新店开业如何一炮而红？？？。
新店开业如何一炮而红呢？前期租房、装修、购设备等投入非常大，终于要开业了，心里按耐不住的想一炮而红，想快速的收回成本。但是，注意了哈，凡是有这个想法儿老板都很危险了，有两个原因
第一、
就是多数顾客，只会给你一次机会，但是你刚刚开业，员工的服务质量、出品的稳定性、接待的流程等等，这些呢，都需要做压力测试，如果突然间涌进了一大批顾客，一定会出就现各种问题。那你可能会说，没关系，先把人气炒起来，以后咱慢慢儿改。想法不错，可顾客根本就不会给你改的机会，你问问自己，对于那些首次体验就不满意的店，你去过第二次吗？
第二、
就是开业要想火呀，肯定离不开促销活动啊，什么开业第一周五折、第二周七折，第三周八折……，结果第三周直接没人了。或者，上霸王餐，结果送出去多少份儿就给你来多少分儿差评，因为，这些人根本就不是你的目标顾客，而你呢，为了迎合他们，把自己的价格体系都给打乱了。反而，让那些真正的目标顾客觉得自己花正价来消费，就是冤大头。结果人家也不来了。
那开业活动到底应该怎么做呢？给你三个建议。
1、 一定要做试营业
前期呢，先不要大力度的做宣传，甚至呢，不做任何的促销活动，这样就可以吸引那些真正的目标顾客了，再通过他们的真实评价和反馈来完善自己的产品质量和服务流程。
2、 就是促销活动
要做的话也不要做全场折扣，而要用爆款单品来引流，比如一元一盘羊肉、九元一份小龙虾……这样呢，既让顾客感觉实惠，又不会的打乱我们店整体的价格体系。
3、 就是开业第一天起就要做会员锁客
对于那些已经进店消费的顾客，通过提前设置好的优惠活动，比如消费返券、抽奖、储值、送礼等等这些形式，让每一个顾客都能注册成为我们的会员，进入到我们的私域流量池，为后续的活动运提前储备客源。
最后，再提醒一句，多数门店，能够辐射的人群就那么多，该来的早晚都会来，你又何必急于一时呢，别羡慕那些所谓的一炮而红，他们少数是长期积累、厚积薄发的结果，而更多的是虚假繁荣过后的一地鸡毛，我是均西冒菜，关注微信公众号，了解更多关于餐饮门店知识。
新店开业如何一炮而红呢？前期租房、装修、购设备等投入非常大，终于要开业了，心里按耐不住的想一炮而红，想快速的收回成本。但是，注意了哈，凡是有这个想法儿老板都很危险了，有两个原因
第一、
就是多数顾客，只会给你一次机会，但是你刚刚开业，员工的服务质量、出品的稳定性、接待的流程等等，这些呢，都需要做压力测试，如果突然间涌进了一大批顾客，一定会出就现各种问题。那你可能会说，没关系，先把人气炒起来，以后咱慢慢儿改。想法不错，可顾客根本就不会给你改的机会，你问问自己，对于那些首次体验就不满意的店，你去过第二次吗？
第二、
就是开业要想火呀，肯定离不开促销活动啊，什么开业第一周五折、第二周七折，第三周八折……，结果第三周直接没人了。或者，上霸王餐，结果送出去多少份儿就给你来多少分儿差评，因为，这些人根本就不是你的目标顾客，而你呢，为了迎合他们，把自己的价格体系都给打乱了。反而，让那些真正的目标顾客觉得自己花正价来消费，就是冤大头。结果人家也不来了。
那开业活动到底应该怎么做呢？给你三个建议。
1、 一定要做试营业
前期呢，先不要大力度的做宣传，甚至呢，不做任何的促销活动，这样就可以吸引那些真正的目标顾客了，再通过他们的真实评价和反馈来完善自己的产品质量和服务流程。
2、 就是促销活动
要做的话也不要做全场折扣，而要用爆款单品来引流，比如一元一盘羊肉、九元一份小龙虾……这样呢，既让顾客感觉实惠，又不会的打乱我们店整体的价格体系。
3、 就是开业第一天起就要做会员锁客
对于那些已经进店消费的顾客，通过提前设置好的优惠活动，比如消费返券、抽奖、储值、送礼等等这些形式，让每一个顾客都能注册成为我们的会员，进入到我们的私域流量池，为后续的活动运提前储备客源。
最后，再提醒一句，多数门店，能够辐射的人群就那么多，该来的早晚都会来，你又何必急于一时呢，别羡慕那些所谓的一炮而红，他们少数是长期积累、厚积薄发的结果，而更多的是虚假繁荣过后的一地鸡毛，我是均西冒菜，关注微信公众号，了解更多关于餐饮门店知识。
