#海底捞市值蒸发超2400亿港元# 【#海底捞市值四个月蒸发超2400亿港元# ,掌门人张勇痛失“新加坡首富”之位】海底捞(06862.HK)曾凭借其“无微不至”的服务走红,并迅速成为“火锅第一股”,但近四个月其股价暴跌,掌门人张勇也失去“新加坡首富”之位。

张勇曾将海底捞定位于大众品牌,并提倡越便宜越好。“高端餐饮不赚钱,有些品牌做得很精致,花了很多钱,请了很多明星,都知道它很高级,但真正赚钱的,比如星巴克、麦当劳,其实就是大众品牌的东西。”

而实际上,外界普遍观点是,让海底捞名声大噪的,不是性价比,而是服务。但张勇却不这么认为,他认为海底捞之所以强大、所向披靡,核心竞争力是他独创的、能激发员工创意、热情、积极性的一套人力资源体系,这是海底捞自己摸索尝试出来的,也是餐饮行业所独有的。

但这种商业逻辑也有弊端,在口味方面,海底捞越来越多的评价集中在“味道一般”、“不难吃”等等,基本上丧失了餐饮行业最核心的竞争力。截至6月18日港股收盘,海底捞报39.5港元,总市值2094亿。相对于今年2月15日,海底捞股价涨至85.8港元,总市值超过4500亿港元,短短四个月,市值蒸发超2400亿港元。

靠服务杀出重围

四川从来不缺美食,海底捞的成功绝非偶然。

作为一个底层出生的“川娃子”,张勇早些年曾在拖拉机厂打工,后来走南闯北寻找商机,开了火锅店。对于商业,张勇有自己独特的见解。

张勇把宝押在了“服务”上,海底捞在业内广为流传的服务包括帮人带孩子、拎包、擦鞋,客人的所有需求都一一满足。客人抱怨喝酒伤了胃,就熬一锅小米粥。客人夸奖辣椒酱好吃,就送客人几罐。在当时,很多饭店还没有树立起“服务意识”,因此,海底捞给顾客们留下了非常深刻的印象。逐渐地,凭借周到服务带来的好口碑,海底捞的名气越来越大,不愁没有顾客上门。

​除了对顾客贴心服务以外,发展壮大后的海底捞,对自家员工也关怀到位。张勇提倡让员工们感受到“家”的感觉,让员工拥有“归属感”。在生活方面,海底捞员工宿舍配套齐全,在薪资方面,张勇引入一套人性化的KPI管理体系。在试点门店,员工每传一个菜,就能拿到一个小圆塑料片,计一件收入,这样每接到一个顾客,员工就有提成。在同行业里,海底捞员工薪酬高于同行业10%,离职率维持在在10%以下。

张勇曾如此概括海底捞的核心价值观——“双手改变命运”。“餐饮是一个完全竞争的行业,消费者体验至关重要。顾客满意度是由员工来保证和实现的。所以,我们确立了‘双手改变命运’的核心理念来凝聚员工。想借此传达的是,只要我们遵循勤奋、敬业、诚信的信条,我们的双手是可以改变一些东西的。员工接受这个理念,就是认可我们的企业,就会发自内心地对顾客付出。”

在大部分火锅店还在经历开店关店的经营阵痛期时,海底捞靠服务制胜,开店红遍大江南北,甚至把火锅店开到国外,如新加坡、美国等。

弄丢“新加坡首富”之位

2018年海底捞在港股上市,张勇的身价也随之水涨船高。当年10月,张勇、舒萍两位新加坡籍夫妇以550亿元人民币的财富位居2018年胡润百富榜第34位。2019年8月29日,《福布斯亚洲》杂志发布最新的新加坡50大富豪榜,张勇以138亿(约192亿新元)美元净资产登上榜首,成新加坡新首富。

但近几个月,海底捞股价暴跌不止,张勇也失去了“新加坡首富”之位。

对于股价下跌的原因,海底捞将其归结为疫情影响。今年3月,海底捞发布的2020年财报显示,2020年公司净利润为3.09亿元,同比2019年下降86.8%,营收286.14亿,同比仅增长7.75%,而相比2015年-2019年,海底捞营收复合增长率达到46.55%,增速明显放缓。

海底捞表示,受疫情防控影响,海底捞从2020年1月26日起暂停中国大陆地区所有门店的营业,于3月12日逐步重新开放门店。2020年上半年因疫情亏损9.65亿元。

市场普遍认为,疫情影响是主要原因,但也暴露出海底捞对市场环境反应不足,甚至是管理体制上的短板。在去年疫情爆发后,海底捞被网友吐槽:店里菜品价钱比以前高很多,一部分菜品上涨5%,有的甚至超过了28%。除了“暗中”涨价,屡次曝光的食品质量问题,也让海底捞的形象大打折扣。

