来自乌克兰24岁小提琴家Eva Rabchevska在德国2021 Stuttgart International Violin Competition获得第一名 | 第二和三名各别由18岁美国小提琴家Hana Chang和25岁丹麦小提琴家Anna Agafia Egholm获奖 | 比赛视频可以在小提琴频道网站和哔哩哔哩官方账号上收看！https://t.cn/A6I5eoA6 #小提琴频道# #古典音乐#

#只有东亚国家在广泛使用味精吗#
美国人谈味精色变，一度达到了一想到中餐就头晕眼花嘴唇发干的地步。在美食纪录片《不中看的美食》中，韩裔大厨David Chang就让观众见识到了这种偏见的可怕。
大厨请来一些志愿者来谈谈吃中餐的感受，一位大妈描述自己吃了中餐以后头疼的经历，说味精让她有种可怕的紧束感，就像在脑袋里面收缩，下巴也在发麻。老美们每次从中餐馆出来，恨不得喝光全美国的水用来补充脱水严重的身体。许多美国人对味精十分害怕，甚至有个名词叫「味精恐惧症」。
其实就算中餐馆真的在门口贴出了“No MSG！”的标志，那些「味精恐惧症」的人照样不会去。对他们来说，「味精恐惧症」应该改为「中餐馆综合症」。
事实上，在上世纪60年代对味精的恐惧症状就是被称为「中餐厅症」（Chinese Restaurant Syndrome），当然这是个被媒体普遍化的伪科学症状。《不中看的美食》最后，大厨David Chang拿出一袋零食分给批斗中餐的人，他们吃得开心时，一位食品专家登台告诉他们，这些零食里面都添加了味精。
在美国食品工业中，味精经常被大量使用，美国人最喜欢吃的膨化零食，都会添加味精，中餐厅绝非主要使用场景。

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