富人为什么富，穷人为什么穷的真相！。
为什么富人越来越富，穷人越来越穷？先给大家讲个故事，在北极，爱斯基摩人有一种奇特的捕狼术，这是一种祖辈相传的土办法，可以说是屡试不爽，百发百中，就是在刀刃上涂动物的鲜血，很快就被冻成冰，并紧接着再涂一层，再冻成冰，反反复复很多次。锋利的钢刀就变成了鲜红的血坨子，嗅觉灵敏的狼能够在很远的地方就闻到血腥味，而且一阵风的过来进食，由于血坨子冻得非常硬，狼只能一小口的舔，越舔，血腥味就越浓、越重，越是有血腥味。狼就越是兽性大发坠入了忘我之境。饿狼，越舔越快，越舔越带劲，刀锋露出来了都没有察觉到，他依然用冻得麻木的舌头狠狠的舔着刀刃，因为舌头都麻木了，根本感觉不到疼痛，只顾着顺着血腥味在刀口上舔着自己的鲜血，最后狼因为失血过多，终于在这种进食的快感当中不知不觉的昏倒在。在雪地上直到失血过多而死亡，这个时候爱斯基摩人就可以轻松的吃到狼肉了。
如果你要懂得商业模式的精髓，你就会看到谁在用同样的商业模式，在捕狼。举个例子，借贷现象，穷人把钱存到银行，而银行把钱借给富人，于是富人拿到钱请穷人为他工作，穷人领到工资，把工资存到银行，银行又把钱借给富人，紧接着富人就去请更多的穷人为他工作，于是富人越来越富，穷人越来越穷。把这句话记下来，穷人存钱，富人借钱。我问大家一个问题。是谁偷走了你的财富？也许你听不懂，我来问你，你为什么存钱，有人说我存钱才能买房子，好吧，我们一起来算一算，1990年1万块钱，你一定是个老板叫万元户，在深圳盖起两层小楼没问题，2000年1万块钱也就是个经理叫做小白领，在深圳可以买两个平方的洗手间，2010年1万块钱顶多是个白领，叫月光族，在深圳买不到马桶的面积。所以请问十年前的购买力跟现在的购买力一样吗？十年后你的存款购买力急剧下降，你的财富急剧聚缩水。各位存钱养老的做法是错误的，你拿到手的利息，就像爱斯基摩人给你的血坨子，我想提醒你，不要越来越麻木，很危险，这是银行借贷。
最糟糕的是民间借贷，有一个叫阿狗，想做生意却没有本钱，于是乎他找到朋友借钱，刚开始直接3000块，说今天忘了带现金，朋友一听才3000块，应该不会为了3000块钱跑路对不对。朋友也值这点钱就借给他了，阿狗同时跟几个人借钱，借到钱之后说三个月还给对方，于是时间到了就还给别人，而且还加上300元的利息，朋友死活不肯要利息，于是阿狗请朋友搓一顿，酒过三巡，朋友问你借钱干嘛去了？阿狗说，做点投资，多亏了你们借给我的钱，三个月的时间就赚了。对朋友这么一听，这么赚钱眼睛都绿了，就说那带我一起做，阿狗说有钱大家一起赚，于是朋友也跟着一起去。
各位说到这里不得不提醒大家两个危险，第一，如果阿狗继续跟朋友借钱，朋友会不会借钱给她？为什么，因为好借好还再借不难，如果阿狗又给对方利息，对方一定会更加乐意，但是有没有可能阿狗是骗人的，如果阿狗拆东墙补西墙，最后资金链断裂，就会形成庞氏骗局。各位，记住这句话，你看中的是人家的利息，而人家看中的是你的本金。第二个风险，如果阿狗是在勾引你，欺骗你呢，有没有可能呢？现在很多人在朋友圈发一些高大上的参加这个公司集团的投资，下次你看到这些，首先想一想他们有没有可能就是那一只刀口舔血的狼，他们自己上当受骗，自己却不知道，还要在朋友圈里去炫耀，让更多的人去一起去刀口舔血，把这句话记下来，真正赚钱的人是不会到处乱说的。
当我说到这里，你认为这是什么生意呢？像不像资金盘，资金盘就是这种模式，首先被勾引，然后又去勾引别人，在朋友圈里到处发，赚了多少钱、发财了、马上要买奔驰、宝马，于是越来越多的人参与，每个人都在刀口上舔自己的血。各位，它又像不像虚拟货币，你投资的钱，他给你的是一个数字，当你看到自己的数字能涨，以为那就是钱，其实你在刀口上舔自己的血。像不像传销，你投入很多钱，投入几千块、几万块乃至几十万上百万。但是当你有一点点收入的时候，你以为看到希望了，其实你收入的那点钱只不过是刀口上舔自己的血。这又像不像哪些不良的微商代理，拼命的在朋友圈发布，自己多赚钱还要发财了，所以又买奔驰了，谁又买宝马了？让更多人跟他一起赚钱，记住，有可能那不是肉，那就是一个沾满鲜血的刀刃，有可能你就跟他一起去刀口上舔自己的血。
