主义者。机会主义和打败仗，常常是因为没有思想准备，没有组织准备，工作没有做到家，懒的结果。因此，不论大小指挥员都要勤快，要不惜走路，不怕劳累，要多用脑子，要做到心到、眼到、口到、脚到、手到。事情没有做好以前，不能贪闲。贪闲就隐伏着犯错误的根子。什么事都要心中有底，“凡事预则立，不预则废”。雷打不动的干部，牛皮糖式的干部，不管有多大本事，都不是好干部。
二、要摸清上级的意图。对上级的意图要真正理解，真正融会贯通，真正认识自己所受领的任务在战役、战斗全局中的地位和作用。这样，才能充分发挥自己的主观能动性；才能打破框框，有敢于和善于在新情况中找到新办法的创造性；才能有大勇，才能决心强、决心狠，敢于彻底胜利，有强烈的吞掉敌人的企图和雄心。指挥员的勇敢集中表现在歼敌决心的坚定顽强上面。指挥员的大勇建立在革命的最高自觉性和正确理解上级意图的基础上面。
三、要调查研究。对于敌情、地形、部队的情况和社会情况，要经常做到心中有数。要天天摸，天天琢磨，不能间断。这样做，不能看作是重复，实际上这不是重复，而是不断深化不断提高的过程，是取得正确认识的必不可少的手段。平时积累掌握的情况越多，越系统，在战时，特别是在紧张复杂的情况下，就越沉着，越有办法。急中生智的“智”，才有基础。因此，调查研究工作要贯串在各项工作中，要贯串在每一次战役、战斗的整个过程，反对打莽撞仗、糊涂仗，反对急性病，反对不亲自动手做调查研究的懒汉作风。特别是敌情，必须切实摸透。因为敌情是活的，敌人必然会极力隐蔽、伪装他们的真实企图和行动。要尽一切可能不间断地侦察，查清敌人的部署和动向，看他扮演什么角色？是主角还是配角？是主力还是非主力？是骄兵还是败兵？能集中多大兵力向我们进攻和阻挡我们的进攻。查明敌主官的特性，看他惯用和擅长用什么战法，根据他当前的企图判断他可能采用什么打法，等等。只要摸清了敌情、我情、地形的底，决心就快，就硬，就坚定。就不会被任何假象所迷惑，就不会被任何困难所吓住。如果情况不清，就会犹豫不决，举棋不定，坐失良机，或者勉强下了决心，一遇对风吹草动，听到畏难叫苦和不正确的建议，就容易动摇，可能一念之差，前功尽弃。
四、要有个活地图。指挥员和参谋必须熟悉地图，要经常读地图。熟读地图可以产生见解，产生智慧，产生办法，产生信心。读的方法是把图挂起来，搬个凳子坐下来，对着地图看，从大的方向到活动地区，从地区全貌到每一地段的地形特点，从粗读到细读，逐块逐块地读，用红蓝铅笔把主要的山脉、河流、城镇、村庄、道路标划出来，边读，边划，等到地图差不多快划烂了，也就差不多把地图背熟了，背出来了。在熟读地图的基础上，要亲自组织有关指挥员和参谋对作战地区和战场进行实地勘察，核正地图，把战场的地形情况和敌我双方的兵力部署都装至脑子里去，做到闭上眼睛面前就有一幅鲜明的战场图影，离开地图也能指挥作战。这样，在你死我活、瞬息万变的战斗情况下，可以比敌人来得快，争取先机，先敌一着，掌握主动，稳操胜券。