在张勇的规划里,赚大众门店的钱,意味着需要不断扩张开更多的门店。疫情期间海底捞持续推进开店计划,业务扩张导致成本大增。原材料及易耗品从2019年的112.39亿元增至2020年122.62亿元,增长9.1%;员工成本从79.92亿元增至96.77亿元,增长21.1%;折旧及摊销从18.913亿元上升至30.34亿元,增幅达60.4%;财务成本从2.37亿元上升至4.46亿元,增幅达88.2%。

此外,其物业、厂房和设备——也就是各类非流动资产快速增加,从2019年的76.9亿元涨至2020年的120.64亿元。

如今,川味火锅、重庆火锅、铜锅涮肉、潮汕牛肉锅、鱼火锅等赛道越分越细,越来越多的新火锅品牌在市场上崛起,巴奴、德庄、蜀大侠等火锅品牌以差异化特色受到欢迎。与之相对应的,海底捞龙头地位受到威胁,标准化服务模式受到抨击,“过度化”服务是否还会被当代年轻人买单?市场后续会给出答案。(长江商报)

媒体观察 | 文旅产业,民族品牌助力经济“新引擎”

在旅游景区中,你有哪些印象深刻的乘梯体验呢?张家界的百龙天梯和天门山隧道天梯、巫山神女峰的观光电梯、恩施大峡谷六百多米的扶梯长龙……

这些各大旅游景区的观光电梯,不仅方便了游客们上下出行,又带来一种与众不同的赏景体验。这类观光电梯造型美观、设计独特、与山水景色交相呼应、浑然天成,自然景观与人造奇迹的完美融合,成为一道靓丽的风景线,不仅是时尚的网红打卡点,更彰显了电梯设计制造及安装的顶级水准。

新冠疫情这只“黑天鹅”,给全球经济带来了颠覆性改变,全球文旅产业首当其冲的受到影响。在如此国际大背景下,国家高瞻远瞩的提出构建“以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进”的新发展格局,立足文旅产业发展新态势,积极促进旅游消费,尤其是新消费模式,将消费重心转向旅游体验,将成为接下来中国经济发展的显著特征和重要逻辑。

6月1日,文旅部官网发文:鼓励各级国家机关、企事业单位、社会团体进行的党建活动和公务活动,委托旅行社代理安排交通、住宿、餐饮、会务等事项。

由此可见,文旅产业在双循环新格局的主基调下再现生机,一个全新的产业时代到来。文旅产业的发展也带动了电梯需求的增长。

民族品牌的骄傲——康力电梯,经过多年的厚积薄发,在文旅产业方面已经成功打开一片新天地,助力文化和旅游市场的发展,成为行业瞩目的景区客流运输解决方案专家。下边,我们一起来见证一下康力的杰作吧。

康力电梯文旅项目
1、国内篇:
张家界天门山观光隧道天梯
全球首例山体隧道扶梯工程,运行35台康力超大高度重载公交型自动扶梯,工程被行业专家誉为“创造6项世界之最”,曾获“2015年度电梯世界ELEVATOR WORLD工程奖-新安装自动扶梯一等奖”,是中国电梯品牌首次获此殊荣。

天梯已成为天门山网红打卡地之一,带来显著的社会效益与经济效益,助力景区年接待量从2014年150万人次跃升至如今的逾400万人次。

太湖龙之梦
全球超大型文旅综合体--太湖龙之梦,集13种业态于一体,规模相当于4个上海迪士尼,已运行康力各类电扶梯500余台,成就世界级文旅工程典范。

陕西白鹿原影视城观光天梯
白鹿原影视城是首个陕西关中民俗文化产业示范基地,康力电梯克服当地黄土台塬土质松软、排水、风沙等疑难问题,成功运行2组共6台康力超大高度室外型重载公交型自动扶梯,组成中国西部首屈一指的全室外全景观光扶梯工程。
图片

浙江神仙居观光扶梯
浙江台州神仙居,国家5A级景区,古名天姥山,诗仙李白的传世名篇《梦游天姥吟留别》,吟诵的便是神仙居的奇幻美景。如今,在现代科技助力下,景区焕新升级,运行4台康力超大高度室外型重载公交型自动扶梯。