其实这种商业模式是普遍存在的，我希望每一位想赚钱的朋友能够正心正念，正能量的去追求财富，君子爱财，取之有道，不要去做损人不利己的事情，千万记住，凡事都有因果，不要去骗人，这种模式其实可以用在正道，所以，财富没有接近可走，还是要返璞归真，如果你想创业，又不知道找什么项目的话，可以加入均西冒菜，实实在在的创业，真真正正的赚钱。
为什么富人越来越富，穷人越来越穷？先给大家讲个故事，在北极，爱斯基摩人有一种奇特的捕狼术，这是一种祖辈相传的土办法，可以说是屡试不爽，百发百中，就是在刀刃上涂动物的鲜血，很快就被冻成冰，并紧接着再涂一层，再冻成冰，反反复复很多次。锋利的钢刀就变成了鲜红的血坨子，嗅觉灵敏的狼能够在很远的地方就闻到血腥味，而且一阵风的过来进食，由于血坨子冻得非常硬，狼只能一小口的舔，越舔，血腥味就越浓、越重，越是有血腥味。狼就越是兽性大发坠入了忘我之境。饿狼，越舔越快，越舔越带劲，刀锋露出来了都没有察觉到，他依然用冻得麻木的舌头狠狠的舔着刀刃，因为舌头都麻木了，根本感觉不到疼痛，只顾着顺着血腥味在刀口上舔着自己的鲜血，最后狼因为失血过多，终于在这种进食的快感当中不知不觉的昏倒在。在雪地上直到失血过多而死亡，这个时候爱斯基摩人就可以轻松的吃到狼肉了。
如果你要懂得商业模式的精髓，你就会看到谁在用同样的商业模式，在捕狼。举个例子，借贷现象，穷人把钱存到银行，而银行把钱借给富人，于是富人拿到钱请穷人为他工作，穷人领到工资，把工资存到银行，银行又把钱借给富人，紧接着富人就去请更多的穷人为他工作，于是富人越来越富，穷人越来越穷。把这句话记下来，穷人存钱，富人借钱。我问大家一个问题。是谁偷走了你的财富？也许你听不懂，我来问你，你为什么存钱，有人说我存钱才能买房子，好吧，我们一起来算一算，1990年1万块钱，你一定是个老板叫万元户，在深圳盖起两层小楼没问题，2000年1万块钱也就是个经理叫做小白领，在深圳可以买两个平方的洗手间，2010年1万块钱顶多是个白领，叫月光族，在深圳买不到马桶的面积。所以请问十年前的购买力跟现在的购买力一样吗？十年后你的存款购买力急剧下降，你的财富急剧聚缩水。各位存钱养老的做法是错误的，你拿到手的利息，就像爱斯基摩人给你的血坨子，我想提醒你，不要越来越麻木，很危险，这是银行借贷。
最糟糕的是民间借贷，有一个叫阿狗，想做生意却没有本钱，于是乎他找到朋友借钱，刚开始直接3000块，说今天忘了带现金，朋友一听才3000块，应该不会为了3000块钱跑路对不对。朋友也值这点钱就借给他了，阿狗同时跟几个人借钱，借到钱之后说三个月还给对方，于是时间到了就还给别人，而且还加上300元的利息，朋友死活不肯要利息，于是阿狗请朋友搓一顿，酒过三巡，朋友问你借钱干嘛去了？阿狗说，做点投资，多亏了你们借给我的钱，三个月的时间就赚了。对朋友这么一听，这么赚钱眼睛都绿了，就说那带我一起做，阿狗说有钱大家一起赚，于是朋友也跟着一起去。
各位说到这里不得不提醒大家两个危险，第一，如果阿狗继续跟朋友借钱，朋友会不会借钱给她？为什么，因为好借好还再借不难，如果阿狗又给对方利息，对方一定会更加乐意，但是有没有可能阿狗是骗人的，如果阿狗拆东墙补西墙，最后资金链断裂，就会形成庞氏骗局。各位，记住这句话，你看中的是人家的利息，而人家看中的是你的本金。第二个风险，如果阿狗是在勾引你，欺骗你呢，有没有可能呢？现在很多人在朋友圈发一些高大上的参加这个公司集团的投资，下次你看到这些，首先想一想他们有没有可能就是那一只刀口舔血的狼，他们自己上当受骗，自己却不知道，还要在朋友圈里去炫耀，让更多的人去一起去刀口舔血，把这句话记下来，真正赚钱的人是不会到处乱说的。
