#书亦烧仙草15家店被查出食安问题#【草莓变质、15家门店被查出食安问题,书亦烧仙草加盟管理现漏洞】南宁市市场监管局近期通报,对媒体曝光存在食品安全问题的“书亦烧仙草”广西南宁青秀万达店进行现场核查,并突击检查“书亦烧仙草”59家门店,发现有15家门店存在食品安全问题,其中包括原料过期、草莓腐败变质等问题。
8月5日,#书亦烧仙草# 广西区域相关负责人对新京报记者称,相关门店已经整改完毕。公司将对食品安全事项保持高频次、持续性的督导,对食安问题时刻保持“零容忍态度”。据了解,书亦烧仙草创始人王斌在2020年一次采访中曾称,疫情暴发后公司提什么方针,加盟商就会按照要求去做。而这一次曝出的食安问题,却是对王斌的“打脸”。与喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌只开直营店不同,书亦烧仙草靠着加盟,开到超过5000家。但加盟店的弊端也显现出来,管理方面仍然存在难度。王斌也说过,加盟商很难100%执行到位。
事实上,食安问题也是新茶饮行业需要重视的问题,不少品牌都曾被曝光。资深消费品行业投资人吴晓鹏对新京报记者表示,奶茶店食品安全事故事件最近频繁曝出,既不是第一件,更不是最后一件,未来还会有。现制饮品的食品安全本身就是个难题,较之于工业化设备生产的预包装饮品,产品生产更加非标,操作过程更依赖人,环境和过程变量更多,本身应该有更多的管理投入和经济投入,但多数新兴企业没有做到。https://t.cn/A6IL5PoL
8月5日,#书亦烧仙草# 广西区域相关负责人对新京报记者称,相关门店已经整改完毕。公司将对食品安全事项保持高频次、持续性的督导,对食安问题时刻保持“零容忍态度”。据了解,书亦烧仙草创始人王斌在2020年一次采访中曾称,疫情暴发后公司提什么方针,加盟商就会按照要求去做。而这一次曝出的食安问题,却是对王斌的“打脸”。与喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等品牌只开直营店不同,书亦烧仙草靠着加盟,开到超过5000家。但加盟店的弊端也显现出来,管理方面仍然存在难度。王斌也说过,加盟商很难100%执行到位。
事实上,食安问题也是新茶饮行业需要重视的问题,不少品牌都曾被曝光。资深消费品行业投资人吴晓鹏对新京报记者表示,奶茶店食品安全事故事件最近频繁曝出,既不是第一件,更不是最后一件,未来还会有。现制饮品的食品安全本身就是个难题,较之于工业化设备生产的预包装饮品,产品生产更加非标,操作过程更依赖人,环境和过程变量更多,本身应该有更多的管理投入和经济投入,但多数新兴企业没有做到。https://t.cn/A6IL5PoL
随便谈谈最近的新宠蜜雪冰城(好吧不排除跟风嫌疑)但事实证明,经历多年资深奶茶品鉴,亲眼看着奶茶价格一路飙升,奶茶江湖伴随新消费的崛起一路内卷化,清新脱俗的小蜜同学也算是唯一一家坚守性价比的奶茶店啦,现在的价格还是跟几年前一模一样,堪称下沉市场之王!绝对应了那句“我不嫌你土,你也不嫌我穷”[doge][doge]
无论如何,蜜雪冰城绝对不是城乡结合部的标配,价格亲民的同时,关键是好喝呀,除了粉制奶茶其他饮品都很ok(芝士奶盖红茶yyds)还想吐槽一下下,我并不能理解某些知名奶茶店为何要把奶茶做成粥,简简单单奶+茶不好吗????
无论如何,蜜雪冰城绝对不是城乡结合部的标配,价格亲民的同时,关键是好喝呀,除了粉制奶茶其他饮品都很ok(芝士奶盖红茶yyds)还想吐槽一下下,我并不能理解某些知名奶茶店为何要把奶茶做成粥,简简单单奶+茶不好吗????
是否实名:否
年龄:20
身高(cm):160
体重:93斤
城市:石家庄(北京上班)#北京[地点]#
学历:大专
职业:幼师
自我介绍:国家一级退堂鼓表演艺术家,国家一级墙头草栽培家,临时抱佛脚协会会长,国家一级奶茶品鉴专家,表情包资深传播专家,国家特级吃瓜运动员,凭本事单身种子选手,特级沙雕艺术传承人,国家一级抬杠专家,全国晚睡锦标赛冠军
交友要求:男的下雨往屋里跑的
是否接受异地:都可以只要不是太远就行
年龄:20
身高(cm):160
体重:93斤
城市:石家庄(北京上班)#北京[地点]#
学历:大专
职业:幼师
自我介绍:国家一级退堂鼓表演艺术家,国家一级墙头草栽培家,临时抱佛脚协会会长,国家一级奶茶品鉴专家,表情包资深传播专家,国家特级吃瓜运动员,凭本事单身种子选手,特级沙雕艺术传承人,国家一级抬杠专家,全国晚睡锦标赛冠军
交友要求:男的下雨往屋里跑的
是否接受异地:都可以只要不是太远就行
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