湖南凤凰磁浮文化旅游项目
国内首个“磁浮+文化+旅游”示范项目,湖南凤凰的旅游新名片,康力电梯为其提供24台电扶梯,打造又一座旅游地标工程。

河北敬业民族风情园观光扶梯
太行山东麓的河北敬业民族风情园内,运行着4台康力超大高度室外型重载公交型自动扶梯。通过完备的产品和工程方案,攻克现场自然环境诸多难点,康力团队从安装到取证交付仅用30天,实力诠释客户为本、稳健高效的康力高品质服务。

湖南矮寨大桥观光扶梯
气势恢宏的矮寨特大悬索桥坐落于湖南湘西,凭借超高施工难度与开创性技术应用创下“4项世界第一”,运行4台康力重载公交型自动扶梯,大幅提升游客体验。

2、海外篇:
韩国济州岛江汀港观光步道
济州岛是韩国第一大岛、著名的旅游胜地,被誉为“韩国的夏威夷”,运行18台康力超长超宽水平型自动人行道,其中16台水平输送距离达95米,2台水平输送距离55米,大大满足景区大流量、长距离运输需求,并有效应对沿海潮湿环境的水汽侵蚀。

泰国勿洞云中观景道
云中观景道(Ai Yerweng Skywalk)矗立于泰国南部、“雾中山城”勿洞(Betong)海拔2038英尺(约620米)的群山之间,是泰国国家旅游局投资9000万泰铢倾力打造的旅游新地标,号称东南亚最长空中步道。

建筑主体高45m,游客可乘坐康力KLG观光电梯直达多级观景层,并通过腰部探出的63m步道至玻璃观景台,远眺青山黛颜、俯瞰云卷云舒,仿佛置身仙境、如梦似幻!

马来西亚关丹观光电讯塔
观光电讯塔坐落于风景如画的关丹河畔,塔身高达180m,是西马东海岸最大城市—关丹的至高点。塔内运行3台康力电梯,可至塔高百米处的空中餐厅和大型观光层,置身其上、极目远眺,关丹市区和沿海美景尽收眼底。

民族品牌以实力助力文旅产业
民族电梯产品的多样化及设计研发制造能力均已达到行业先进水平。我们相信民族电梯在国内及国际市场更加的光彩夺目,越来越多的民族电梯品牌以实力助力国内、外文旅项目,为其制定乘梯解决方案。

“2021中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛”于2021年5月9日在上海隆重举行。康力电梯以79.18亿元品牌价值,继续高居中国电梯行业第1位、机械设备制造类第10位,与中国中车、潍柴动力等机械制造龙头共同登榜,向世界尽显优秀中国品牌“非凡的崛起”。

品牌强,经济强;品牌强,国家强。自1997年创立以来,康力电梯夯实发展基础、潜心积淀实力,在外资垄断的中国电梯市场逐步崛起。24载峥嵘岁月,从成为中国电梯整机上市第1股到连续4年跻身全球电梯制造商TOP10再到4次登榜“中国品牌价值评价”、9年入围中国房地产500强十大首选电梯供应商,康力电梯广泛收获国家、行业、客户高度认可的同时,更以稳健的发展步伐引领中国电梯行业的高质量创新发展,在品牌经济时代奏响中国电梯品牌的最强音!

令人欣喜是,随着文旅产业的蓬勃发展,已经有一批电梯企业,也开始重视并积极的参与到文旅项目中,为特殊的建筑做非标订制化的电梯研发和设计,尤其是近几年有很多电梯文旅项目纷纷落地,取得不错的成绩。如:湖北恩施鹿院坪景区的世界最长斜行电梯、云南尼珠河大峡谷悬崖全景观光梯、重庆白鹤梁世界首座水下博物馆、山西太行山大峡谷崖壁电梯……

我国已经进入高质量发展阶段,要着力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局。文化和旅游高质量发展的出发点和落脚点,都是为了实现人民群众对美好生活的向往。相信会有越来越多的优秀电梯企业抓住“文旅”这一蓝海,为构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局注入文旅新动能。