五、要把各方面的问题想够想透。每一次战役、战斗的组织，要让大家提出各种可能出现的问题，要让大家来找答案，而且要从最坏的最严重的情况来找答案。把所有提出来的问题都回答了，再没有问题没有回答的了，这样，打起仗来才不会犯大错误，万一犯了错误，也比较容易纠正。没有得到答案的问题，不能因为想了很久想不出来就把它丢开，留下一个疙瘩。如果这样，是很危险的，在紧要关头，这个疙瘩很可能冒出来，就会使你们心中无数，措手不及。当然，在战争环境中，要考虑的问题很多，不可能一次都提完，也不可能一次都回答完，整个战役、战斗的过程，就是不断提出问题和不断回答问题的过程。有时脑子很疲劳，有的问题可能立即回答不了。这时，除了好好地和别人商量以外，就好好地睡一觉，睡好了，睡醒了，头脑清醒了，再躺在床上好好想一想，就可能开窍，可能想通了，回答了，解决了。总之，对每一个问题不能含糊了事。问题回答完了，战役、战斗的组织才算完成。
六、要及时下决心。在什么样的情况下可以下决心打呢？指挥员必须以最大努力组织战役、战斗的准备工作，力求确有把握才动手，不打无把握之仗。但是任何一次战斗都不可能完全具备各种条件，不可能有百分之百的把握。一般说有百分之七十左右的把握，就很不错了，就要坚决地打，放手地打。不足的条件，要通过充分发挥人的因素的作用，依靠人民群众的力量，充分发挥人民军队特有的政治上的优势，充分发挥指战员的智慧和英勇顽强的战斗作风来弥补，以主观努力来创造条件，化冒险性为创造性，取得胜利。
七、要有一个很好的很团结的班子。领导班子思想认识要一致，行动要协调、合拍，要雷厉风行，要有革命英雄主义的气概。都要勤快，都千方百计地办好事情，完成任务。不互相扯皮，不互相干扰，不抱旁观者的态度。如果领导班子不好，人多不但无用，反而有害。
八、要有一个很好的战斗作风。有好的战斗作风的部队才能打好仗，打胜仗。好的战斗作风首先是不叫苦，抢着去担负最艰巨的任务，英勇顽强，不怕牺牲，猛打猛冲猛追。特别是要勇于穷追。因为把敌人打垮以后，追击是解决战斗、扩大战果、彻底歼灭敌人最关键的一招。在追击时，要跑步追，快步追，走不动的扶着拐棍追，就是爬、滚，也要往前追，只有抓住敌人，才能吃掉敌人。好的战斗作风要靠平时养成，要靠实际锻炼，要在紧张、残酷的战斗中才能锻炼出来。不敢打硬仗、恶仗的部队，让他打几次就打出来了，因为已经见识过硬仗、恶仗的场面，有了体会，有了经验，知道怎么打了，百炼成钢就是这个道理。做工作也要有好的作风，说了就要做，说到那里做到那里，要做得干脆利索，要一竿子插到底，一点不含糊，不做好不撒手。好的作风的养成，关键在于干部。强将手下无弱兵，干部的作风怎么样，部队的作风就会怎么样。因此，首先要抓好干部，要干部做出样子，影响带动部队。只要干部作风好，指挥好战斗，多打胜仗，即使是新建的部队或者原来基础较弱的部队，也会很快打出好作风来，像铁锤一样，砸到那里，那里就碎。
九、要重视政治，亲自做政治工作。部队战斗力的提高要靠平时坚强的党的领导、坚强的政治工作。连队的支部一定要建设好，支部的工作要做活，就是要把所有党团员的革命劲头鼓得足足的，充分发挥他们的模范作用、带头作用，通过他们把全连带动起来，通过他们去做政治工作，提高全体指战员的阶级觉悟。有了坚强的党支部的领导，有了坚强的政治工作，就可以做到一呼百应，争先恐后，不怕牺牲，前赴后继。战术、技术也要练好，特别是技术，如果枪打不准，战场上就不能消灭敌人，就不能解决战斗。因此，军事训练不能马虎，党政工作要领导好训练。艺高人胆大，胆大艺更高，部队有了高度的无产阶级觉悟，有了好的战斗作风，再加上过硬的作战本领，就如虎添翼，就可以无敌于天下。