当我说到这里，你认为这是什么生意呢？像不像资金盘，资金盘就是这种模式，首先被勾引，然后又去勾引别人，在朋友圈里到处发，赚了多少钱、发财了、马上要买奔驰、宝马，于是越来越多的人参与，每个人都在刀口上舔自己的血。各位，它又像不像虚拟货币，你投资的钱，他给你的是一个数字，当你看到自己的数字能涨，以为那就是钱，其实你在刀口上舔自己的血。像不像传销，你投入很多钱，投入几千块、几万块乃至几十万上百万。但是当你有一点点收入的时候，你以为看到希望了，其实你收入的那点钱只不过是刀口上舔自己的血。这又像不像哪些不良的微商代理，拼命的在朋友圈发布，自己多赚钱还要发财了，所以又买奔驰了，谁又买宝马了？让更多人跟他一起赚钱，记住，有可能那不是肉，那就是一个沾满鲜血的刀刃，有可能你就跟他一起去刀口上舔自己的血。
其实这种商业模式是普遍存在的，我希望每一位想赚钱的朋友能够正心正念，正能量的去追求财富，君子爱财，取之有道，不要去做损人不利己的事情，千万记住，凡事都有因果，不要去骗人，这种模式其实可以用在正道，所以，财富没有接近可走，还是要返璞归真，如果你想创业，又不知道找什么项目的话，可以加入均西冒菜，实实在在的创业，真真正正的赚钱。
餐饮店如何做促销才能达到最好效果！！！。
首先我们要知道，为什么做活动，做活动的目的是什么，怎么样做既要达到目的，又要节约成本和保持利润呢？
当然，活动方法有很多，每个人的侧重点不一样，方案就不一样，今天我们就来讲其中的一种很实用的方法供大家参考。
其实餐饮店做促销活动，千万不要再做全单折扣了，你打个9.5折或者8.8折，对于顾客来说根本没有吸引力，你要是一冲动了，来个全场5折，不但自己没利润，而且呢，对于那些没来过店的新顾客照样没有吸引力，因为他根本不知道你的原价是多少，也就不知道5折儿到底算不算便宜，应该怎么做呢？
做单品爆款活动，找一款店内的受欢迎的、大众的、价格透明的产品，不赚钱，做超低价引流。比如，北京烤鸭原价198元/支，会员价只需49元；麻辣小龙虾，原价98元/份，会员价只需9.9元；均西冒菜原价60元一斤的上等牛肉，会员价只需20元一斤。
至于会员的门槛儿，你还可以灵活设计，单品爆款活动的好处，就是对顾客来说价值感清晰可见，对于我们自己来说，牺牲的利润其实非常的有限。其实，这种活动的方法利用的就是心理学原理——比例偏见。这就好比，你去买两百万的奔驰，人家给你打九五折，便宜10万不少了吧，但是和总价200万比，你还是没啥感觉，如果把活动变换一下，改成加1000元送价值10万元的加油卡，虽然，我们可能还是买不起，但是会立马觉得他太超值，你赞同不？
首先我们要知道，为什么做活动，做活动的目的是什么，怎么样做既要达到目的，又要节约成本和保持利润呢？
当然，活动方法有很多，每个人的侧重点不一样，方案就不一样，今天我们就来讲其中的一种很实用的方法供大家参考。
其实餐饮店做促销活动，千万不要再做全单折扣了，你打个9.5折或者8.8折，对于顾客来说根本没有吸引力，你要是一冲动了，来个全场5折，不但自己没利润，而且呢，对于那些没来过店的新顾客照样没有吸引力，因为他根本不知道你的原价是多少，也就不知道5折儿到底算不算便宜，应该怎么做呢？
做单品爆款活动，找一款店内的受欢迎的、大众的、价格透明的产品，不赚钱，做超低价引流。比如，北京烤鸭原价198元/支，会员价只需49元；麻辣小龙虾，原价98元/份，会员价只需9.9元；均西冒菜原价60元一斤的上等牛肉，会员价只需20元一斤。
至于会员的门槛儿，你还可以灵活设计，单品爆款活动的好处，就是对顾客来说价值感清晰可见，对于我们自己来说，牺牲的利润其实非常的有限。其实，这种活动的方法利用的就是心理学原理——比例偏见。这就好比，你去买两百万的奔驰，人家给你打九五折，便宜10万不少了吧，但是和总价200万比，你还是没啥感觉，如果把活动变换一下，改成加1000元送价值10万元的加油卡，虽然，我们可能还是买不起，但是会立马觉得他太超值，你赞同不？
✋热门推荐