【#成都成端午假期周边游最热城市#】端午节从6月12日至14日,共放3天,无调休。由于假期较短,周边游更受青睐,支付宝上“周边游”搜索量相比上周已增长207%,其中“自驾游”的搜索量也随之上涨110%。从搜索地域来看,成都、重庆和杭州的周边游最为火爆,上海、北京、武汉、苏州、西安、郑州和石家庄也进入前十。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • [为爱发光]喜鹊桥成催凤驾欢传崧岳挺生申你道何时不太平[为爱发光]我欲因之梦吴越喜气乘龙步步春欢意似云真薄倖你那里针劄不入[为爱发光]我寻竹马旅尘埃喜见梅花独自
  • #武汉成为疫情后网民最想去旅游的城市# 三年期间去了四次武汉。 最后一次算是疫情期间了… 但始终没想到如此严重… 因为…大家懂的。 全程N95不离口[允悲] 一
  • 因为被一些莫名其妙的声音左右,这两天心情不好通常的时候会拿出来看看 人也冷静了许多。他过的清楚通透,这两年逐渐淡出了视野也是因为他在自我沉淀。他说得到和失去不会
  • “今年2月,海关总署出台了支持中欧班列发展的十条措施,其中明确‘允许中欧班列货物通过多程转关办理海关手续’‘支持利用中欧班列开展跨境电商、快件、邮件运输业务’。
  • 不仅这名字有江南的温婉气韵,而且推出的炖鸡面、海味面,曾给人耳目一新的感觉,在短缺经济刚过的内陆僻地,吃上一碗海鲜面,再佐以一碗鸡腿或鸡翅汤,实在是丰沛且有点奢
  • 清洁软胶汽车用品车载车内饰吸粘灰尘泥专用清理神器多功能黑科技 (¥5.9)欧洲除垢去臭洗衣机槽清洁剂狐狸爸爸抑菌增香清洁液洗衣机清洗剂 (¥48.8)寻梦之羽厨
  • !那大学男同学 我上次好不容易把他删了 这次我要收全班的截图 然后叫每个寝室的舍长发给我 然后又来加我 我去问了 也不是舍长 我的天 那么爱加?
  • 朋友圈文案#の「可爱日常」☾ ❶ ﻌﻌﻌ❤︎ :猪猪日常 ❷ ✧˖ꀿªᵖᵖᵞ °꒰๑'ꀾ'๑꒱°˖✧ ❸ ('ᴗ' )و 我真是无敌螺旋丸究极爆炸炫酷狂拽五彩
  • 灵至科技公司,在视觉智能、语音智能、机器导航智能三个领域处于国内领先水平,近期也赢得了更多关注和合作订单…… 记者还发现,今年一季度,虽然紫竹高新区技工贸总收入
  • 周总理不这么想,他赶到石家庄后,听完地委和部队的回报已经是晚上八点。大家劝他不用去,徐信说:“隆尧已经是现场了啊!
  • 另一种相反的意见则认为,罗斯人其实是斯拉夫人的一支。另一种相反的意见则认为,罗斯人其实是斯拉夫人的一支。
  • 关注的留言区留言,留言区抽个五十块以及易烊千玺杂志三本[泪][泪][泪]晚上八点开奖要求只有一个:关注置顶微博公主号(搬料吃瓜)就行[泪]不会关注的置顶微博看[
  • ”善良的人运气都不会太差,洪蕴来从祖祖辈辈都种的水稻干起,打破传统,钻研科学种田,从最开始的承包几亩水田,到如今的五千多亩,他找到了种植水稻致富增收的“金钥匙”
  • #如何怎么挽回前男友前女友前任#很多人盲目的去挽回,分手的原因都不知道,在相爱的时候认为只要对对方好,只要我爱对方,那么感情就坚不可摧,你在爱对方的时候,有没有
  • 上个月赚了110万这个疫情,我家仙女老大也没有受影响啊,这就是【选择】的问题了⭐️多喝点鸡汤,你就会知道,你跟别人的差距究竟在哪里,有什么不是你比别人差,而是你
  • 果然还是只能靠“才华”吃饭啊[允悲][允悲]申请个微博认证,颜值不能认证成“美女帅哥”类博主就算了[委屈][委屈],我想好歹是个“摄影博主”吧,我还是每天有上点
  • 珍惜身边的亲人朋友,我的小丁丁实在太可爱了。2020的主题是坚强。
  • 一个头发长长了的柴犬,屁事超多,微博大多是自己的嘚吧嘚游戏→明日方舟/在官服,id千仞,本命星熊墙头吽平安京/大属段位,清姬走中上路,两百六十场胜率70%,最近
  • 继续驻起厚厚的堡垒,藏起那不值一提的脆弱…很累很累…晚安… #王俊凯[超话]# ✨分享一件我永远都忘不了的事吧 王俊凯不是我喜欢的第一个明星,也不是我追过的第
  • 最近的日常生活 p1 前不久一群好朋友来我家玩 第一次尝试烤茄子居然很成功 开心! p2 上个星期和高中同学一起吃了烤肉 这家是新开的烤肉店 之前怕不好吃就一直